A. 120萬年前的古人類吃什麼
1. 科學家對一顆120萬年前的古人類牙齒上的牙結石進行了深入分析，以此揭示了我們的祖先的飲食習慣。
2. 這顆牙齒上的牙結石不僅包含了生肉和蔬菜的痕跡，還發現了木屑、蝴蝶翅膀和昆蟲腿等異物，這表明古人類的飲食內容相當廣泛。
3. 通過對牙結石中完整的澱粉顆粒的分析，科學家指出這些食物都是生食的，沒有經過任何形式的加工。
4. 這一發現不僅幫助我們了解古人類的食譜，還間接證明歐洲古人類在120萬年前還未開始使用火來加工食物。
5. 目前，科學界對於人類開始使用火的時間尚存在爭議，但有觀點認為這一技術的使用可以追溯到180萬年前。
6. 如果這顆牙齒提供的證據可靠，那麼人類可能在120萬到80萬年前之間學會了使用火。
7. 此外，由於那個時代沒有牙刷，古人類可能使用小樹枝來剔牙，這一行為的證據最早出現在4.9萬年前的遺址中。
8. 這顆牙齒是在西班牙Atapeurca山的考古遺址發現的，該遺址曾出土許多非常古老的人類化石。
9. 考古學家使用超聲波潔牙儀將牙石從牙齒上移除，並對它進行詳細掃描，以尋找其中的微化石。
10. 掃描結果顯示，牙石中包含了木屑、動物組織以及鏈格孢屬植物病原體，這表明牙齒主人的飲食主要包括生肉。
11. 盡管烹飪技術尚未成熟，當時的古人類已經能夠食用多種食物，包括種子、植物和動物等。
12. Karen Hardy教授指出，草類也可能被作為食物來源，因為它們結出的種子在未成熟時可能便於食用。
13. 牙齒上的發現顯示出古人類對食物來源有深入的了解，飲食種類豐富多樣。
14. 隨著科學家對這些古人類化石的進一步研究，我們對人類祖先的生活方式的認識將不斷加深。
15. 這項研究已發表在《自然科學》期刊上，為我們提供了關於古人類飲食習慣的重要信息。
B. 靠幾顆牙齒，就能知道古人類殘骸性別
在考古學研究中，判斷人類遺骸的性別，對於了解古代 社會 結構具有重要意義。
而在那些遺骸中，牙齒可能是最容易找到並且保存最完好的部分。科學家發現，牙冠表面乳白而堅硬的牙釉質中，含有釉原蛋白，編碼這種蛋白的基因恰好位於性染色體——X染色體和Y染色體上，這將給考古研究帶來許多可能的發現。
近日，美國科學家就利用這種方法，來判定人類遺骸性別，結果似乎比之前使用的DNA方法和骨骼解剖技術更加可靠。其原理到底是怎樣的？國內有沒有相關的研究，又有哪些應用前景？
殘骸缺損、DNA高度降解
影響古人類殘骸性別鑒定
人類遺骸的考古研究對了解人類進化具有重要意義，可以揭示很多與人類進化和遷移有關的秘密。而判斷殘缺不全的遺骸性別，往往是工作的第一步。
在浙江，有兩座周圍建有壕溝的高規格大墓，其中一座墓主人是允常，他就是越王勾踐的父親；而另一座是位於安吉龍山107號的古墓葬——俗稱八畝墩，近年來考古人員歷經數年發掘、研究，在墓葬里發現了大量距今約2500年的綠松石飾物，但由於缺乏完整遺骸，墓主人身份依然成謎，甚至無法判斷其性別。
通常，判別古代人類殘骸性別最廣泛使用的方法，就是基於男性和女性骨骼的解剖差異，通過測量骨盆結構等某些骨骼特徵來判斷。但這種方法只能適用於成年人，對於性別特徵明顯、保存相對完好的骨骼，鑒定並不困難。
但兒童的骨骼沒有明顯的性別差異。更糟糕的是，考古發現的遺骸往往殘缺不全，在處理骨頭碎片時，這些解剖方法幾乎失靈，做判斷時完全無從下手。
「在實際工作中，古人類遺骸形態各異，運用這種傳統的方法進行鑒定存在一些局限。」饒慧芸介紹說，一些骨骼的性別特徵處在兩性變異范圍之間，或者由於骨骼上各項性別特徵發育程度的不平衡，導致同一個體有些特徵偏向男性，有些特徵偏向女性，給鑒定帶來困難；未成年個體的性別特徵則比較模糊，比鑒定成年個體要困難得多。有時，考古發掘出土的人骨遺骸因年代久遠、環境變遷、埋藏破壞等原因難以完好保存，零散破碎的骨骼，某些性別鑒定特徵可能已經消失，用傳統的形態觀測方法，無法進行准確的性別鑒定。
此外，理論上古DNA分析可以解決上述傳統形態學鑒定方法的一些局限性問題，DNA分析相對能准確識別性別，對於形態特徵不明顯的未成年個體和碎骨也可進行有效鑒定。雖然近年古DNA研究突飛猛進，但要使用聚合酶鏈反應（PCR）等技術，分析成本比較高，且從古老的遺骸和考古遺址中提取保存完好、未受污染的DNA也並非易事。
古人類遺骸往往由於年代久遠，保存環境千差萬別，樣本的DNA已高度降解，其片段較短，含量極低，這也會影響其作為性別指標的可靠性。此外，樣品在埋藏、獲取和實驗過程中，又很容易受到外源性DNA的污染，尤其是一些現代無關個體的污染通過PCR擴增有效放大，也會對DNA鑒定結果有一定影響。
最易找到且保存完好
牙釉蛋白可解開性別之謎
「由於人體的遺傳物質除22對常染色體外，還包括一對決定性別的性染色體，男性為XY，女性為XX。利用分子雜交技術和聚合酶鏈式反應技術等，可檢測人類遺骸中性染色體特異性的DNA標記物，以確定性別。」饒慧芸說。
饒慧芸解釋道，在古人類遺骸中，牙齒因其堅硬和耐腐蝕，往往是最容易找到且保存最完好的部分之一。牙釉質中含有釉原蛋白，編碼這種蛋白的基因恰好位於性染色體——X染色體和Y染色體上。性染色體為XX的女性，牙齒只有X型釉原蛋白；性染色體為XY的男性，則同時擁有X型和Y型釉原蛋白。通過具有性別差異的釉原蛋白基因的檢測，可以在DNA水平鑒別遺骸的男女性別。釉原蛋白是釉質發育過程中最為豐富的蛋白成分，在釉質礦化的第一階段占釉基質的60%—90%。
據此，科學家開發出一種用牙齒判定遺骸性別的方法：通過高靈敏度的質譜檢測，能夠檢測X型和Y型釉原蛋白的含量，由此能夠判斷，具有Y型釉原蛋白的牙齒為男性，反之亦然。
美國加州大學戴維斯分校的科學家日前測試了一種根據從牙釉質中提取的蛋白質來確定人類遺骸性別的新方法。在博士後研究員塔米·布奧納瑟拉的帶領下，研究小組對從加州蘇諾附近的兩個祖先歐隆族村莊出土的遺骸展開研究。
基於對55具300至2300年前的美洲原住民遺骸的研究，科學家們從牙釉質中提取出了蛋白，而不是通過分類學或DNA展開研究。研究小組通過研究組成這種蛋白質的20個氨基酸序列，展開逆向工作來確定產生這種蛋白質的DNA編碼，進而確定牙齒主人的性別。
「這種新方法比解剖學或DNA分析更可靠，後者只在一半的研究案例中有效。此外，這種蛋白質法也適用於兒童遺體。」塔米·布奧納瑟拉說。
延伸閱讀：牙釉蛋白基因組信息與動物與人類進化有關
塔米·布奧納瑟拉團隊的研究並非首創。近10年來，這項技術在考古學、人類學、法醫學和動物遺傳研究等領域正逐漸得到深入推廣和應用。
河北醫科大學法醫學系省級法醫學重點實驗室李淑瑾教授帶領的團隊，在焦磷酸測序分析短片段牙釉質蛋白基因進行性別鑒定領域已深耕多年。
他們應用blast軟體，設計引物，擴增基因片段序列，應用焦磷酸測序技術分析擴增序列，進行性別鑒定，檢測100份已知性別的DNA樣本，結果均正確無誤，檢測最低DNA模板量為0.5納克，具有較好的人類種屬特異性。在高度降解DNA分析中，也得到清晰的分型結果，在法醫學性別鑒定中有較好的應用價值。
正是由於男女基因上的差異，其表達的釉原蛋白也分為X型和Y型，氨基酸序列上具有差異，這種蛋白質組學方法，其實是通過從牙釉質中提取檢測釉原蛋白的不同亞型的特異性肽段，來判定遺骸男女性別。
「蛋白質是由DNA轉錄翻譯而來，其中也蘊含豐富的遺傳演化等信息。從牙釉質提取的蛋白質組同樣可應用於種屬鑒定、系統發育和古病理研究等。」饒慧芸介紹，牙釉質是人體中最硬的組織，在古人類遺址中保存較好，其主要成分是羥磷灰石晶體。與晶體結合的蛋白質，尤其是晶體內蛋白質處於相對封閉的體系中，比在牙本質和骨骼中更利於保存，目前報道至少可保存第四紀冰川早期早更新世以來的動物牙齒，並已用於研究約177萬年前的史蒂芬犀和約190萬年前巨猿的系統進化史。
也有學者通過釉原蛋白基因的定量分析，探討其與疾病的關系，如釉質發育不全等。另外，蛋白定量研究表明，7300年前至今的個體，其釉質中標識性別差異蛋白的定量信號並沒有太大變化，這也從另一方面驗證了牙齒能更好地保存。
C. 為什麼考古發現的古人類化石大多為古人類的牙齒化石
牙齒堅硬，有一層琺琅質，不會被細菌輕易的分解，很容易在復雜環境中保存下來。這怕是牙齒容易形成化石的最主要的原因。其次，牙齒是動物的名片，是區分動物的主要手段，所以，牙齒化石很容易被人關注，其它部位的化石，很難整體保存，所以，一些殘塊不容易區分是什麼動物的。當然就不容易受到關注了。所以，一方面，人類化石的牙齒比較多，另一方米，牙齒化石的特殊性是的牙齒化石顯得尤為多。