❶ 曾經炒得很火的安化黑茶,現在基本上都消聲滅跡,是啥原因呢
安化黑茶淪為低端茶葉了嗎?這個問題的看法有些片面,每類茶、每種茶中都有高中低端茶品,不能以偏概全就說某一種茶是低端茶或高端茶。另外,我們也不能片面的僅靠售價的高低來判斷一類茶是否是低端茶。安化黑茶是否淪為低端茶呢?我們應該先從什麼是安化黑茶開始了解。
❷ 哪個品牌的黑茶好,黑茶好的品牌推薦
黑茶可以選擇白沙溪茶、中茶、湖南益陽茶、高馬二溪、久揚黑茶。
1、白沙溪茶廠
這個茶廠是安化黑茶的發源地,最早的廠家,建國前就有這個品牌,是整個行業的標桿,所有的品牌都要以白沙溪為准,產品質量非常有保障。
選購技巧
1、嫩度
嫩度是決定品質的基本因素,所謂「干看外形,濕看葉底」,就是指嫩度。一般嫩度好的茶葉,容易符合該茶類的外形要求(如龍井之「光、扁、平、直」)。此外,還可以從茶葉有無鋒苗去鑒別。鋒苗好,白毫顯露,表示嫩度好,做工也好。
2、條索
條索是各類茶具有的一定外形規格,如炒青條形、珠茶圓形、龍井扁形、紅碎茶顆粒形等等。一般長條形茶,看松緊、彎直、壯瘦、圓扁、輕重;圓形茶看顆粒的松緊、勻正、輕重、空實;扁形茶看平整光滑程度和是否符合規格。
3、色澤
茶葉色澤與原料嫩度、加工技術有密切關系。各種茶均有一定的色澤要求,如紅茶烏黑油潤、綠茶翠綠、烏龍茶青褐色、黑茶黑油色等。但是無論何種茶類,好茶均要求色澤一致,光澤明亮,油潤鮮活,如果色澤不一,深淺不同,暗而無光,說明原料老嫩不一,做工差,品質劣。