卡夫芝士粉用什麼代理

『壹』 芝士粉的簡介

完全由天然芝士為原料生產出的純芝士粉，由於基本保留了天然芝士的風味和營養，又無需冷藏，比較容易儲存、運輸及使用，在食品工業中已經逐漸替代芝士而作為生產各種芝士食品的原料。同時，市場上也存在一些用芝士和乳清粉/奶粉，加上芝士香精調配而成的「芝士粉」。此類調味粉產品價格較便宜，但風味不夠真實自然，也不耐高溫，其應用范圍不如純芝士粉廣泛。
目前國內芝士粉基本都是進口，或者進口芝士粉後廠家再加其他原料自行調配。國際上比較大的芝士粉生產商有卡夫、凱瑞等。而純芝士粉生產商主要集中在歐洲，如荷蘭維卡VIKA，丹麥的LACTOSAN等。