① 武夷山野生紅茶好買嗎
不好買。武夷山野生紅茶,福建省武夷山市特產,中國國家地理標志產品,武夷山紅茶是全發酵紅茶,主要出產於武夷山市星村鎮桐木關一帶,是世界上最早出現的紅茶,武夷山野生紅茶的產量少,所以很多地方都不售賣,不好買。
② 茶葉知識與銷售技巧
茶葉知識與銷售技巧
1、茶樹的原產地在哪裡?
答:生物學家研究結果,茶樹的原產地在中國雲貴高原,雲南被稱為茶葉的故鄉。
2、陸羽是什麼人?對茶葉有什麼貢獻?
答:陸羽是唐朝中末湖北省竟陵人,他寫了一本《茶經》,把茶樹的種植,茶葉的採收、製造、煮茶方法,茶具,水質的選擇,都作科學性、系統的整理,人類才真正認識茶,也因為中國有這一本書,世界公認中國是茶葉的祖國,人們稱陸羽為茶祖師。
3.中國茶藝是怎樣形成的?
答陸羽寫了茶經以後,飲茶之風大盛,到了宋朝更是講究。文人雅士舉辦„茶話會‟,大家來„鬥茶‟,比賽看誰的茶葉品質好,誰的茶具好,誰的技術好,慢慢形成了一套學問,中國人泡茶的藝術由此形成。
4.茶葉是怎樣分類的?可分為幾種?
答:按茶葉製造過程中發酵程度之輕重,以製造方法分類,可分為:一、不發酵茶:綠茶,如龍井、碧螺春、毛峰等;二、輕發酵茶白茶、黃茶等。三、半發酵茶,烏農茶(如鐵觀音、武夷岩茶等)包括花茶、茉莉花茶等。四、全發酵茶,紅茶。五、後發酵茶黑茶,如普洱茶等。
從色澤上分為六大茶類:綠茶(如龍井、碧螺春、毛峰等)青茶(如鐵觀音、武夷岩茶、廣東烏農等)、黃茶(如湖南君山銀針)、白茶(如白毫銀針)、紅茶(如祁門紅茶等)、黑茶(如普洱茶等)。
以迎合消費者需求而烘焙成清香、韻香、半濃香、濃香四種不同口味茶葉;有以季節產期不同分類的茶如春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬茶等;也有以產地分類的茶如黃山毛峰、西湖龍井、君山銀針、洞庭碧螺春等。
5.中國的產茶區如何分布?主要茶葉產地在哪裡?
答:中國產茶區主要在長江沿岸,東南、西南等沿海省份: 綠茶主產地在浙江、江西、江蘇、安徽,部分在福建、湖南等省。如浙江西湖龍井、江西廬山雲霧、江蘇吳縣太湖洞庭碧螺春、安徽黃山毛峰、湖南高橋銀峰、福建毛峰等。 紅茶主產地在廣西、雲南、貴州、廣東,部分在湖南、安徽等省。如廣西紅碎茶,雲南滇紅、安徽祁門紅茶等。 烏農茶主產地在福建閩南和閩北、廣東粵東、台灣省。如福建安溪鐵觀音、武夷山大紅袍、水仙、廣東潮州鳳凰單樅、台灣洞頂烏農茶等。 6.海拔越高的茶是不是越好?
答:海拔高的茶是因為空氣清新,氣溫不高,高海拔山區雲霧露水多使茶葉嫩綠,所以同樣品種的茶在較高海拔茶區有特殊的香氣和韻味,且苦澀度低,有其優良的品質特徵。但高山茶區若海拔太高,超過1500米,氣候就不穩定,容易
產生冬季過度低溫造成茶樹凍害,採茶期推遲而減產。另外,海拔過高則日光照度不足,也會影響茶葉製作。如烏農茶製作茶青萎凋困難,造成品質香氣不佳,所以越高的茶不是就越好,一般茶樹種植在700-1500米為宜。 7.鐵觀音的特徵及鐵觀音的沖泡藝術?
答:一、鐵觀音的外形特徵:1、外形:捲曲,肥壯,結實,沉重,勻整,梗圓形,飽滿光亮,整齊,色澤鮮潤,紅點明顯,帶砂綠色。2、內質:具有天然的蘭花香,湯色金黃色,滋味醇厚甘鮮,回甘味強,帶有特殊的「觀音韻」。 二、鐵觀音的保健功能:提神、去油膩、降血脂、防癌症、抗衰老。
三、鐵觀音的化學成分:含有機化合物達400多種,無機礦物質達40多種。
四、鐵觀音的保管方法:具「三性」即吸濕性,吸味性和陳化性。因此,茶葉的貯藏應置於避光、清潔、乾燥、無異味,密封好的密閉器具里,放在冰箱里時,要與海鮮與肉類食品分開存放,這樣才能保證茶葉不受潮,不串味,不變質。 五、鐵觀音的主要產區:安溪縣西坪、祥華、感德、劍斗等鄉鎮。
六、鐵觀音的沖泡方法:先行燙壺後放入七克的茶葉於陶制甌杯中,溫潤泡後,一至四泡於10秒左右倒出,第五泡起往後每泡時間要順延515秒,可連續泡七次。 8.茶葉是否與酒一樣愈陳愈好?
摘自:https://wenku..com/view/35d24036f78a6529647d5363.html
③ 武夷山紅茶
武夷山特產正山小種紅茶,大紅袍等烏龍茶.
武夷山的小種紅茶是世界紅茶鼻祖.武夷山的紅茶就一種,稱之為"小種紅茶".使用松木烘焙,有桂圓香氣.
桐木關生產的就是正山小種紅茶;
金駿眉就是用茶葉芽尖製作的的正山小種紅茶;
銀駿眉就是用一個芽尖和一片葉製作的正山小種紅茶
看到樓上,"銅駿梅"都出來了,嚇一大跳,好像沒有這種茶葉.
武夷山的烏龍茶,主要有大紅袍及216種著名的名樅單樅網路地圖