A. 古井酒文化博物館中國悠久酒文化
在古井酒文化博物館中,一幅展示著6000年前半坡時期生活場景的畫卷映入眼簾,畫面中的人物身披樹葉,圍繞著葫蘆形紅陶瓶和新石器時期的紅陶單耳酒杯共飲,這些古樸的酒具揭示了中國深厚的歷史酒文化痕跡。
博物館中的一塊圖版揭示了"天然酒"的起源,根據《蓬隴夜話》的記載,黃山的猿猱在春夏時節會採集雜花果於石窪中,自然發酵成酒,其香氣四溢,即使在數百步外也能聞到。這說明早在人類出現之前,自然界的生物就已懂得利用果實釀出最初的酒。
從商代青銅器的出土發現,我們可以看到一個重要的轉折點。隨著農作物技術的進步和農具的改進,農業發展迅速,這為酒業提供了豐富的原料。一件件精美的青銅酒器,無論其時代各異,造型獨特,都無聲地講述著商代酒業的繁榮景象,它們是那個時代繁榮的見證者。
古井酒文化博物館,於1994年9月開始籌建,籌建到完工歷時2年又3個月。經安徽省建委驗收,評為優質工程。