如何做好農貿市場

1. 如何做好農貿市場改造設計呢

內部軟硬體設施
菜場的人流量大，註定市場的使用率和損失率都很高，所以農貿市場的規劃設計一定要注意這個特點。內部所用的材料不能只看外觀，還要注意是否耐用，後期很難補換。並根據不同分區，採取有針對性的設計，如水源地要做好防水準備、通風設施、排水設施等。
空間和形式
寬廣的農產品市場通道，流線設計，是有別於超市等生鮮超市的特色之一。理性的業態規劃，順暢的交通路線，做到購物區域清晰，方便消費者自由選擇。所以在空間上做到充分利用，配套設施的合理搭建十分必要。除了最基本的業態外，別的一些的餐飲、小吃，也要做進去，農貿市場周邊的這些門店展示出超高人氣，這些特色的存在是現代化智慧農貿市場改造設計中出色的部分，要貼合實際的根據周邊居民的需求進行改造。
專業的智慧農貿系統
(1)市場信息發布系統：市場內應設置 LED顯示屏，公布有關法律、法規、當日菜價等信息，並將攤位的經營、商品、價格、食品安全檢測等展示在商家屏幕上。與此同時，農貿市場還設有導視系統，方便消費者快速找到合適的攤位。
(2)建立食品安全追溯制度：食品安全追溯系統通過消費者消費該憑證上的條碼或二維碼，即可在移動終端或市場觸摸屏上顯示食品來源等信息。
(3)數據集成系統；智慧農貿系統需要大型後台，將市場定位、合同、貨物、商戶數據整合起來，實現市場各方的數字化管理。例如利用電子秤、移動終端等智能設備獲取相關數據，實現農產品市場真正的智慧管理。（佰映設計）

2. 如何經營好一家菜市場

怎樣經營好一家蔬菜店？4方面需注意

蔬菜作為我們百姓餐桌上的必需品一日三餐基本都會有蔬菜的身影出現，同時蔬菜在我國有著龐大的銷售市場，因此越來越多的人想要開一家蔬菜店，那麼怎樣經營好一家蔬菜店的，只要做好以下幾方面，開好蔬菜店其實並不難。
一、做好受眾定位
首先要弄清楚自己這家店的蔬菜主要是賣給什麼人，是以周邊的居民小區為主，還是主打周圍的酒店飯店為他們提供貨源。是只是為了滿足普通百姓的百姓的日常所需還是想要做成果斷的蔬菜供應鏈。

二、注意菜品質量的把控
其實現在不管是我們所在市農貿市場還是蔬菜種植戶。我們都有很多的渠道來進貨，找到上游的供應商其實很簡單，但是需要找到品質好價格低的的其實並不同意，因為我們只是銷售環節，所以在定價上的話語權並沒有多大，只能在質量上下功夫，如果你的店鋪蔬菜的價格和別的店鋪的價格差不多，但是質量明顯好於其他店鋪的，不用想，消費者一定會選擇你。
三、做好店鋪的管理
可能有人會問一家小小的蔬菜店有什麼需要管理的，不就是進貨然後賣出去嗎，要是這么簡單的話，大家不都靠著經營蔬菜店來發家致富了對吧。由於蔬菜這種商品本身在運輸、存儲過程中相應的要求比較高，所以對經營者也提出了較高的要求，重點就是責任心，如果做到最大化的減少損耗，做到最長時間的保存，這都是我們需要盡心做的。
四、價格定位合理
有很多蔬菜店的蔬菜價格虛高，這樣做雖然短時間內看到了一定的利益，但是這樣做的弊端也會凸顯出來，就是會流失大量的客戶群體，因為同樣的蔬菜，消費者肯定會選擇質優價廉的店鋪。所以在價格上我們要做到親民，但是有人會問，我的成本本來就很高，如果價格過低我就沒有利潤可言啊，所以前面才會提到在貨源質量上要做好把控，防止運輸儲存環節產生不必要的損耗。
最後還要注意店鋪的整體形象，做到環境整潔衛生，蔬菜的賣相要好，這直接影響到顧客的購買欲。總之只要做到細心多站在消費者的角度考慮問題，我們經營的蔬菜店一定會在日常經營中占據消費者的心，取得不錯的利潤的。

3. 如何管理好菜市場

管理好菜市場方法如下：

（一）培養一支專業素質過硬，有較強能力水平的場長隊伍。市場管理的關鍵因素是人，而一支隊伍領頭人是核心，一個好的領頭人能把一支隊伍越帶越好，要想使市場長效管理落到實處，必須注重場長後備人選的培養，可以通過內部選拔、對外招聘的方式選拔專業人才，安排專業的培訓學習提高專業素質，並結合實際工作傳、幫、帶，使這批後備人才能盡快進入工作崗位，充實到工作一線。

（二）建設一支愛崗敬業有團隊精神的管理隊伍；有了好的領頭人，就必須建設一支愛崗敬業精神有團隊精神的隊伍，因為市場管理工作是動態性的，每天消費者在變化，經營戶情緒在變化，繁重而復雜的工作，靠場長一個人的力量是遠遠不夠，落實市場長效管理必須在場長帶領下依靠整個團隊的作用。愛崗敬業作為最基本的職業道德規范，是對人們工作態度的一種普遍要求。愛崗敬業是人類社會最為普遍的奉獻精神，它看似平凡，實則偉大。

（三）建立團隊共同的目標。共同的目標是團隊精神建設的基石，有了共同的目標才能讓團隊成員知道他們應干什麼，才能讓團隊成員同心同德，為達到共同的目標而齊心努力，當然這個目標必須是正確的積極向上的。

4. 如何做好農貿市場管理培訓

隨著農貿行業的日益發展，農貿市場也是遍地開花。要使農貿市場能更好的運營下去，必須對農貿市場的管理者做出有效的農貿市場管理培訓。如何有效的對農貿市場管理者做好培訓，就來看看一下幾點吧：
一、通過規定確保市場參與者責任和權利的實現
市場管理方應通過市場規定、管理和經濟的手段，確定在市場內的的各方——管理者、經營者、消費者及其他用戶等承擔各自的責任，享受各自的權利，保證交易過程和消費過程的安全、可靠。
二、實現公平、公開交易
在農貿市場管理培訓中倡導商戶公平、公開的交易是非常重要的。應禁止不公平的價格競爭；禁止價格岐視和以價格手段打擊竟爭對手；禁止以不正當的手段誘導顧客，比如壓價競銷，不恰當地提供贈品等等；禁止濫用優勢，強迫對方接受不公平的交易條件；禁止假冒商標、服務標志；禁止利用各種商業宣傳低毀競爭對手等。
三、市場管理機構的健全化和協同性
在農貿市場管理培訓中，應根據自身農貿市場發展的需要，對農貿市場進行分門別類的管理。主要是防止商戶缺斤少兩，制止不正當競爭手段；對市場內的商品進行安全檢測，制定安全標准，保證商品質量。所有參與市場管理的管理者分工精細，各司其職，按照有相關市場管理的條例和工作準則指導它們相互配合，協同一致地管理市場。

5. 如何做好農貿市場電子商務操作

農貿市場的話！！！
做電子商務計劃書是沒時間了。給你建議吧！
既然是農貿市場，那就是農貿產品了吧，仔細考慮好農貿產品碰到的問題，並針對問題在網站上都要有說明等等！聯系一下實際，如果你在網上采購農貿產品的話會考慮哪些問題，你就針對這些問題來解決！
具體的自己動腦子吧，所以事物都是相通的！結果都是人與人的交易。

6. 農貿市場做什麼生意好

菜市場做盆栽花卉、綠色食品、土豬肉、新鮮果蔬、花土專賣買賣好。

1、盆栽花卉

現在每個家庭都會有個三五盆花卉植物，現在花卉極有市場，賣花卉的小攤也很常見，不僅價錢便宜，成活率還高，生意也相當不錯。

5、花土專賣

很多人都養花，但是總種不好，讓人犯難，一些營養花土和化肥就成了養花必需品，在農貿市場經營花土、化肥，一定會生意興隆，同時還可以賣點花草，多加一筆收入。

7. 請你談談如何做好農貿市場改造提升後的長效管理

摘要 農貿市場改造升級和長效管理是今年工作的重中之重，必須確保全面完成目標任務。

8. 怎樣管理好一個新開的農貿市場

不好意思，只找到這個。
專業市場管理策略

隨著社會的進步和市場集約化的進一步發展，一方面是市場的專業化程度不斷提高，另一方面是市場的管理效能越來越趨於綜合性和邊緣化。以安徽一家汽車專業市場為例，管理公司不僅要對已經建成的市場進行租賃管理、物業管理、財務管理，對市場經營戶提供策劃、促銷、廣告等方面的服務，還要對新開發的市場建設進行工程管理，開展前期銷售和招商。如果沒有科學的管理策略，很容易使市場的管理部門工作混亂，要不人浮於事，要不捉襟見肘，影響到市場的發展，使市場的經濟效益和社會效益都得不到最佳狀態。

在實踐中我們體會到，只要在人員落實，而又具備一定素質的前提下，做到以下幾條，就可以實現市場的科學管理：

一、架構設置、合理高效

二、分工明確、職責到位

三、制度規范、重在流程

四、檢查監督、持續改進

一、架構設置、合理高效

一般的專業市場根據本市場的具體情況和公司的人力資源，可以將管理機構

設置為六部一室，即財務部、招商部、工程部、銷售部、策劃部、物業部和辦公室。如果市場只是日常管理，沒有銷售和施工管理，就不設銷售部和工程部，把日常的工程維修職責由物業部承擔。

根據這樣的架構，可以在董事會的領導下，由總經理和2－3個副總經理分工負責對口的相應部門，各負其責。

二、分工明確、職責到位

分工明確、職責到位，可以有利於發揮各個部門的主動性和積極性，相互協

作，創造和諧向上的工作氛圍。

各部門的主要職責如下：

1、 總經理主要職責：

1）根據公司股東會和董事會的決議，負責公司戰略規劃的制定和執行。

2）負責公司重大決策及營銷戰略制定實施。

3）代表公司協調和政府各部門的關系。

4）全面負責公司日常管理工作。

5）制定年度銷售預算和銷售目標。

6）負責公司現代化管理體系的建設。

7）負責公司的企業文化建設和廣告宣傳方案的審定。

8）執行公司財務制度，負責公司的財務管理和簽字報銷。

9）負責制定和完善公司人事制度，聘用公司高層管理人員。

10）主持召開公司重要會議，提出會議議程，形成工作計劃。

11）負責公司重大合同的審核和簽訂。

12）負責定期向股東會和董事會匯報公司運營情況。

13）負責公司各部門協調工作，檢查各部門工作計劃和總結。

14）實施各項規章制度，監督考評各部門工作，完成對公司分管副總考核。

15）完成股東會或董事長交付的其他工作。

2、財務部主要職責：

1) 編制科學、合理的年度預算計劃，及時提供各項財務資料。

2）協助公司領導進行資本運作和資金調度。

3) 參與設計和制定公司發展戰略規劃。

4) 負責財務部日常管理工作，遵守國家相關法規，保證公司合法經營。

5）負責會計核算、統計等工作，抓好財務支出監督，參與市場管理。

6）負責公司固定資產的管理和核算工作。

7）嚴格審查報銷的各種發票，及時催收應收款項。

8）嚴格掌握空白支票的領用和簽發，並及時消除未使用的票據。

9）日清月結、責任到人。

10) 審核公司的財務決算。

11) 財務專用章、法人章（二章）印鑒管理。

12）負責與稅務部門的溝通聯系，負責公司市場內稅務登記證的辦理、發票的管理、經營戶稅款的徵收等工作，按時完成各種稅收工作。

13）參加公司工作辦公會議，對各部門工作提出財務意見。

3、招商部主要職責：

1）及時掌握市場動態，搜集市場信息，完成市場調查，作好市場預測，參與公司戰略規劃的制定。

2) 確定招商目標，制定和實施招商方案。

3）根據招商情況，及時就功能區的分布、促銷及招商方案做出相應調整。

4) 建立並完善客戶檔案，做好安商的各項服務工作

5）確定招商對象，開發擴大新客戶群。

6）就房產租賃合同簽訂歸檔、租賃款催收、異常客戶等項工作做好與財務部配合工作。

7）及時上報招商統計表。

8）幫助經營戶開展促銷活動。

9）落實政府的各項優惠政策，幫助相關部門做好經營戶的工商、稅收、環保、消防安全管理工作。

10）按時召開部門例會，制定工作計劃。

11）遵守公司各項規章制度，負責本部門日常管理和考核、總結。

12）做好員工培訓，培養團隊精神。

4、工程部主要職責：

1）負責本公司開發建設項目的建設管理工作，參加公司發展規劃的制定。

2）參與建設項目方案制定工作，擬定與設計單位的設計合同。

3）負責辦理項目前期手續，以及與工程建設相關的外部協調工作。

4）負責項目發包前的考察、招標工作，確定中標單位，與中標單位進行合同談判，擬訂合同。

5）制定月度、年度工程進度計劃，並負責具體實施。

6）負責工程建設的預、決算審定審核，提出投資控制建議供董事會審議。

7）負責項目建設圖紙的質量審校，組織施工圖設計交底與會審工作。

8）負責項目建設工作中安全、質量、文明施工的管理與監督工作。

9）負責項目工程的竣工驗收與交付使用工作。

10）協助財務部作好成本核算工作。

11）檢查監督有關工程建設的資料、文件、圖紙的歸檔管理工作。

12）及時召開部門例會，做好本部門日常管理和考核、總結。

5、銷售部主要職責：

1）負責市場調研，掌握銷售行情及需求變化；進行銷售策劃，價格定位；負責制定和實施銷售方案和銷售計劃。

2）根據市場情況，參與制定公司發展戰略規劃。

3）負責擬訂銷售合同文本及其相關合同。

4）負責公司銷售合同談判和會簽工作。

5）負責銷售管理，對銷售情況及時匯總。

6）完成房地產銷售、出讓等相關法規及信息的收集、整理。

7）幫助客戶辦理產權證、土地證等相關文件的法律手續。

8）建立客戶檔案，保持與客戶之間的溝通。

9）控制銷售部預算內開支。

10）做好推廣促銷和銷售培訓工作，培養團隊精神。

11）按公司回款制度，催收或結算銷售款。

12）遵守公司各項規章制度，負責本部門日常管理和考核、總結。

13）及時召開部門例會，制定工作計劃。

6、策劃部主要職責：

1）參與市場調研、情報收集、分析與預測，制定公司發展思路和戰略。

2）參與公司重大經營決策和投資項目的論證、總體規劃、方案策劃。

3）制定和實施公司營銷和廣告宣傳方案。

4）負責公司各種會議及展會設計和實施。

5）負責企業文化建設，維護公司品牌，積極參與品牌建設。

6）負責銷售、招商、租賃的方案策劃。

7）建立所有廣告宣傳的檔案。

8）充分利用公司廣告資源，控制廣告費用。

9）負責和所有新聞媒體及廣告公司聯系。

10)出版公司內刊，維護更新公司網站。

11）按時召開部門例會，制定工作計劃。

12）遵守公司各項規章制度，負責本部門日常管理和考核、總結。

13）搞好員工培訓，建設優秀團隊。

7、物業部主要職責：

1）制定實施市場物業管理制度，全面負責市場的物業管理工作。

2）監督檢查保衛安全制度執行情況。

3）監督檢查市場內衛生保潔情況。

4）負責經營區域內水電、設備的安裝調試、維護保養

5）配合工程部、銷售部辦理工程類證件、產權證件等相關證件的辦理、綜

合驗收及備案申報。

6）按照維修程序，配合工程部對經營用房進行檢查和報修。

7）負責管理市場內停車場地。

8）負責公司水電費用的管理和控制。

9）與各部門配合，為經營戶提供高質量的服務，及時為他們排憂解難。

10）及時召開部門例會，制定工作計劃。

11）遵守公司各項規章制度，負責本部門日常管理和考核、總結。

12）准時參加公司會議，完成公司安排的其它工作。

8、辦公室主要職責：

1）負責公司辦公室日常工作。

2）配合領導做好對外交往和公共關系。

3）負責公司所有日常用品的采購和發放使用，控制日常費用。

4）負責公司考勤和勞動紀律的監督。

5）做好與各部門的聯系、協調工作。

6）負責管理公司車輛。

7）負責公司日常水電的使用和衛生整潔。

8）負責公司文件的收發、歸檔。

9）負責接待來訪人員和上級領導。

10）協助公司領導，完成公司人員招聘。

11) 負責公司人力資源管理工作。

12) 負責公司公章的管理使用。

13) 負責落實公司辦公會和工作例會，做好會議記錄，編寫會議紀要。

14）落實規章制度，監督考評各部門工作。

三、制度規范、重在流程

要確保工作職責的落實，靠的是嚴密的制度和工作流程。我們制定了一系列

簡潔實用的公司日常運作制度，保證了工作流程。

公司運作的主要制度有：

1、公司考勤和請假制度。

2、公司日常財務報銷和出差費用報銷制度。

3、公司費用審批許可權和流程。

4、公司薪酬和考核制度。

5、公司銷售管理制度。

6、公司招商管理制度。

7、公司安全保衛制度。

8、公司工程管理制度。

9、市場物業管理制度。

10、市場物業維修管理制度。

11、市場停車管理制度。

12、公司公章管理制度。

13、公司檔案管理制度。

14、公司人力管理制度。

15、公司車輛管理制度。

16、公司辦公會議制度。

17、公司接待制度。

18、公司財物管理制度。

以上制度由於篇幅有限，不能全文刊發。

三、檢查監督、持續改進

制度落實有兩個要點：一要高管和中層的執行力，二要公司的檢查監督機制。

我們實行了辦公會議制度，對各部門的工作進行檢查監督。

辦公會議制度如下：

1、各部門建立每周例會制度：

部門工作例會的主要內容為：總結上周工作，制定下周工作計劃，提出需要領導和其他部門協調的問題。

2、各部門例會的紀要每周一9點以前張貼在公司小會議室公告榜，對全公司中層以上管理人員公示。

3、公司辦公會議制度：

公司例會每兩周召開一次，會議程序和注意事項如下：

1）、時間定為每月雙數周五下午3點(特殊情況另行通知)。

2）、參加人員：公司高管、所有部門負責人。

3）、會議准備：

A、各部門工作小結。

B、各部門工作計劃或工作進度表。

C、本部門工作的困難和需要解決、協調的問題。

4）、會議程序：

A、主要領導主持。

B、各部門匯報。

C、需要協調解決的問題。

D、主要領導總結，點評各部門工作，提出持續改進意見。

E、形成會議紀要。

5）、在每月最後一次工作例會上完成對各部門負責人績效考核。

6）、辦公會議制度作為內部溝通、制度建設的重要環節，必須准時高效，沒有特殊情況不得變動。

7）、會議記錄和會議紀要歸入公司檔案，會議記要發相關部門。

以上管理策略已為幾家專業市場實踐證明有效適用，供其他專業市場參考。

9. 農貿市場做什麼好

我在農貿市場研究過很多產品或案例，我覺得農貿市場沒有哪一個產品不賺錢的，正所謂存在即合理，都有市場需求，只是每個商戶經營的策略大不相同，導致有的賺到錢，有的虧本，農貿市場有幾個優點：

（1）有著天然的強大的人流量，而且每天都幾乎是這樣的人流量，有流量就有錢賺啊。

（2）相對沿街店鋪，社區底商，農貿市場租金算是相當低了，而且裝修成本也低，甚至不用裝修，拎包經營。

鑒於以上優勢，我們怎麼樣做生意才能吸引到顧客，然後把自己的產品賣出去，正所謂生財有道，道就是方法，掌握一定的方法技巧，賺錢不困難。

如果你有空可以告訴我，你現在經驗的什麼產品，目前遇到了什麼困難，我可以幫你診斷分析，如果忙不能及時回復你，麻煩

10. 菜市場怎麼管理最好，有沒有經驗之談的

以下希望能幫到朋友您。
菜市場管理辦法
第一條為促進本市菜市場建設，規范菜市場經營管理，保障市場供給，方便群眾生活，根據有關法律、法規，結合本市實際情況，制定本辦法。
第二條在本市市內六區及其他區縣人民政府所在地區域內投資建設、經營管理菜市場以及在菜市場內從事經營活動，應當遵守本辦法。前款規定之外的其他地區，其菜市場的建設、經營和管理，由區縣人民政府根據社會經濟發展需要參照本辦法執行。
第三條本辦法所稱菜市場，是指符合本辦法規定，由公民、法人或其他組織投資建設，進行果蔬、油、禽蛋、肉類、水產等農副產品及加工食品交易的固定場所。
第四條菜市場建設管理應當遵循統一規劃、規范管理、市場運作、政府扶持的原則。
第五條市和區、縣人民政府應當加強對菜市場建設和管理的領導，制定相關的政策措施，建立長效機制，保障菜市場健康發展。對投資建設和經營菜市場並做出突出貢獻的單位和個人，市和區、縣人民政府應當給予獎勵。
第六條市商務行政主管部門負責全市菜市場建設的組織推動、協調指導和監督管理。區縣商務行政主管部門負責本行政區域內菜市場建設的組織落實和監督管理。工商行政管理部門負責市場交易秩序的監督管理，依法查處銷售假冒偽劣商品、商業欺詐和無照經營等違法行為。城市管理綜合執法機構負責對菜市場周邊地區亂擺亂賣等違法行為進行清理。公安、市容、食品葯品監管、農業、衛生、質監、環保等行政管理部門按照各自職責做好相關工作。
第七條全市菜市場布局規劃由市商務行政主管部門會同規劃、國土房管等部門編制，經市人民政府批准後公布實施。菜市場布局規劃原則上每5年修編一次。有特殊情況需臨時修改的，應當按原程序報批。
第八條編制菜市場布局規劃應當遵循以下原則：
（一）合理布局。菜市場規模、位置應與居住人口、地域范圍相適應。
（二）便民利民。菜市場配置應方便群眾生活，滿足群眾需求。
（三）協調發展。菜市場布局應與其他社區商業服務設施相協調，與經濟社會發展程度相適應。
第九條菜市場一般按照每萬人1000至1500平方米、服務半徑1000至1500米的標准規劃建設。
第十條規劃部門審批新建居民區建設項目時，應當按照本市菜市場布局規劃要求和有關規定，明確菜市場的位置和面積。菜市場位置和面積一經確定，應與主體建設項目同步設計、同步建設、同步使用。
第十一條現有居民區未達到本市菜市場規劃要求的，區縣商務行政主管部門負責按照規劃要求組織改建、補建菜市場。
第十二條開辦菜市場應當設立菜市場經營服務機構，辦理工商登記手續，並領取營業執照。菜市場經營服務機構領取營業執照後10日內，應當向所在區縣商務行政主管部門辦理菜市場備案登記。
第十三條新建菜市場經商務行政主管部門確認符合本市菜市場建設標準的，可享受市和區、縣人民政府給予的優惠扶持政策，具體辦法另行制定。本市菜市場建設標准由市商務行政主管部門會同有關部門確定。
第十四條菜市場應當在建成後6個月內開業經營。無法按時開業或無力繼續經營的，應當由所在區縣人民政府以成本價收購。任何單位和個人不得將菜市場轉作他用。
第十五條菜市場經營服務機構應當與場內經營者簽訂書面協議，約定雙方的權利、義務。對自產自銷初級農產品的經營者，可以在菜市場內劃定一定區域，允許其臨時入場經營。
第十六條菜市場經營服務機構應當建立健全並組織落實菜市場進貨查驗、索證索票、購銷登記、不合格食品退市等食品安全管理制度及衛生、消防、環保等其他管理制度，並配備相應的管理服務人員。對場內經營者違法經營或者違反菜市場管理制度的，菜市場經營服務機構應當予以制止和糾正。
第十七條菜市場經營服務機構應當對場內經營者進行經營資格審查，明確和落實場內經營者的食品安全管理責任，並建立管理檔案。對糧油、禽蛋、肉類、水產等重點監查食品，可以採取「場廠掛鉤」、「場地掛鉤」等協議准入方式入場經營。國家和本市對活禽活畜屠宰另有規定的，按照相關規定辦理。菜市場經營服務機構應當配備專門的檢測設備或者委託有法定資質的檢測機構，定期對果蔬等主要農副產品進行抽檢。抽檢結果可以在場內予以公示。
第十八條菜市場經營服務機構負責督促場內經營者對主要經營商品貨源進行登記，登記記錄應保留3個月以上。登記內容包括：
（一）商品品名、品種、規格、數量、商標；
（二）種植、養殖及捕撈的初級農產品來源、品種、數量；
（三）生產、經營者的名稱、地址、聯系方式；
（四）生產、經營者獲得生產許可證、衛生許可證及其他專項許可情況；
（五）其他需要登記的內容。第十九條菜市場經營服務機構應當在明顯位置公示相關行政管理部門和消費者權益保護機構的電話、地址。
第二十條菜市場經營服務機構負責受理消費者對場內經營者的投訴，並對投訴處理情況進行公示。
第二十一條場內經營者應當遵守有關法律法規和菜市場管理制度，遵守協議、誠實守信、合法經營、文明服務。答案補充
第二十二條各級行政管理部門和執法機構應當依法履行職責，規范執法行為，提供良好服務。對必要的執法檢查應當採取聯合、集中等方式進行。
第二十三條對菜市場經營服務機構和場內經營者在菜市場經營中涉及的行政事業性收費項目，應當予以免收，但涉及食品安全、人身健康的除外。
第二十四條稅務部門可以根據國家和本市有關規定委託菜市場經營服務機構向場內經營者代征稅款。場內經營者應當依法納稅。
第二十五條監察、價格、財政等部門應當依法制止並及時查處對菜市場經營服務機構及場內經營者的亂收費、亂罰款、亂攤派、亂檢查等行為，對菜市場經營服務機構和場內經營者的投訴，及時予以處理。
第二十六條菜市場經營服務機構、場內經營者違反本辦法和其他有關法律、法規、規章的，由有關行政管理部門依法予以處罰。
第二十七條違反本辦法規定，將菜市場轉作他用的，由區縣商務行政主管部門給予警告，責令限期改正；拒不改正的，處1萬元以上3萬元以下罰款，並追繳有關補貼資金。
第二十八條菜市場經營服務機構違反本辦法規定，不履行相關管理職責的，由區縣商務行政主管部門給予警告，責令限期改正；拒不改正的，處1000元以上5000元以下罰款；情節嚴重的，處5000元以上3萬元以下罰款，直至取消對其菜市場的認定，追繳有關補貼資金。
第二十九條行政執法人員在執法過程中，徇私舞弊、濫用職權、玩忽職守、收受賄賂的，由其所在單位或上級主管部門給予行政處分；構成犯罪的，依法追究刑事責任。