金龍魚的油介酸數據是多少

1. 金龍魚外婆鄉小榨菜籽油是低芥酸菜籽油嗎

金龍魚外婆鄉小榨菜籽油不是低芥酸菜籽油，金龍魚外婆鄉小榨菜籽油只是傳統的菜籽油。而低芥酸菜籽油是芥酸含量不超過脂肪酸組成3%的菜籽油。

低芥酸菜籽油是以低芥酸油菜籽壓榨而，芥酸含量較傳統菜籽油大大降低。傳統油菜籽中，芥酸和硫代葡萄糖苷硫甙含量較高，其中芥酸含量為20% ~ 60%。

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根據我國GB/T1536《菜籽油》國家標准顯示：芥酸低於3 .0 ，可稱為低芥酸菜籽油。聯合國糧農組織及世界衛生組織也已對菜籽油中芥酸的含量作出了限量規定，即菜籽油中芥酸的含量應低於2 %。

有營養專家認為，低芥酸菜籽油具有豐富的營養成分，同時也具有良好的營養健康功能，期待著越來越多的人認識到低芥酸菜籽油的優勢，由需求拉動生產，促進中國菜油產業提質發展，讓老百姓都可以吃上更營養健康的食用油。

2. 金龍魚純香低芥酸菜籽油怎麼樣低芥酸究竟好不好

"開門七件事，柴米油鹽醬醋茶"，油是人們日常飲食生活的必需品之一。我國主要的植物性食用油大豆油、花生油和菜籽油中，菜籽油佔有重要的地位。有數據顯示，菜籽油占國產植物油的50%以上。

近段時間，市場上推出"低芥酸菜籽油"。那麼，芥酸是什麼？什麼是低芥酸菜籽油？低芥酸菜籽油與傳統的菜籽油有什麼區別？為什麼要強調低芥酸菜籽油，對健康有什麼影響？接下來我們就來分析分析。

什麼是芥酸、低芥酸菜籽油？
芥酸是一種二十二碳單不飽和單羧基脂肪酸。菜籽油中富含芥酸，一般沒有處理過的菜籽油，芥酸含量可高達40%。

芥酸不容易消化。如果長期食用富含芥酸的菜籽油，會因芥酸過多蓄積而容易引起血管壁增厚和心肌脂肪沉積。

低芥酸菜籽油，顧名思義，肯定芥酸含量低咯。GB/T1536《菜籽油》國家標准顯示：芥酸含量不超過脂肪酸組成3%的菜籽油，即為低芥酸菜籽油。

為了保障公眾健康，我國國家標准規定低芥酸菜籽油中的芥酸含量不超過總脂肪酸的3%；美國FDA規定不能超過總脂肪酸的2%；世界衛生組織和聯合國糧農組織，對低芥酸菜籽油的要求是芥酸含量為2%以下。

"低芥酸菜籽油"的營養價值優勢體現在哪些方面？
· 飽和脂肪酸含量低，不飽和脂肪酸含量高

美國哈佛大學脂類醫學研究中心指出，衡量食用油的價值標准應該看其不飽和脂肪酸的含量和各類脂肪酸的比例。

不飽和脂肪酸具有預防膽固醇過高、改善高血壓等作用，還能增強記憶力和思維能力。食用油中飽和脂肪酸含量低，不飽和脂肪酸含量高，則營養價值較高，有益於人體健康。

低芥酸菜籽油的飽和脂肪酸最低，只有7%，大約只有葵花籽油 (12%) 、橄欖油 (15%) 、大豆油 (15%) 、花生油 (19%) 的一半。此外，低芥酸菜籽油中不飽和脂肪酸的構成非常合理，約含油酸65%左右，亞油酸20%左右，亞麻酸10%左右，亞油酸和亞麻酸是人類必需的兩種脂肪酸，人體不能自身合成，需要從外界食物中攝取。

· 酚類物質含量高

低芥酸菜籽中的酚酸總量很高，除延緩油脂氧化外，還具有抑菌、抗腫瘤、抗炎、抗病毒等重要功能活性。

· 含有一定量的甾醇、維生素E、維生素K等

這些日常飲食中重要的微量營養素和功能性成分，在降低心血管疾病發病率、抗炎症、抗癌、免疫調節方面、改善脂質代謝等方面能起到積極作用。

目前，我國居民"少吃油"已成大眾共識，《中國居民膳食指南（2016）》建議，我國成人每天烹調油攝入量應為25克~30克。"吃好油"和"會吃油"的觀念也逐漸形成。

綜合看來，低芥酸菜籽油無疑是健康好油之選，當然油好也不意味著可以多吃哈，還是要每天保持少鹽少油。

3. 金龍魚低芥酸菜籽油和一般菜籽油的區別

1、提煉原料不同：
菜籽油是用油菜籽榨出來的一種食用油。
大豆油是從大豆中壓榨提取出來的一種油，通常我們稱之為「大豆色拉油」，是最常用的烹調油之一。
2、食療作用不同：
菜籽油所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素E等營養成分能很好地被機體吸收，具有一定的軟化血管、延緩衰老之的功效。
大豆油具有驅蟲、潤腸的作用。

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3、顏色氣味不同：
菜籽油色澤金黃或棕黃，有一定的刺激氣味，民間引叫作「青氣味」。
大豆油顏色為淡黃色，清澈透明，且無沉澱物，無豆腥昧。
4、食用不同：
菜籽油因為有一些「青氣味」，所以不適合直接用於涼拌菜。
大豆油可以直接用於涼拌，但最好還是加熱後再用。

4. 金龍魚特香低芥酸菜籽油就是雙低菜籽油嗎

是的，雙低菜籽油指的是是指菜籽中芥酸含量在3%以下、菜籽餅中的硫苷含量低於30微摩爾/克的油菜品種榨出來的油，通常我們也稱呼其為低芥酸菜籽油，金龍魚特香低芥酸菜籽油還有金龍魚純香低芥酸菜籽油，都是符合國家標準的低芥酸菜籽油。

5. 菜籽油品牌：魯花、日清、金龍魚、歐利亞提，低芥酸含量分別是多少

魯花芥酸含量≤2%
日清、金龍魚≤3%
歐利亞提芥酸含量≤0.5% ∞

6. 金龍魚純香低芥酸菜籽油是國標幾級

3級。金龍魚純香低芥酸菜籽油是國產的知名品牌，其次，根據有關資料顯示金龍魚低芥酸菜籽油國標級別是精煉3級。

7. 金龍魚低芥酸菜籽油好不好和進口的低芥酸菜籽油有什麼不一樣

要說金龍魚低芥菜籽油和進口的低芥酸菜籽油對比說明，金龍魚在國內基本可以說是家喻戶曉了，進口的低芥酸菜籽油整體知名度遠不及金龍魚，那就拿目前相對知名度較高的歐利亞提或者阿利維婭來對比說一下，本人不是權威人士，只是以一個消費者的角度來說，不到位大家包涵啊。首先，金龍魚是國產的，歐利亞提、阿利維婭是歐洲原瓶原裝進口的；其次，金龍魚低芥酸菜籽油級別是精煉3級或者4級，歐利亞提、阿利維婭低芥酸菜籽油是壓榨一級的，因為歐洲沒有三級、四級的；第三，金龍魚菜籽油系列比較全面，有高芥酸菜籽油、也有低芥酸菜籽油；歐利亞提、阿利維婭這種歐洲進口的只有低芥酸菜籽油，因為歐洲沒有高芥酸菜籽油了；第四，金龍魚進口食用油可分為原料進口，毛油進口，散裝進口，原瓶原裝進口，金龍魚很多是原料進口，或毛油進口等，再在中國境內生產加工，灌裝充瓶，如果想吃純粹的進口低芥酸菜籽的油，可以選擇原瓶原裝進口的，市場上原瓶原裝進口的低芥酸菜籽油比較出名的有俄 羅 斯的歐力亞提，原瓶原裝進口，在國外一次灌裝完成，杜絕了二次污染，摻假弄假，每一批次產品都有經過兩個國 家海關對產品各項指標的嚴格檢測，只有符合兩個國質量安全標準的產品才能在國內市場上銷售，安全性比較高，這為什麼許多消費者青睞原瓶原裝進口產品的原因。

8. 金龍魚純香低芥酸菜籽油有什麼功效

菜籽油是我們國家用的比較多的一種油，但是普通自榨的菜籽油裡面芥酸含量特別高，吃了對身體健康無益，金龍魚菜籽油把芥酸含量降到了3%，食用更健康。

9. 金龍魚純香低芥酸菜籽油和特香低芥酸菜籽油有什麼區別

雖然都是菜籽油，但這兩款油工藝還有原料都不同。外婆鄉菜籽油是比較傳統的中式菜籽油，用的油菜籽，工藝也是傳統的小榨工藝。但金龍魚純香低芥酸菜籽油，用的是低芥酸油菜籽，是從國外流行回來的一種健康油，低芥酸菜籽油又叫卡羅拉油，在風味還有營養上和傳統菜籽油還是很不同的。