包裝上要注意哪些信息

㈠ 食品包裝需要注意哪些包裝上要體現哪些元素呢

食品包裝上需要注意的是（注意：設計好之後，稿件拿到相關機構檢測，合格之後再印刷出世）

食品包裝設計不能違反《食品包裝設計》法規。設計的同時要注意如下：
1、注意字體是否有版權、字體大小符合規定
2、食品包裝必要的項目必須有的是：品名、品類、配料、保質期、凈含量、儲存條件、產品標准號、生產許可證編號、生產日期、產地、生產商、地址、條形碼、營養成分表。
以上是硬性規定，以下也可以說是真正顯本事的
一、品牌資產（可否有延續性）
1、可傳承的品牌文化
2、有沒有核心符號
3、超級廣告語
4、購買理由
5、傳遞產品的價值是什麼
你問的問題過去廣泛。你可以借看我公司的操作標准：
在增量商業社會環境轉為存量商業社會的當下需要找到有清晰條理，設計標準的公司來做外包裝設計。了解自己想的是經典包裝，還是其他包裝，什麼是經典包裝，
經典包裝是拳頭產品長久用在市場上的包裝，始終如一(如農夫山泉紅瓶裝）
營銷包裝是一波一波過，一茬一茬過。為當年營銷活動服務，為經典包裝添磚加瓦的（農夫山東泉宮廷裝、生肖裝、賀歲裝）
這里，主要介紹一個重點：經典包裝設計
一、經典包裝是有什麼好？
經典包裝是最重要的品牌資產！
經典包裝是沉澱時間最長的包裝！
經典包裝是消費者最有歸屬感的包裝！
經典包裝是品牌銷量最好的產品！
經典包裝是品牌熱銷時間最長的產品！
經典包裝是消費者接觸最多的產品！
經典包裝是最佳免費廣告的媒介！
經典包裝和消費者感情最深厚
因此，從戰略出發的包裝強調精準度，具有可靠、易於應用的特點。非常適用於企業高端領域的產品開拓。在過去的十八年裡，致力於包裝在品牌積累與易於傳播為基準，不斷改進拳頭包裝設計標准，藉助於過去的品牌領域經驗，持續樹立的標准，通地包裝細節的提升表達，貫通營銷戰略的宗旨：「發現產品價值，打磨產品價值，放大產品價值」為主導，令消費者能夠享受產品的同時忠實於客戶的品牌。
二、經典包裝有標准
1.用超級符號做核心視覺錘
2.用超級口號做語言釘廣告詞
3.用超級賣點做購買理由
4.課題式作業方式

5.經驗值多達109款經典包裝
6清晰明確的交付標准
7.可形成品牌的自有資產
以上便是我多年總結有效的標准。

㈡ 選購包裝食品時應注意包裝袋上的哪些信息

選購包裝食品時應注意包裝袋上的生產許可證批號、生產日期、生產產家、存儲條件、有否添加劑、保質期等信息。
包裝袋上的各種信息介紹如：食品標簽，預包裝食品容器上的文字、圖形、符號，以及一切說明物。食品添加劑，為改善食品的品質和色、香、味，以及為防腐和加工工藝的需要，加入食品中的化學合成物質或天然物質。
配料，在製造或加工食品時使用的並存在（包括以改性形式存在）於最終產品中的任何物質。
包括水和食品添加劑。保質期（最佳食用期），指在標簽上規定的條件下，保持食品質量（品質）的期限。在此期限，食品完全適於銷售，並符合標簽上或產品標准中規定的質量（品質）；超過此期限，在一定時間內食品仍然是可以食用的

㈢ 食品包裝袋上設計應該注意哪些細節

一定是要注意的細節

一、食品包裝法的規定也是要注意不要違規

1、注意字體是否有版權問題、字體大小符合規定

2、食品包裝必要的項目必須有的是：品名、品類、配料、保質期、凈含量、儲存條件、產品標准號、生產許可證編號、生產日期、產地、生產商、地址、條形碼、營養成分表。

以上是食品包裝的最基本的要求，但是遠遠還是不夠的，在做設計的時候還著重需要考慮的是：如何從包裝上體現產品的價值，讓消費覺得品超所值從而選擇購買它

二、與營銷息息相關是要求（如果你只想讓它擺出來無人問津，這點無需考慮）

1、拳頭產品的包裝設計

每個企業都有一個拳頭產品，如果你目前還沒有，一定要盡快梳理出來。

拳頭產品肩負銷量擔當，包裝也是與消費者接觸最頻繁的媒介。將拳頭產品打造成經典包裝。為什麼每家企業都需要一款經典包裝？

經典包裝是最重要的品牌資產！

經典包裝是沉澱時間最長的包裝！

經典包裝是消費者最有歸屬感的包裝！

經典包裝是品牌銷量最好的產品！

經典包裝是品牌熱銷時間最長的產品！

經典包裝是消費者接觸最多的產品！

經典包裝是最佳免費廣告的媒介！

經典包裝和消費者感情最深厚

因此，從戰略出發的包裝強調精準度，具有可靠、易於應用的特點。非常適用於企業高端領域的產品開拓。在過去的十八年裡，好功夫致力於包裝在品牌積累與易於傳播為基準，不斷改進拳頭包裝設計標准，藉助於過去的品牌領域經驗，持續樹立的標准，通地包裝細節的提升表達，貫通營銷戰略的宗旨：「發現產品價值，打磨產品價值，放大產品價值」為主導，令消費者能夠享受產品的同時忠實於客戶的品牌。

三、經典包裝的標準是什麼？

1.用超級符號做核心視覺錘

2.用超級口號做語言釘廣告詞

3.用超級賣點做購買理由

4.清晰明確的交付標准

5.可形成品牌的自有資產

以上便是我司多年總結有效標准有其中風點，有興可與我詳細談談。

㈣ 食品包裝袋上有哪些重要的信息

食品包裝袋上重要的信息應包括食品名稱、配料表、凈含量和規格、生產者和（或）經銷者的名稱、地址和聯系方式、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標准代號及其他需要標示的內容。

食品名稱應在食品標簽的醒目位置，清晰地標示反映食品真實屬性的專用名稱。配料表中的各種配料應標示具體名稱，食品添加劑名稱。食品生產許可證編號應標示在國內生產並在國內銷售的預包裝食品（不包括進口預包裝食品）產品所執行的標准代號和順序號。

(4)包裝上要注意哪些信息擴展閱讀：

食品包裝袋上的信息，應符合《預包裝食品標簽通則》

食品生產者在標示相應的標簽項目時，應與《預包裝食品標簽通則》推薦形式的基本涵義保持一致，但文字表達方式、標點符號的選用等不限於示例中的形式。食品生產經營企業可以根據需要，選用其中的一種，但並非必須與之完全相同，也可以按照食品或包裝的特性。

在不改變基本涵義的前提下，對推薦的形式做適當的修改。允許並鼓勵食品生產經營企業執行本標准。為節約資源、避免浪費，在本標准實施日期之後，食品生產企業必須執行本標准，但在實施日期前使用舊版標簽的食品可在產品保質期內繼續銷售。

㈤ 包裝有哪些要點和注意事項

1.包裝前必須檢查每件產品規格、材質、加工效果是否符合要求、五金件與其它部件是否配套，是否整潔干凈。

2.在產品的搬運過程中須輕拿輕放，並且每個產品須立放，絕不能倒放。

3.釘木架時，底架要牢固，產品腳的位置要加固，確保腳不落空。

㈥ 食品包裝袋上必須包含哪些信息

食品包裝袋上必須包含以下信息：

一、名稱、規格、凈含量、生產日期；

二、成分或者配料表；

三、生產者的名稱、地址、聯系方式；

四、保質期；

五、產品標准代號；

六、貯存條件；

七、所使用的食品添加劑在國家標准中的通用名稱；

八、生產許可證編號；

九、專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標簽還應當標明主要營養成分及其含量。

(6)包裝上要注意哪些信息擴展閱讀

《食品標識管理規定》中規定：

第六條 食品標識應當標注食品名稱。

食品名稱應當表明食品的真實屬性，並符合下列要求：

（一）國家標准、行業標准對食品名稱有規定的，應當採用國家標准、行業標准規定的名稱；

（二）國家標准、行業標准對食品名稱沒有規定的，應當使用不會引起消費者誤解和混淆的常用名稱或者俗名。

第十六條 食品有以下情形之一的，應當在其標識上標注中文說明：

（一）醫學臨床證明對特殊群體易造成危害的；

（二）經過電離輻射或者電離能量處理過的；

（三）屬於轉基因食品或者含法定轉基因原料的；

（四）按照法律、法規和國家標准等規定，應當標注其他中文說明的。

㈦ 食品包裝上需要哪些信息

食品包裝上的信息有食品名稱、凈含量、配料、營養成分、生產日期、保質期、保存方法、生產廠家、地址、電話、郵編、網址、產品標准號、衛生許可證、食品認證標識。

其實，食品外包裝上密密麻麻的標簽，你只需要認真看——食品名稱、配料、生產日期、保質期和食品認證標識就OK啦！

1、看食品名稱，更要看專用名稱

《預包裝食品標簽通則》規定：應在食品標簽的醒目位置，清晰地標示反映食品真實屬性的專用名稱。

所以在看食品名稱的同時一定要看闡述食品類別的專用名稱，否則僅僅看到某些字眼就會對產品產生誤會。

例如：某品牌核桃牛奶，下面稍微小一點的字體寫著「復合蛋白飲料」。既然是飲品，那麼其主要原料肯定是水而不是牛奶，更不是核桃。

食品名稱前或者後有描述食品物理狀態或者加工工藝的詞語不可忽視，例如乾燥、濃縮、復原、非油炸、油炸、膨化、熏制、粉末、粒狀等，這些可以幫你獲得對食品更多的了解。

2、配料表：這些「陷阱」你要知道

《預包裝食品標簽通則》規定：各種配料應按製造或加工食品時加入量的遞減順序一一排列；加入量不超過2%的配料可以不按遞減順序排列。

配料表中的成分很多，但我們只需要關注排在前幾位的成分，因為它們一定是該產品的主料，也就可以反映出該產品的本質。

如果某種產品特別強調添加了某種有特殊價值的成分，或者強調某種成分極低時，應標識相應成分的添加量或在成分中的含量。

例如：木糖醇口香糖就需要標注木糖醇的含量；橄欖調和油就需要標注橄欖油的添加量；甜玉米香腸需要標注甜玉米的含量。

如果某種配料經過電離輻射線或者電離能量處理過，應當標識「輻照食品」；含有轉基因的成分應當標識「轉基因」。

1）0脂肪：脂肪少，糖分多

人體脂肪攝入過多時容易長胖，於是當我們看到食品包裝上鮮明的「0脂肪」時，就會義無反顧的選擇它。可是一些「0脂肪」食物的營養成分表和配料表中顯示的碳水（糖類）化合物含量很高，而除了攝入大量脂肪容易長胖外，糖吃多了也易變胖。

以「0脂肪「乳酸飲品為例，它們含有的碳水（糖類）化合物含量，比酸奶和純牛奶要高很多，被人體吸收後也會產生熱量，也會轉化為脂肪。

2）0糖食物：糖含量其實並不低

其實「無糖」並不表示沒有糖，一般的所謂「無糖」食物是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)和澱粉糖(葡萄糖、麥芽糖、果糖)的甜食品，可能含有其他糖類（如麥芽糖醇、山梨醇、木糖醇等）替代品。

另外，如果是無糖糕點、餅干類，則其本身就含有澱粉，而澱粉會轉化為糖，對於糖尿病患者來說，也是不建議過多食用的。

3）反式脂肪酸為0，飽和脂肪酸卻多了

所以，我們看到的「0反式脂肪酸」表示100克這種產品中反式脂肪酸含量低於0.3克，並不代表完全沒有。不僅這樣，反式脂肪酸減少了，為了口感，很多食物中飽和脂肪酸便增加了，同樣不健康。

4）營養成分：注意「氫化」二字

在食品配料中含有或生產過程中使用了氫化和(或)部分氫化油脂時，應標示反式脂肪(酸)含量。配料中含有以氫化油和(或)部分氫化油為主要原料的產品，如人造奶油、起酥油和代可可脂(未使用氫化油的除外)等，也應標示反式脂肪(酸)含量。

5）防腐劑為0，糖或鹽過多

其實很多食物確實不含防腐劑，可是會含有一定量的抗氧化劑，也屬於食品添加劑。比如方便麵配料表中的丁羥基前香醚、2，6—二叔丁基甲酚、特丁基對苯二酚等。

另外，其實我們最常吃的鹽和糖都是很好的「防腐劑」，比如經過糖或鹽腌漬的食物，能保存較長時間。也就是說，這樣的食物還會有鹽分或者糖分過多的危險。

3、生產日期和保質期

1）生產日期

商品在生產線上完成所有工序，經過檢驗並包裝成為可在市場上銷售的成品時的日期和時間。

2）保質期

指預包裝食品在標簽指明的貯存條件下保持品質的期限，也就是說在此期限的食品品質最佳。預包裝食品所標注的都是保質期。為此一定要看清楚食品的生產日期。

3）保存期

指的是雖然超過了保質期，但是過了保質期並不意味著食品的品質一定會發生變化，如果食品的色、香、味沒有發生明顯的變化，沒有出現質的變化，仍然是可以食用的。

如果你買到的食品已過保質期，即便是沒有變質也要依法維護自己的權益。

《預包裝食品標簽通則》規定：應按下列方式之一標示保質期或保存期

a）用於保質期

「最好在??之前食用」或「最好在??之前飲用」；

「??之前最佳」，「??之前食用最佳」或「??之前飲用最佳」；

「此日期前最佳??」，「此日期前食用最佳??」或「此日期前飲用最佳??」；

「保質期（至）??」；

「保質期××個月[××日（天），×年]」。

b）用於保存期

「??之前食用」，或「??之前飲用」；

「此日期前食用??」，或「此日期前飲用??」；

「保存期（至）??」；

「保存期××個月」[××日（天），×年]。

如果食品的保質期或保存期與貯藏條件有關，應標示食品的特定貯藏條件。

4、食品認證標識要認准

關於食品的認證標識主要有：QS標識、無公害食品標識、綠色食品標識、有機食品標識等等。另外食品產品中含有轉基因成分的，要在包裝上標明「轉基因標識」。

QS標識：QS代表著「生產許可」，是關於食品的最基本的要求。通過QS認證就意味著該食品通過了國家質檢總局的認證生許可，符合有關食品市場准入制度的要求，才有資格進行生產銷售。

無公害食品、綠色食品、有機食品最凸顯的標簽是「安全」，安全等級依次升高。

1）無公害食品：無污染、無毒害、安全優質的食品。在我國，無公害食品需要生產地地環境清潔，按規定的技術操作規程生產，把有害物質控制在規定的標准內，並通過部門授權審定批准，可以使用無公害食品標志的食品。

2）綠色食品：產自優良生態環境、按照綠色食品標准生產、實行全程質量控制並獲得綠色食品標志使用權的安全、優質食用農產品及相關產品。

3）有機食品：來自於生態良好的有機農業生產體系．有機食品的生產和加工，不使用化學農葯、化肥、化學防腐劑等合成物質，也不用基因工程生物及其產物的生態食品。

㈧ 食品包裝注意事項

問題一：從事食品包裝需要注意什麼 食品包裝設計內在要求：食品包裝設計的內在要求是指通過包裝，使食品在其包裝設計內實現保質保量的技術性要求。
食品包裝設計強度要求：指該包裝設計能保護所包裝的食品在貯藏、堆碼、運輸、搬運過程中抵抗外界的各種破壞力，如壓力、沖擊力及振動力等。食品包裝設計強度要求相關因素很多，主要有運輸方式（如汽車、飛機）、堆碼形式（如多層堆碼、交叉堆碼）和環境（如氣候、衛生環境）等三類因素。
食品包裝設計阻隔性要求：阻隔性是食品包裝設計中重要的性能之一。很多食品在貯藏時，由於包裝設計阻隔性差使食品的風味和品質發生變化，最終影響食品的質量。包裝設計阻隔性要求是由食品本身特性所決定的，其特徵表現有對外阻隔，對內阻隔或選擇性阻隔等等。阻隔的物質有空氣、水、油脂、光、微生物等等。
食品包裝設計呼吸要求：有些遠銷食品如新鮮果蔬等，在包裝設計貯藏過程中仍保持呼吸功能，因此，此類包裝設計材料或容器具有透氣性，或能控制呼吸作用，從而達到保鮮的目的。
食品包裝設計營養性要求：食品在包裝貯藏過程中，會逐漸損失營養，所以，食品包裝包裝設計應有利於食品營養的保存，更理想的是能通過包裝包裝設計鎖住營養。
其他要求：食品包裝包裝設計的內在要求還有很多，例如耐熱性要求、避光性要求、防碎要求、保濕要求等。
食品包裝設計外在要求：食品包裝包裝設計的外在要求是利用包裝反映出食品的特徵、性能、形象，是食品外在形象化和表現形式與手段。
食品包裝設計安全性要求：食品包裝設計的安全性包括衛生安全、搬運安全和使用安全等方面。衛生安全是指食品包裝材料中不應含有對人體有害的物質；在包裝設計技術方面，使處理後的食品在營養成分、色、味等盡可能保持不變。搬運安全是指包裝設計能保證在運輸裝卸過程中的安全問題，還應包括消費者在購物時提取和購後的攜帶安全。使用安全是保證消費者在開啟、食用過程中不至受到傷害。
食品包裝設計促銷性要求：食品包裝設計是食品促銷的最佳手段之一。食品的性能、特點、食用方法、營養成分、文化內涵可以在包裝上加以宣傳。

問題二：食品包裝需要注意哪些事項 很嚴謹的告訴你，對於任何塑料 無論常溫還是高溫下都會分解，會有有害物質分解出來影響健康。
塑料配方中，除了樹脂之外，塑料中還含有多種成分的添加劑，如填充劑、增塑劑、穩定劑、潤滑劑、著色劑、抗靜電劑、發泡劑、阻燃劑、交聯劑等。
這些物質大都對人體有害。建議使用玻璃製品。。。
望採納。

問題三：食品包裝紙的注意事項 19張
食品包裝袋
食品包裝袋，是包裝設計的一種，生活中為了便於保鮮、儲存，從而產生了產品包裝袋。
中文名
食品包裝袋
外文名
Food Packaging Pouch
產地
華北地區 主要是雄縣旭日包裝
特性
與食品接觸、盛裝食品
應用
熟食、小食品、雞、鴨等包裝
定義
食品包裝袋是指直接與食品接觸，用於盛裝和保護食品的薄膜容器，英文名稱為：Food Packaging Pouch
食品包裝袋應使用食品級的塑料薄膜進行生產，一般為兩層以上的復合材料包裝袋。
信息
食品包裝袋上應標明的信息應符合GB21660-2008號標准要求。
分類
食品包裝袋按其應用的范圍可分為：普通食品包裝袋、真空食品包裝袋、充氣食品包裝袋、水煮食品包裝袋、蒸煮食品包裝袋和功能性食品包裝袋。
15張
各種食品包裝袋樣品圖片
生產流程
計劃←→設計←→印刷←→復合←→熟化←→分切←→制袋←→品檢←→成品
包裝的印刷
定義：
軟包裝印刷其實很簡單的定義就是包裝行業的一種技術。
印刷的分類
凹版印刷和柔性版印刷
凹版印刷
定義：一種直接印刷的方法，它將凹版凹坑中所含的油墨直接壓印到承印物上。
柔性版印刷
定義：用彈性凸印版將油墨轉移到承印物上的印刷方式。
印刷的圖片
凹版印刷圖片
凹版印刷圖片
柔性版印刷圖片
柔性版印刷圖片
印刷設計
（1）細小文字及線條要設計成單包，避免多色套印不準。細線條的寬度不能低於0.1mm，否則在印刷中容易丟失或筆畫不清。中文字體的凈高度不小於1.8mm，英文字體的凈高度不小於1.5mm。

問題四：食品包裝應該注意哪些問題 如今隨著人們生活水平的提高,人們越來越注重食品的安全和衛生問題,而食品包裝作為保證食品安全衛生的重要手段得到了更廣泛的重視。
因此，基於食品安全的角度，食品包裝安全應該注意如下幾個問題。
一、了解食品本身的特性及其所要求的保護條件。
應研究影響食品中主要成分,特別是影響脂肪、蛋白質、維生素等營養成分的敏感因素,包括光線、氧氣、溫度、微生物及物理、機械力學等方面的影響因素。只有掌握了被包裝食品的生物、化學、物理學特性及其敏感因素,確定其要求的保護條件,才能確定選用什麼樣的包裝材料、包裝工藝技術進行包裝操作,以達到其保護功能及適當延長其貯存期的目的。
二、研究和掌握包裝材料的包裝性能和適用范圍及條件。
包裝材料種類繁多、性能各異。因此,只有在了解各種包裝材料和容器的包裝性能,才能根據包裝食品的防護要求選擇既能保護食品風味和質量,又能體同其商品價值,並使綜合包裝成為合理的包裝材料。
三、掌握有關的包裝技術方法。
對於給定的食品,除需要選取合適的包裝和容器外,還應採用最適宜的包裝技術方法。同一種食品往往可以採用不同的包裝技術方法而達到相同或相近的包裝要求和效果。例如,對於易氧化的食品,可採用真空或充氣包裝,也可採用封入脫氧劑進行包裝。但有時為了達到設定的要求和效果,必須採用特定的包裝技術。包裝技術的選用與包裝材料的選用密切相關,也與包裝食品的市場定位等諸因素密切相關。
四、研究和了解商品的市場定位及流通區域條件。
商品的市場定位、運輸方式及流通區域的氣候和地理條件等是食品包裝設計時必須考慮的因素。國內銷售的商品與面向不同國家的出口的商品其包裝和裝潢要求各不相同,不同運輸方式對包裝的保護性要求也不相同。對食品包裝而言,商品流通區域的氣候條件變化至關重要,因為氣溫對食品內部成分的化學變化、食品微生物及其包裝材料本身的阻隔性都有很大的影響。
五、研究和了解包裝整體結構和包裝材料。
對食品的影響應了解包裝材料中的添加劑等成分向食品中遷移的情況,以及食品中某些組分向包裝容器中滲透和被吸附情況等對流通過程中食品質量的影響。
六、進行合理的包裝結構設計和裝潢設計。
根據食品所需要的保護性要求，預計包裝成本、包裝量等諸方面條件進行合理的包裝設計，包括容器形狀、耐壓強度、結構形式、尺寸、封合方式等方面的設計，應盡量做到包裝結構合理、節省材料、節約運輸空間及符合時代潮流，避免過分包裝和欺騙性包裝。
包裝裝潢設計應與內裝產品相適應，做到商標醒目、文字簡明、圖案色彩鮮明，富有視覺沖擊力，並能迎合所定位的消費人群的喜好。出口商品應注意消費國家的民族習慣和避免消費群體的禁忌。只有充分發揮食品包裝的特性，同時尊重客觀規律，把握市場動向，才能使得食品包裝在食品銷售過程中起到景上添花的作用。
七、掌握包裝測試方法。
合格的商品必須有合格的包裝，商品檢測除對產品本身進行檢測外，對包裝也必須檢測，合格後方能進入流通領域。包裝檢測項目非常多，但並非每一個包裝都要進行全面檢測。對具體的包裝究竟要進行哪些測試，應視內裝食品的特性及其敏感因素，包裝材料種類及其國家標准和法規要求而定。例如，罐頭食品用空罐常需測定其內塗料在食品中的溶解情況，脫氧包裝應測定包裝材料的透氧率，防潮包裝應測定包裝材料的水蒸氣透過率等。
八、掌握包裝標准及法規。
包裝操作應嚴格遵守國家標准和法規，出口產品還應遵守進口國的相關標准和法規。只有這樣才能保證從包裝的原材料供應、包裝作業、商品流通及國際貿易等流......>>

問題五：食品包裝設計要注意什麼 食品包裝設計要注意自己產品的特點，還要考慮到產品的需求人群等。

問題六：購買各種類型的包裝食品需注意什麼 生產日期、保質期、食用方法、儲存條件、配料表、生產廠家名稱、地址、聯系方式等；還要看看食品是否出現霉變，漲袋，異物等肉眼可見的問題。

問題七：定做食品包裝袋需要注意那些問題 定製食品包裝袋需要注意很多細節性問題，一個不小心這批袋子就報廢了，個人覺得主要應該 注意以下內容：品名比如皇品雅緻、配料比如鐵鈣鈉等、產品介紹、產地、凈重量主要是以 g/kg為單位、規格、食品標簽號、QS認證、衛生許可證號、生產日期、儲存條件、保質期、食 用方法、生產廠商名稱、廠址和聯系電話，其中QS和條碼一定不能少。

問題八：對食品真空包裝需要注意什麼？ 真空充氣包裝在真空後再充入氮氣,二氧化碳,氧氣單一氣體或2-3種氣體的混合氣體.其氮氣是惰性氣體,起充填作用,使袋內保持正壓,以防止袋外空氣進入袋內,真空包裝機包裝對食品起到一個保護作用.其二氧化碳能夠濃於各類脂肪或水,引成酸性較弱的碳酸,有抑制黴菌,腐敗細菌等微生物的活性.其氧氣具有抑制厭氧菌的生長繁殖,保持水果,蔬菜的新鮮及色彩,高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。
1.真空油炸食品的吸濕性
鬆脆的食感是真空油炸食品的特點，要保持油炸食品的鬆脆性，其水分含量應控制在5%以內，因此貯存時的吸濕（防潮）問題應認真考慮。真空油炸食品吸濕性強主要是真空油炸具有膨化使用，其產品組織呈現多孔結構，因而吸濕性強，不同的真空油炸食品其吸濕能力不同。農產品的真空油炸食品的吸濕性強於肉食水產品的真空油炸食品。
總之，真空油炸食品要保持其鬆脆性和保證有較長的保質期，應進行真空充氮防潮包裝。該包裝可根據所包裝的不同品種，選擇充氮純度，直接抽真空充氮，為所包裝物品造成缺氧小環境，使之既保持活性又抑制其呼吸及黴菌的滋生，能保持被存物品的乾燥，防止受潮而產生霉變。
2.保藏期間油脂的氧化
真空油炸食品具有多孔結構，在孔隙的表面吸附了一層油脂，這一層油脂並不能通過離心脫油的方法所除支，因此真空油炸食品都有一定的含油率。在產品的貯存過程中，如果油脂和氧接觸則要發生油脂的氧化反應，油脂的氧化程度用過氧化物價來衡量。
食品衛生法中對產品的過氧化物價有較嚴格的規定，產品到達消費者手中時不能超過這些標准。光線、氧氣和溫度是油脂氧化即過氧化物價的促進因子，下面就這幾個主要因子的影響進行討論。
（1）貯存溫度
油脂的氧化隨溫度的升高速度顯著加快，溫度每升高10℃，氧化速度提高2倍。真空油炸食品採用充氮包裝時，溫度對食品的保質期的影響將顯著減少，在常溫下產品貯存12個月，而50℃時貯存2個月產品過氧化物價就超標了。
（2）氧化的濃度
日本做的氧氣濃度對真空油炸食品的過氧化物價影響的試驗結果表明，氧氣濃度越高，氧化反應速度越快，過氧化物價上升得也越快。要使產品的保質期達到半年，氧氣濃度應低於2%；要使產品的保質期達到一年，氧化的濃度應低於1%。
來源：中國食品信息網

問題九：食品包裝設計應注意哪些方面 要注意一下幾個方面：
材料方面，特別考慮採用食品級的包裝材質。
材質方面的印刷特性，如該材質是否適合印刷，及印刷的時候特別要求用環保油墨。
工藝方面，看是何種食品，針對產品，考慮以上的兩種方式。
看是食品內包裝還是外包裝，內包裝更注重材質，外包裝更注重工藝方面的，具體情況要看食品打算如何包裝。

㈨ 選購包裝食品時應注意包裝袋上哪些信息

1、購買包裝食品要認真查看食品標簽，注意生產日期、保質期、廠名廠址、衛生許可證號、QS標志燈外包裝標示是否清楚、齊全；外包裝是否整潔，有無破損；真空包裝食品要注意是否出現漏氣、帳袋等現象；罐裝食品是否鼓蓋，干貨、調味品是否霉變、生蟲；要謹慎購買沒有中文標識的進口食品，食品一旦出現上述問題，請不要購買，更不要食用。
2、購買瓶裝飲料時除要認真查看食品標簽外，還要仔細瓶內飲料是否出現混濁、沉澱以及一些來源不明的顆粒物，而且要特別注意瓶裝飲料的瓶體是否比較軟，如果出現類似現象則說明瓶裝飲料可能漏氣，飲料品質也可能存在問題，一旦出現上述問題，不要購買。
3、購買散裝食品要注意在盛放食品容器的顯著位置或隔離罩上是否有標簽標注，標簽標注是否齊全、規范，特別要注意食品衛生和保質期，否則不要購買。

㈩ 購買有包裝的食品時,我們應該關注包裝袋上的哪些信息

1.該產品的生產日期；
2。該產品的保質期；
3。存儲條件；
4。外包裝上的計量表示，（與售價緊密相關！）
5。真空包裝產品是否有漏氣現象！
6.包裝上的產品是否具有R型標示，產品信息是否與此一致。（有個別不良商家以次充好，用名牌產品信息掩蓋其產品真實信息，掛羊頭賣狗肉。）