① 酒店信息化應該掌握哪些技能
酒店信息化應該掌握服務技能以適應酒店信息化的發展。
對於餐飲服務人員,要具備的是點菜服務信息技術,熟悉無線點菜系統的操作,並掌握餐飲服務管理信息系統。點菜服務信息技術的發展,避免了手寫單據出現的失誤、字跡模糊、傳遞遺失等問題。同時,點菜員能夠及時了解菜品庫存、預計出彩時間等動態信息。
包括餐飲服務信息管理系統的出現,服務效率隨之提高,同時要求服務人員要具備更高的素質,能夠熟悉操作程序,出色的完成服務。
酒店前廳部主要介紹:
前廳部是一個綜合性服務部門,服務項目多,服務時間長,酒店的任何一位客人,從抵店前的預定、到入住、直至離店結賬,都需要前廳部提供服務,前廳是客人與酒店聯系的紐帶。前廳接待服務主要是完成已預訂或未預訂的散客、團體的入住登記。
對於由預訂的客人,只要確認客人有預訂客單,在預先列印的入住登記表上簽字,保證一種支付方式,遞上預先准備好的房卡或鑰匙,附帶祝福的問候,整個過程在計算機系統的協助下可能只需要兩三分鍾。
對於沒有預定的步入客人,接待服務工作稍微復雜一些,接待員需要核查酒店的空房存量看看能否滿足客人的要求,向客人推銷客房和其他酒店服務,手工填寫入住登記表。
② 怎樣做酒店信息化管理業務
無論酒店還是別的行業,也無論你的企業規模,如果要想從事信息化管理,無非就是建立ERP或者CRM系統。
下面給你提供一些建議:
1、如果您的企業規模比較大,而且是一線城市,可以訂制或者購買一些ERP或者CRM方面的系統,這些系統都具備非常強大的企業信息化管理功能。或者在原有系統里加入相關信息化管理功能。
2、如果您的企業是中小規模,建議可以先採取一些軟體公司提供的永久免費工具,如果用的比較合適,可以後期購置,如果不希望收到售後服務的影響,也可以運用一些表格進行管理,如excel等等。
下面回答你關於酒店信息化管理業務的建議:
1、人力資源管理:就是酒店員工的信息庫,主要是員工的個人詳細信息。
2、財務管理:這里涉及到的一般都是基本財務信息和報表,大部分財務系統都是使用獨立的系統,想兼容的話需要對方提供介面進行平台兼容。
3、客戶管理:這個是我看到你題目第一個反映出的內容,大部分酒店信息化重點都是關注這方面的信息。剛才提到的CRM就是這方面專業的信息化管理工具,全名客戶關系管理系統,主要實現的功能是
1)客戶的資料管理,主要是針對會員資料,消費信息等;
2)客戶的忠誠度管理,通過對客戶消費信息的管理,可以劃分客戶等級,這是可以定義的,對於區分後的客戶信息,開展針對性的市場營銷活動。
3)數據分析和挖掘:主要是對客戶的消費信息,如頻次,交易額度,消費時間,等等信息進行綜合性分析,挖掘出對酒店經營貢獻度較大的群體,針對這些群體,酒店可以採取相應的營銷活動。
4)客戶關系維護:a、潛在客戶,爭取將他們吸引到酒店,讓其產生第一次消費,b、非忠實客戶,來酒店的頻次不高,爭取將他們升級為忠實客戶,c、忠實客戶,通過如vip待遇,打折,積分有待等策略,維護這部分客戶,降低客戶流失率。
個人意見,比較籠統,如果進一步溝通請加,上我的空間給我留言。我會認真詳細回答您的問題,