買東西看包裝應特別注意哪些信息

① 食品安全應當注意食品包裝上的什麼等一些食品安全常識

一、食品安全常識
1、購買食物時，注意食品包裝有無生產廠家、生產日期，是否過保質期，食品原料、營養成分是否標明，有無QS標識，不能購買三無產品。
2、打開食品包裝，檢查食品是否具有它應有的感官性狀。不能食用腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質類食品發粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發酵的氣味或飲料有異常沉澱物等等均不能食用。
3、不到無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。
4、注意個人衛生，飯前便後洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。
5、少吃油炸、油煎食品
二、什麼是食品摻假、摻雜和偽造？
（1）「摻假」是指食品中添加了廉價或沒有營養價值的物品，或從食品中抽去了有營養的物質或替換進次等物質，從而降低了質量，如蜂蜜中加入轉化糖，巧克力餅干加入了色素，全脂奶粉中抽掉脂肪等。
（2）「摻雜」即在食品中加入一些雜物，如腐竹中加入硅酸鈉或硼砂；辣椒粉中加入了紅磚木等。
（3）「偽造」是指包裝標識或產品說明與內容物不符。
摻假、摻雜、偽造的食品，一般應由工商行政部門處理。對影響營養衛生的，應由衛生行政部門依法進行處理。
三、禁止生產經營的食品包括哪些種類？
禁止生產經營的食品包括下列類別：
（1）腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的；
塌基（2）含有毒、有害物質或者被有毒、有害物質污染，可能對人體健康有害的；
（3）含有致病性寄生蟲、微生物，或者微生物毒素含量超過國家限定標準的；
（4）未經衛生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其製品；
（5）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物等及其製品；
（6）容器包裝污穢不潔、嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的；
（7）摻假、摻雜、偽造、，影響營養、衛生的；
（8）用非食品原料加工的，加入非食品用化學物質的或者將非食品當作食品的；
（9）超過保質期限的；
（10）為防病等特殊需要，國務院衛生行政部門或者省、自治區、直轄市人民政府專門規定禁止出售的；
（11）含有未經過國務院衛生行政部門批准使用的添加劑的或者農葯殘留超過國家規定容許量的；
（12）其他不符合食品衛生標准和衛生要求的。
四、如何判別偽劣食品？
偽劣食品猶如過街老鼠，人人喊打。但人們在日常購物時卻難以識別。《偽劣食品防範「七字法」》，以通俗易懂易記的方式引導消費者強化食品安全自我防範，以期使偽劣食品因缺乏市場而退出市場。防範「七字法」：即防「艷、白、反、長、散、低、小」。
一防「艷」。對顏色過分艷麗的食品要提防，如目前上市的草莓象蠟果一樣又大又紅又亮、鹹菜梗亮黃誘人、瓶裝的蕨菜鮮綠不褪色等，要留個心眼，是不是在添加色素上有問題？
二防「白」。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九會有漂白劑、增白劑、麵粉處理劑等化學品的危害。
三防「長」。盡量少吃保質期過長的食品，3℃貯藏的包裝熟肉禽類產品採用巴氏殺菌的，保質期一般為7—30天。
四防「反」。就是防反自然生長的食物，如果食用雹卜過多可能對身體產生影響。
五防「小」。要提防小作坊式加工企業的產品，這類企業的食品平均抽樣合格率最低，觸目驚心的食品安全事件往往在這些企業出現。
六防「低」。「低」是指在價格上明顯低於一般價格水平的食品，價格太低的食品大多有「貓膩」。
七防「散」。散就是散裝食品，有些集貿市場銷售的散裝豆製品、散裝熟食、醬菜等可能來自地下加工廠。
五、食品儲存應注意哪些問題?
應建立出入庫制度,做到先進先出;各類食品分類存放,標志明顯,防止交叉污染;做到離牆離地,做到「四防」：防霉或防腐、防鼠、防蟲、防蠅。
六、如何清洗果蔬上的殘留農葯？
（1）水洗浸泡法（用清水洗干凈後浸泡）：蔬菜污染的農葯品種主要有機磷殺蟲劑，有機磷殺蟲劑難溶於水，此種方法僅能除去部分污染的農葯，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除殘留農葯的基礎方法。主要用於葉類蔬菜。一般先用水沖洗掉表面污物，否則等於將果蔬浸泡在稀釋的農葯里。然後用清水浸泡，浸泡不少於10分鍾，果蔬清洗劑可增加農葯的溶出，所以浸泡時可以加入少量果蔬清洗劑，浸泡後要用流水沖洗2-3遍。
（2）清洗後鹼水浸泡法：有機磷殺蟲團肆謹劑在鹼性環境下分解迅速，所以此方法是有效地去除農葯污染的措施，可用於各類蔬菜瓜果。方法是先將表面污物沖洗干凈，浸泡到鹼水中（一般500m1水中加入鹼面5g-10g）5-15分鍾，然後用清水沖洗3-5遍。
（3）去皮法：外表不平或多細毛的蔬菜瓜果，較易沾染農葯，所以削去外皮是一種較好的去除殘留農葯的方法。
（4）儲存法：農葯隨著時間能緩慢分解為對人體無害的物質（空氣中的氧與蔬菜中的酶對殘留農葯有一定的分解作用），所以對易於保存的瓜果蔬菜可以通過一定時間的存放，減少農葯殘留量。一般應存放15天以上，同時建議不要立即食用新採摘的未削皮的瓜果。
（5）加熱法：氨基甲酸酯類殺蟲劑隨著溫度升高，分解加快，所以對一些其他方法難以處理的蔬菜瓜果可通過加熱去除部分農葯。此法常用於芹菜、菠菜、小白菜、圓白菜、青椒、菜花、豆角等，先用清水將表面污染物洗凈，放入沸水中2-5分鍾撈出，然後用清水沖洗1-2遍。
（6）陽光曬：經日光照射曬干後的蔬菜，農葯殘留較少。
七、怎樣識別用激素促進成熟的蔬菜？
有的菜農為了使蔬菜生長加快、生長的多就用激素噴灑，吃了這種菜對健康不利，怎樣識別呢？
西紅柿表皮光滑，當菜農對它噴灑催大、催肥、催熟激素後，激素葯液一部分流至下端，致使該部位特別長肉，形成「尖屁股」。這種西紅柿當然不能吃。此外，個頭很大，紅綠斑駁，摸起來發硬，切開後沒汁或汁很少，這也是催熟劑催熟的，不宜購買。生長怪異的如冬瓜、黃瓜、茄子之類，冬瓜、茄子上小下大，黃瓜則全身長坨，都是噴灑激素的結果。有的水果細皮嫩肉，有的芹菜體大身長，均不要吃為好。
8.如何采購食用油,應索取哪些證件?
采購食用油時，一定要采購標有「QS」標志的桶裝食用油，若采購散裝食用油，極易購買到潲水油及問題食用油，質量得不到保障。應索取的證件有：銷售商的衛生許可證、工商營業執照、食用油的「質量檢測報告」復印件。若不按要求對食用油進行采購和索證，一經油出了問題，找不到銷售商，責任由自己全負。
八、怎樣健康飲用桶裝水？
桶裝水一旦打開，應盡量在短期內使用完，通常在一周內用完為宜，否則應加熱煮開再飲用。桶裝水送上門後，即便是質量較好的桶裝飲用水，放置時間太長也易滋生細菌。尤其是在炎熱的夏季，溫度高，細菌繁殖速度也加快，更不能久存。桶裝礦泉水，最好放在避光、通風陰涼的地方，避免在陽光下曝曬。同時還要警惕飲水機的二次污染，注意定期清洗飲水機。要求廠家每隔一段時間上門負責清洗飲水機。
購買桶裝水要注意先看包裝桶是否晶瑩透明，質感硬。質量較好的桶（瓶）應由PC材質製成，桶體透明度高，表面光滑清亮，而使用或添加回收廢舊垃圾塑料為原料製成的桶，俗稱：「黑桶」，顏色發黑、發暗、透明性差。有部分廠家為降低成本，仍在使用這種明令禁止使用的包裝桶裝水，消費者應仔細選擇鑒別。水桶蓋應鮮亮光潔，硬度較高。
另外，消費者可嘗試倒置水桶，應不漏水。當把水桶從飲水機上拔出時，水桶的內應恰好將水桶再次堵上。合格的飲用水應該無色、透明、清澈、無異味和異臭，沒有肉眼可見物。顏色發黃、渾濁、有絮狀沉澱或雜質，有異味的水產品一定不能飲用。
九、哪些原因可導致食物中毒等食源性疾病發生？
（1）冷藏方法不正確，如將煮熟的食品長時間存放於室溫下冷卻，把大塊食物貯存於冰櫃中，或冷藏溫度不夠。
（2）從烹調到食用的間隔時間太長，使細菌有足夠的繁殖時間。
（3）烹調或加熱方法不正確，加熱不徹底，食物中心溫度低於70℃。
（4）由病原攜帶者或感染者加工食品。
（5）使用受污染的生食品或原輔料。
（6）生熟食品交叉污染。
（7）在室溫條件下解凍食物。
（8）廚房設備、餐具清洗、消毒方法不正確。
（9）使用了來源不安全的食物。
（10）加工制備後的食物受污染。
十、預防食源性疾病的十項建議
1、不買不食腐敗變質、污穢不潔及其它含有害物質的食品；
2、不食用來歷不明的食品；不購買無廠名廠址和保質期等標識不全的食品；
3、不光顧無證無照的流動攤檔和衛生條件不佳的飲食店；不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質食品、飲料。這些劣質食品、飲料往往衛生質量不合格，食用會危害健康。
4、不食用在室溫條件下放置超過2小時的熟食和剩餘食品；
5、不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，其中有的含有對人體有害的毒素，缺乏經驗的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。
6、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農葯、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農葯中毒。
7、不飲用不潔凈的水或者未煮沸的自來水；水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開水最安全
8、直接食用的瓜果應用潔凈的水徹底清洗並盡可能去皮；不吃腐爛變質的食物，食物腐爛變質，就會味道變酸、變苦；散發出異味兒，這是因為細菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會造成食物中毒。
9、進食前或便後應將雙手洗凈；養成吃東西以前洗手的習慣。人的雙手每天干這干那，接觸各種各樣的東西。會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認真用肥皂洗凈雙手，才能減少「病從口入」的可能。
10、在進食的過程中如發現感官性狀異常，應立即停止進食。
十一、八種常見的飲食衛生誤區如下：
1 、好熱鬧喜聚餐：每當節假日，人們大多喜歡三三兩兩到餐館「撮一頓」，或是親朋好友在家聚餐，又熱鬧又便於交流感情。這樣做不利於健康，不符合飲食衛生，特別是當前這一非常時期，最好實行分餐制。分餐的做法是對別人和自己生命健康的負責和尊重。
2 、用白紙包食物：有些人喜歡用白紙包食品，因為白紙看上去好像乾乾凈凈的。可事實上，白紙在生產過程中，會加用許多漂白劑及帶有腐蝕作用的化工原料，紙漿雖然經過沖洗過濾，仍含有不少化學成分，會污染食物。至於用報紙來包食品，則更不可取，因為印刷報紙時，會用許多油墨或其他有毒物質，對人體危害極大。
3 、用酒消毒碗筷：一些人常用白酒來擦拭碗筷，以為這樣可以達到消毒的目的。殊不知，醫學上用於消毒的酒精度數為 75°，而一般白酒的酒精含量多在 56°以下，並且白酒畢竟不同於醫用酒精。所以，用白酒擦拭碗筷，根本達不到消毒的目的。
4 、抹布清洗不及時：實驗顯示，在家裡使用一周後的全新抹布，滋生的細菌數會讓你大吃一驚；如果在餐館或大排檔，情況會更差。因此，在用抹布擦飯桌之前，應當先充分清洗。抹布每隔三四天應該用開水煮沸消毒一下，以避免因抹布使用不當而給健康帶來危害。
5 、用衛生紙擦拭餐具：化驗證明，許多衛生紙（尤其是非正規廠家生產的衛生紙）消毒狀況並不好，這些衛生紙因消毒不徹底而含有大量細菌；即使消毒較好，衛生紙也會在擺放的過程中被污染。因此，用普通的衛生紙擦拭碗筷或水果，不但不能將食物擦拭乾凈，反而會在擦拭的過程中，給食品帶來更多的污染機會。
6 、用毛巾擦乾餐具或水果：人們往往認為自來水是生水、不衛生，因此在用自來水沖洗過餐具或水果之後，常常再用毛巾擦乾。這樣做看似衛生細心，實則反之。須知，干毛巾上常常會存活著許多病菌。目前，我國城市自來水大都經過嚴格的消毒處理，所以說用洗潔劑和自來水徹底沖洗過的食品基本上是潔凈的，可以放心食用，無須再用干毛巾擦拭。
7 、將變質食物煮沸後再吃：有些家庭主婦比較節儉，有時將輕微變質的食物經高溫煮過後再吃，以為這樣就可以徹底消滅細菌。醫學實驗證明，細菌在進入人體之前分泌的毒素，是非常耐高溫的，不易被破壞分解。因此，這種用加熱方法處理剩餘食物的方法是不可取的。
8 、把水果爛掉的部分剜掉再吃：有些人吃水果時，習慣把水果爛掉的部分削了再吃，以為這樣就比較衛生了。然而，微生物學專家認為：即使把水果上面已爛掉的部分削去，剩餘的部分也已通過果汁傳入了細菌的代謝物，甚至還有微生物開始繁殖，其中的黴菌可導致人體細胞突變而致癌。因此，水果只要是已經爛了一部分，就不宜吃，還是扔掉為好

② 購買有包裝的食品時,我們應該關注包裝袋上的哪些信息

根據《食品安全法》（http://ke..com/view/2119421.htm）第四十二條的規定，
「預包裝食品的包裝上應當有標簽。標簽應當標明下列事項：
（一）名稱、規格、凈含量、生產日期；
（二）成分或者配料表；
（三）生產者的名稱、地址、聯系方式；
（四）保質期；
（五）產品標准代號；
（六）貯存條件；
（七）所使用的食品添加劑在國家標准中的通用名稱；
（八）生產許可證編號；
（九）法律、法規或者食品安全標准規定必須標明的其他事項。
專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標簽還應當標明主要營養成分及其含量。」

此外，包裝食品必須取得「QS」認證，所以，你在購買食品的時候，除了看有沒有「QS」標示之外，還需要查看食品外包裝上是否有上述標簽信息，雖然有上述內容未必就是完全安全的食品，但起碼會相對比較正規一點，信賴程度也可以高一點。

還有，現在很多人都喜歡購買所謂進口食品什麼的，對於進口的預包裝食品，應當有中文標簽、中文說明書。而且，標簽、說明書應當符合本法以及我國其他有關法律、行政法規的規定和食品安全國家標準的要求，載明食品的原產地以及境內代理商的名稱、地址、聯系方式。
沒有中文標簽、中文說明書或者標簽、說明書不符合本條規定的所謂進口預包裝食品， 不是非法進口的，就是假冒的進口食品。

③ 食品包裝上需要哪些信息

食品包裝上的信息有食品名稱、凈含量、配料、營養成分、生產日期、保質期、保存方法、生產廠家、地址、電話、郵編、網址、產品標准號、衛生許可證、食品認證標識。

其實，食品外包裝上密密麻麻的標簽，你只需要認真看——食品名稱、配料、生產日期、保質期和食品認證標識就OK啦！

1、看食品名稱，更要看專用名稱

《預包裝食品標簽通則》規定：應在食品標簽的醒目位置，清晰地標示反映食品真實屬性的專用名稱。

所以在看食品名稱的同時一定要看闡述食品類別的專用名稱，否則僅僅看到某些字眼就會對產品產生誤會。

例如：某品牌核桃牛奶，下面稍微小一點的字體寫著「復合蛋白飲料」。既然是飲品，那麼其主要原料肯定是水而不是牛奶，更不是核桃。

食品名稱前或者後有描述食品物理狀態或者加工工藝的詞語不可忽視，例如乾燥、濃縮、復原、非油炸、油炸、膨化、熏制、粉末、粒狀等，這些可以幫你獲得對食品更多的了解。

2、配料表：這些「陷阱」你要知道

《預包裝食品標簽通則》規定：各種配料應按製造或加工食品時加入量的遞減順序一一排列；加入量不超過2%的配料可以不按遞減順序排列。

配料表中的成分很多，但我們只需要關注排在前幾位的成分，因為它們一定是該產品的主料，也就可以反映出該產品的本質。

如果某種產品特別強調添加了某種有特殊價值的成分，或者強調某種成分極低時，應標識相應成分的添加量或在成分中的含量。

例如：木糖醇口香糖就需要標注木糖醇的含量；橄欖調和油就需要標注橄欖油的添加量；甜玉米香腸需要標注甜玉米的含量。

如果某種配料經過電離輻射線或者電離能量處理過，應當標識「輻照食品」；含有轉基因的成分應當標識「轉基因」。

1）0脂肪：脂肪少，糖分多

人體脂肪攝入過多時容易長胖，於是當我們看到食品包裝上鮮明的「0脂肪」時，就會義無反顧的選擇它。可是一些「0脂肪」食物的營養成分表和配料表中顯示的碳水（糖類）化合物含量很高，而除了攝入大量脂肪容易長胖外，糖吃多了也易變胖。

以「0脂肪「乳酸飲品為例，它們含有的碳水（糖類）化合物含量，比酸奶和純牛奶要高很多，被人體吸收後也會產生熱量，也會轉化為脂肪。

2）0糖食物：糖含量其實並不低

其實「無糖」並不表示沒有糖，一般的所謂「無糖」食物是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)和澱粉糖(葡萄糖、麥芽糖、果糖)的甜食品，可能含有其他糖類（如麥芽糖醇、山梨醇、木糖醇等）替代品。

另外，如果是無糖糕點、餅干類，則其本身就含有澱粉，而澱粉會轉化為糖，對於糖尿病患者來說，也是不建議過多食用的。

3）反式脂肪酸為0，飽和脂肪酸卻多了

所以，我們看到的「0反式脂肪酸」表示100克這種產品中反式脂肪酸含量低於0.3克，並不代表完全沒有。不僅這樣，反式脂肪酸減少了，為了口感，很多食物中飽和脂肪酸便增加了，同樣不健康。

4）營養成分：注意「氫化」二字

在食品配料中含有或生產過程中使用了氫化和(或)部分氫化油脂時，應標示反式脂肪(酸)含量。配料中含有以氫化油和(或)部分氫化油為主要原料的產品，如人造奶油、起酥油和代可可脂(未使用氫化油的除外)等，也應標示反式脂肪(酸)含量。

5）防腐劑為0，糖或鹽過多

其實很多食物確實不含防腐劑，可是會含有一定量的抗氧化劑，也屬於食品添加劑。比如方便麵配料表中的丁羥基前香醚、2，6—二叔丁基甲酚、特丁基對苯二酚等。

另外，其實我們最常吃的鹽和糖都是很好的「防腐劑」，比如經過糖或鹽腌漬的食物，能保存較長時間。也就是說，這樣的食物還會有鹽分或者糖分過多的危險。

3、生產日期和保質期

1）生產日期

商品在生產線上完成所有工序，經過檢驗並包裝成為可在市場上銷售的成品時的日期和時間。

2）保質期

指預包裝食品在標簽指明的貯存條件下保持品質的期限，也就是說在此期限的食品品質最佳。預包裝食品所標注的都是保質期。為此一定要看清楚食品的生產日期。

3）保存期

指的是雖然超過了保質期，但是過了保質期並不意味著食品的品質一定會發生變化，如果食品的色、香、味沒有發生明顯的變化，沒有出現質的變化，仍然是可以食用的。

如果你買到的食品已過保質期，即便是沒有變質也要依法維護自己的權益。

《預包裝食品標簽通則》規定：應按下列方式之一標示保質期或保存期

a）用於保質期

「最好在??之前食用」或「最好在??之前飲用」；

「??之前最佳」，「??之前食用最佳」或「??之前飲用最佳」；

「此日期前最佳??」，「此日期前食用最佳??」或「此日期前飲用最佳??」；

「保質期（至）??」；

「保質期××個月[××日（天），×年]」。

b）用於保存期

「??之前食用」，或「??之前飲用」；

「此日期前食用??」，或「此日期前飲用??」；

「保存期（至）??」；

「保存期××個月」[××日（天），×年]。

如果食品的保質期或保存期與貯藏條件有關，應標示食品的特定貯藏條件。

4、食品認證標識要認准

關於食品的認證標識主要有：QS標識、無公害食品標識、綠色食品標識、有機食品標識等等。另外食品產品中含有轉基因成分的，要在包裝上標明「轉基因標識」。

QS標識：QS代表著「生產許可」，是關於食品的最基本的要求。通過QS認證就意味著該食品通過了國家質檢總局的認證生許可，符合有關食品市場准入制度的要求，才有資格進行生產銷售。

無公害食品、綠色食品、有機食品最凸顯的標簽是「安全」，安全等級依次升高。

1）無公害食品：無污染、無毒害、安全優質的食品。在我國，無公害食品需要生產地地環境清潔，按規定的技術操作規程生產，把有害物質控制在規定的標准內，並通過部門授權審定批准，可以使用無公害食品標志的食品。

2）綠色食品：產自優良生態環境、按照綠色食品標准生產、實行全程質量控制並獲得綠色食品標志使用權的安全、優質食用農產品及相關產品。

3）有機食品：來自於生態良好的有機農業生產體系．有機食品的生產和加工，不使用化學農葯、化肥、化學防腐劑等合成物質，也不用基因工程生物及其產物的生態食品。

④ 購買食品時應選購包裝上有哪些內容的食品

購買食品時應選購包裝上有生產日期 、生產廠家 和QS標志三個內容的食品。還要注意看食品包裝標識是否齊全凳猛晌，注意食品外包裝是否標明商品名稱，配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產日期、保質期、產品標准號等內容。

關於購買食品時需注意的小知識

點心等消閑食品或多或少都有一些添加劑，選擇時仔細看營養成分標簽是關鍵。一般來說，配料表裡的成分越少越好，最好不超過4種，只有3種成分的明顯優於含10多種的。

所謂三期就是指食品的生產日期、保質期、保存期。在查看的過程中，最好不要購買臨近保質期的食品，如果您購買的食品不能馬上食用完，就很容易超期變質，而知御給您帶棗鋒來不必要的損失。

糧食是膳食纖維的重要來源，能刺激胃腸道蠕動，但受到加工的影響，做得越精細，膳食纖維就損失得越多。因此在選擇谷類產品時要看清成分表，百分百全穀物才是優選。

⑤ 購買有包裝的食品時應該關注包裝袋上的哪些信息

該產品的生產日期。
該產品的保質期。
存儲條件。
外稿游包裝上的計量表示，(與售價緊密相關!)。
真空包裝產品是否有漏悔敬擾氣現象。
包裝上碧旦的產品是否具有R型標示，產品信息是否與此一致。(有個別不良商家以次充好，用名牌產品信息掩蓋其產品真實信息，掛羊頭賣狗肉。)

⑥ 買有包裝的食品時應注意什麼

在選購食品的時野仿候要注意以下的事項：
一、看外包裝袋。購買食品時，要仔細查看食品的外包裝袋，看外包裝袋是否完整。

二、看食品的三期。所謂三期就是指食品的生產日期、保質期、保存期。在查看的過程中，最好不要購買臨近保質期的食品，如果您購買的食品不能馬上食用完，游脊啟就很容易超期變質，而給您帶來不必要的損失。有的商場或超市的打折食品很多都是臨近保質期的食品，所以不要圖便宜而購買。

三、看是否是三無食品。三無就是無生產商、無生產地、無生產日期，這樣的食品千萬不要購買。

四、看食品是否有質量認證QS標識，QS是英文QualitySafety即「質量安全」的縮寫。第一批實行食品質量安全市場准入制度的食品有5類：大米、小麥粉、醬油、醋、神如食用植物油，第二批實行食品質量安全市場准入制度的食品有10類：肉製品、乳製品、飲料、味精、方便麵、餅干、罐頭食品、冷凍飲品、速凍面米食品、膨化食品，第三批實行食品質量安全市場准入制度的食品有13類糖果製品、茶葉、葡萄酒、果酒、啤酒、黃酒、醬腌菜、蜜餞、炒貨食品、蛋製品、可可製品、水產加工品、澱粉及澱粉製品。

五、看食品的經營環境。選購食品的時候，盡量到大型的商場、超市和質量信譽好的商店去。盡量不購買露天銷售的食品、經營條件差的食品、感官性狀發生變化的食品、地攤食品。

六、在購買裸裝食品時，必須注意食品是否新鮮。

七、在購買食品的時候，要注意索要購物發票。當您所購食品出現質量問題時，購物發票是您投訴和索賠的關鍵，是您維權的依據，所以，千萬不要嫌麻煩而不索要購物發票。

⑦ 食品包裝需要注意哪些包裝上要體現哪些元素呢

食品包裝上需要注意的是（注意：設計好之後，稿件拿到相關機構檢測，合格之後再印刷出世）

食品包裝設計不能違反《食品包裝設計》法規。設計的同時要注意如下：
1、注意字體是否有版權、字體大小符合規定
2、食品包裝必要的項目必須有的是：品名、品類、配料、保質期、凈含量、儲存條件、產品標准號、生產許可證編號、生產日期、產地、生產商、地址、條形碼、營養成分表。
以上是硬性規定，以下也可以說是真正顯本事的
一、品牌資產（可否有延續性）
1、可傳承的品牌文化
2、有沒有核心符號
3、超級廣告語
4、購買理由
5、傳遞產品的價值是什麼
你問的問題過去廣泛。你可以借看我公司的操作標准：
在增量商業社會環境轉為存量商業社會的當下需要找到有清晰條理，設計標準的公司來做外包裝設計。了解自己想的是經典包裝，還是其他包裝，什麼是經典包裝，
經典包裝是拳頭產品長久用在市場上的包裝，始終如一(如農夫山泉紅瓶裝）
營銷包裝是一波一波過，一茬一茬過。為當年營銷活動服務，為經典包裝添磚加瓦的（農夫山東泉宮廷裝、生肖裝、賀歲裝）
這里，主要介紹一個重點：經典包裝設計
一、經典包裝是有什麼好？
經典包裝是最重要的品牌資產！
經典包裝是沉澱時間最長的包裝！
經典包裝是消費者最有歸屬感的包裝！
經典包裝是品牌銷量最好的產品！
經典包裝是品牌熱銷時間最長的產品！
經典包裝是消費者接觸最多的產品！
經典包裝是最佳免費廣告的媒介！
經典包裝和消費者感情最深厚
因此，從戰略出發的包裝強調精準度，具有可靠、易於應用的特點。非常適用於企業高端領域的產品開拓。在過去的十八年裡，致力於包裝在品牌積累與易於傳播為基準，不斷改進拳頭包裝設計標准，藉助於過去的品牌領域經驗，持續樹立的標准，通地包裝細節的提升表達，貫通營銷戰略的宗旨：「發現產品價值，打磨產品價值，放大產品價值」為主導，令消費者能夠享受產品的同時忠實於客戶的品牌。
二、經典包裝有標准
1.用超級符號做核心視覺錘
2.用超級口號做語言釘廣告詞
3.用超級賣點做購買理由
4.課題式作業方式

5.經驗值多達109款經典包裝
6清晰明確的交付標准
7.可形成品牌的自有資產
以上便是我多年總結有效的標准。

⑧ 產品包裝上需要包含哪些信息

需要包含的信息：

1、有產品質量檢驗合格證明。

2、有中文標明的產品名稱、生產廠廠名和廠址。

3、根據產品的特點和使用要求，需要標明產品規格、等級、所含主要成份的名稱和含量的，用中文相應予以標明;需要事先讓消費者知曉的，應當在外包裝上標明，或者預先向消費者提供有關資料。

4、限期使用的產品，應當在顯著位置清晰地標明生產日期和安全使用期或者失效日期。

5、使用不當，容易造成產品本身損壞或者可能危及人身、財產安全的產品，應當有警示標志或者中文警示說明。

(8)買東西看包裝應特別注意哪些信息擴展閱讀：

產品包裝規定：

1、全國人民代表大會常務委員會對產品包裝有關問題，在一些法律中作出過規定。

2、如：2001年10月27日第九屆全國人民代表大會常務委員會第二十四次會議通過《中華人民共和國職業病防治法》規定：「向用人單位提供可能產生職業病危害的化學品、放射性同位素和含有放射性物質的材料的，應當提供中文說明書。

3、說明書應當載明產品特性、主要成份、存在的有害因素、可能產生的危害後果、安全使用注意事項、職業病防護以及應急救治措施等內容。產品包裝應當有醒目的警示標識和中文警示說明。貯存上述材料的場所應當在規定的部位設置危險物品標識或者放射性警示標識。」

4、再如，2008年8月29日第十一屆全國人民代表大會常務委員會第四次會議通過的《中華人民共和國循環經濟促進法》明確規定：「設計產品包裝物應當執行產品包裝標准，防止過度包裝造成資源浪費和環境污染。」

⑨ 觀察食物包裝袋要特別注意什麼

觀察食物包裝袋要特別注意什麼？
要特別注意：
1.食品名稱 2.生產日期 3.保質期 4.保存條件

詳細些的要特別注意：
食品名稱、商標、條形碼、生產許可證、產品標准號；生產日期、保質期、保存方法、食用方法；配料表、營養早運成分表、凈含量；生產廠家、地址、電話、傳真、郵編、網址等。）

目前食品包裝上的生產日期以及保質期等信息一般有三種類型的標注方法：

一是直接在標簽上的生產日期一欄中印上生產日期，消費者可以一目瞭然；
二是在生產日期一欄里寫著「見包裝某部位」的字樣，提示生產日期通常標注在包裝袋封口處或瓶蓋上。如果消費者要看生產日期，就需按提示去找；
三是標注的類型則比較隨意，生產日期一般就印製在包裝袋上的某處，沒有固定的位置，這時消費者就不得不瞪大眼睛仔細尋找了。

正規廠家生產的食品生產日期的標注是有嚴格規定的，
可以從以下三個方面來判斷食品是否是正規廠家生產的，或者食品是搜睜納否過期：

一世沒是看日期痕跡。正規生產食品的廠家，用的打碼機很先進，打在包裝袋上顯示的日期組合一般成點狀。而供貨商用的是手提式簡易打碼機，日期用墨水寫成，不成點狀。同一種食品，如果在購買時發現打的日期有兩種，那種成點狀的一般為原廠家所打日期。

二是看包裝袋。原產食品，包裝緊湊。而改過包裝的食品，包裝袋寬松，與原產包裝袋相比會寬松一些，壓縮處很粗糙，有的漏氣。

三是看日期是否加貼、補印或篡改。有的商販為了銷售過期食品，就擅自篡改生產日期，因為原日期擦拭不幹凈，就會在同一個袋子上出現兩個日期。如果有加貼、補印或篡改的情況，說明這樣的食品絕對是過期食品。

⑩ 選購包裝食品時應注意包裝袋上的哪些信息

選購包裝食品時應注意包裝袋上的生產許可證批號、生產日期、生產產家、存儲條件、有否添加劑、保質期等信息。
包裝袋上的各種信息介紹如：食品標簽，預包裝食品容器上的文字、圖形、符號，以及一切說明物。食品添加劑，為改善食品的品質和色、香、味，以及為防腐和加工工藝的需要，加入食品中的化學合成物質或天然物質。
配料，在製造或加工食品時使用的並存在（包括以改性形式存在）於最終產品中的任何物質。
包括水和食品添加劑。保質期（最佳食用期），指在標簽上規定的條件下，保持食品質量（品質）的期限。在此期限，食品完全適於銷售，並符合標簽上或產品標准中規定的質量（品質）；超過此期限，在一定時間內食品仍然是可以食用的