1. 要做個海鮮水產生意需要多少准備專業知識,設備~~~
對於小資金新入行者(10萬左右資金)
一、貨源
找最近的批發市場進貨,因為海鮮運輸有個突出的特點就是運的越少,成本越高,且越不容易活。這個應該很容易理解,運的多就可以空間大,水體大,充氧,製冷,全跟上,成活率就高。相對運輸成本就下來了。
二、考察市場
首先去當地的酒店、大排檔、食街等考察,看看有沒有海鮮,有的話,看看什麼品種被反復推薦,什麼品種被擺在顯眼位置,記下價格,回去好做預算;然後去當地的農貿市場,在大型農貿市場里有水產攤位,帶個相機,看看品種,問問價格,聊聊不同季節,海鮮品種的變化等。
三、起步
經過以上考察,你基本知道了目前當地主打品種的行情了,建議從最搶手的貨入手,賺得不多但不會有風險,也可以體會一下做海鮮什麼感覺,開始不要弄的太雜,寧肯做一個品種的大戶,也不要什麼都有,什麼都沒深度。
至於專業知識的話,可以自己看看水產方面的書籍,簡單了解下就可以了,同時通過以上的步驟進行實踐,慢慢的你就會懂得更多了,當然你已經不可能像學生那樣去學習了。設備的話,主要包括小貨車、恆溫設備,純臭氧水、小型裝集箱等。
2. 做海鮮生意如何入手
問題一:怎樣做海鮮生意 冬季如果量大的話,還是批發市場有賺頭。
量少的話,就開門市。關鍵是海鮮要新鮮,價錢合理,和氣生財。
海鮮在春天到來時進入了銷售淡季。天氣轉暖後,人的食慾或多或少都會受影響,海鮮的腥味會讓這種感覺加劇,再者,很多人春天由於身體原因都不敢吃海鮮,認為海鮮是病發物,因此春天海鮮的生意不好做。
你也可以主動去聯系酒店,大小餐廳。
不過做海鮮挺累的,我一個朋友是做海鮮的,每天半夜三點就要去接貨,而且貨的成色很重要,因為死的和活的價福會差一半有時還多,如果當天死的多就會賠很多。貨基本都是送往各大酒店,都是常年合做的夥伴。如果你有好的貨源,還願意付出勞動,應該是個好買賣。
問題二:大家覺得做海鮮生意怎樣, 海鮮這行利潤確實不錯,但建議做干貨吧,因為風險較小,因為干貨的保質期長,但現在這行也基本做明了,其實現在做生意主要靠個人際關系網路,朋友要多,特別是要有廚師這樣的朋友,這樣就容易多了!
問題三:想做海鮮生意,但是沒經驗,怎麼辦 大概的經營方法:
你找一個專業的做海鮮池的人幫你做一個海鮮池,
海鮮池的功能一定要有:1、循環水,2、充氧設備,3、製冷設備,4、淡水和海水各是一套系統。
小一點的池子投資2萬左右(一般4個淡水池8個海水池),大的要10來萬,你要看你的需要和店面大小而定。
淡水就是自來水,海水是海水晶加自來水調配的,在你發貨的地方有賣,還要買個鹽度表,用來測你的海水濃度,注意控制溫度。
最好不懂就問發給你貨的人,你能把海鮮(特別是蝦)養個3天能活下來,那你就會養了。
活的越多賺得越多,死多了,你自然要虧本,因為活的是死的海鮮2-3倍的價。
最後就是你成功的關鍵聯系客戶,
如你是一級批發商(就是直接從漁船或養殖基地到貨)那你最好是聯系很多二級商販,讓他們銷售你的貨,因為一級批發量最關鍵,利潤要讓很大部分給二級商家,他們是直接針對消費群的。
要是你是二級商販,那你就要多聯系酒樓和餐廳
效益好的餐廳或酒店成為你的客戶才是你生存的關鍵
問題四:做海鮮水產怎麼做 做海鮮生意入門須知
每天都有很多人前來本店咨詢如何入行干海鮮――做海鮮配送或者開海鮮酒樓、大排檔。
這不僅因為海鮮生意有很好的利潤,海鮮火不火還代表著一個地區餐飲的水準。隨著保活技術和設備的改進以及高速公路不斷向腹地延伸,讓內陸大城市普通百姓像海邊人一樣吃到活海鮮已經逐步成為現實。現總結幾年的相關問題解答,供有同樣想法的朋友參考。
對於小資金新入行者(10萬左右資金)
一、貨源
不要在一開始就尋找產地貨源
海鮮運輸有個突出的特點就是運的越少,成本越高,且越不容易活。
這個應該很容易理解,運的多就可以空間大,水體大,充氧,製冷,全跟上,成活率就高。相對運輸成本就下來了。
即使你知道了海鮮的出產地,資金小你就會面臨兩難選擇,運的多擔心賣不出去,運的太少單價就太貴了。
所以我們這么多年的經驗是,請先不要做尋找貨源這方面的研究。浪費精力,也沒有收益。
找最近的批發市場進貨
那麼應該怎麼樣呢?就是借勢。找你周邊最近的省會城市或中心城市借勢。如果你離得很遠那麼恭喜你,這里就是一張白紙,就是你大展身手的地方。但是記住,做開拓者,往往會比後來者付出更多的學費。如果您離得很近,也恭喜您,也許已經有人在幹了,你也有了可以學習借鑒進而超越他的機會了。
二、考察市場
明白了以上的道理,您就可以動手了。(這里特別提醒您,不要坐在辦公室研究,那樣您可能就慢好幾步了)
首先建議你了解一下當地的市場,最好的辦法就是約上幾個懂酒店(起碼懂商業)的朋友去當地有名的酒樓吃幾次,吃地時候留點心,看看有沒有海鮮,有的話,看看什麼品種被反復推薦,什麼品種被擺在顯眼位置,記下價格,回去好做預算。吃幾次後,能不能幹,好不好乾,您就差不多有數了。
第二件要做的事就是,去最大的農貿市場轉轉,一般沒有海鮮專業市場的城市,都會在大型農貿市場里有水產攤位,帶個相機,看看品種,問問價格,聊聊不同季節,海鮮品種的變化等。離開當地市場就可以去離得最近的中心城市和省城看看了。因為出門在外,預算比較大,建議多看、少吃。哈哈。還有一點特別要注意,做海鮮比較辛苦,市場一般天不亮就開市了,太陽出來也基本散了,愛睡懶覺的就別打幹這行的主意了。
三、起步
經過以上考察,你基本知道了目前當地主打品種的行情了,建議從最搶手的貨入手,賺得不多但不會有風險,也可以體會一下做海鮮什麼感覺,開始不要弄的太雜,寧肯做一個品種的大戶,也不要什麼都有,什麼都沒深度。也不要總想弄些偏門,等你有點實力和名氣再出手不遲。因為你想的妙計,也許別人都試過而且失敗了。
四、小結
好了,總結一下。任何行業,你做的大就可以吩咐別人按你的習慣走,你可以要求他來提貨,也可以要求他送貨,反之你就要辛苦進貨甚至要去搶頭水,然後再按人家的吩咐送到指定地點。現在大城市的大酒店有專業的海鮮配送公司服務。也有大的貨源專門有車送貨到各地批發市場。根據自己的資金和實力,做好自己的環節,慢慢的你就會成為這個行業的佼佼者。基本規律是高檔海鮮空運,活運為主,主要出現在高檔酒店的餐桌上。比較早,比較深的進入內陸大城市。價格昂貴。沒有量。中低檔海鮮過去由於運輸時間長,又不值得空運,基本運不到內陸城市,但普通老百姓都可以消費,需求量大。目前火車提速,高速公路相繼建成,使很多中低檔品種可以進入內陸城市,海鮮行業也出現前所未有的發展機會。...>>
問題五:海鮮批發生意怎樣做 不好啊。屬於間接殺生。凡是,很多開肉食餐廳的人果報都不好啊。樓主可以開素食餐廳。
問題六:我想做海鮮生意,怎麼養活海鮮 溫度較低海水,海水璇環過慮器,專用魚缸,保持水的溫度與凈度,溫度不能過高,
問題七:做海鮮生意怎麼去做 10分 有拿貨渠道很重要的
望採納
問題八:現在做賣海鮮生意怎麼樣 溫度高,比較難打理
做的人多嘛
銷量好不好
估算一下投資成本和利潤
慎重,---交流
問題九:想做海鮮生意,但是沒經驗,怎麼辦 現在創業最重要的是選擇好項目,不過現在各種各樣的項目太多了,最好是去調查一下,不過我前段時間看過一篇新聞,裡面就說了一個非常有創意的家居產品,這個產品跟其他一些加盟產品不一樣,可以先試銷的,而且還不要開店的,我感覺非常不錯,你可以去搜一下這篇新聞,標題叫「大開眼界神創意」。
問題十:海鮮生意如何做 這樣說吧:你知道各種蛤在常溫下能或多長時間,怎樣保存才能使海鮮保持原有的鮮味?建議你從小販做起,不圖賺錢,只為了解運輸海鮮的各種方法。
你可以到外地聯系一些買家,比如酒店,商販等等,淘寶也可以做,我就見過我們這邊往溫州發海鮮的,用的是大客車,
3. 新手想做海鮮生意需要注意哪些東西如何做好市場調研
1、對於做海鮮生意的新手來說,貨源地的選擇是能否做成功生意的一個重要因素
貨源地的選擇需要綜合考慮各方面的因素,如果只是想做小本生意,水產采購數量少,就需要盡量選擇比較近的批發市場,一方面可以節省運費,一方面也可以保證水產品的活性,降低運輸過程中的損耗。
2、決定做海鮮批發生意之前一定要先調查清楚市場需求
如果在不清楚市場需求的情況下盲目選品,一旦這種海鮮產品已經趨近市場飽和,那麼就會引發供大於求,利潤空間大大縮減甚至會虧損。
3、做好市場調研的方式
去當地有名的酒樓吃幾次,吃的時候留點心,看看有沒有海鮮,有的話,看看什麼品種被反復推薦,什麼品種被擺在顯眼位置。
接著可以去最大的農貿市場轉轉,一般沒有海鮮專業市場的城市,都會在大型農貿市場里有水產攤位,帶個相機,看看品種,問問價格,聊聊不同季節,海鮮品種的變化等。
運輸過程:
一、配製合適的人工海水
海鮮水產運抵目的地後,先要進行清揀,剔除那些死亡、嚴重受傷及患病的,然後進行沖洗,沖洗方法是將海鮮品用淡水或1ppm的高錳酸鉀溶液沖洗1分鍾或用0.2ppm殺菌威消毒。
如使用城市中自來水作為存養海鮮的水源,一定要經曝曬或化學方法除氯後方可使用。經去氯後的水用深縮海水或固體海水素調配至所需要之鹽度,即製成人工海水,便可用以存養海鮮品。
二、控制適宜的水溫
水溫是海鮮存養的重要因素,一般控制在適溫范圍的下限,減緩其新陳代謝,海鮮適宜的水溫一般保持在18℃-15℃。
溫度升高,水中的含氧量就會減少,將影響水質的變化,引起缺氧,水溫升高還會促進水中細菌的生長繁殖。因此,溫度過高時,對存養生物不利,易引起病害,造成損失。水溫過低時,會影響其存活率,則應設法提高水溫。
三、保持充足的溶氧
魚類、蝦、貝等均是用鰓呼吸水中的溶解氧,存養期間若發現浮頭,說明水中缺氧,一般存養海鮮水中溶解氧含量應保持在5毫克/升以上,低於3毫克/升時,不適合魚類生存。
水中溶解氧的含量與存養密度、水中有機物質多少、氣壓高低有關。因此改良水質,配置增氧裝置,增加換水次數,減少存養的數量,增加光照時間,採用水循環系統,過濾暫養池(缸、箱)的水,均可增加水中溶解氧的含量。
4. 新手如何開水產店
新手做水產生意應該如何入手?
首先我們要根據當地情況,以及個人的能力來考慮到底該怎麼做?是去市場裡面租一個檔口來做小生意,還是租一間門面來做比較高檔一點的生意?我建議新手做水產生意,還是租檔口從小生意做起為好,我們首先可以去菜市場打聽攤位,看看有沒有空餘的,或者有沒有轉讓的攤位。同時我們要在周圍多轉轉,多了解一些市場行情,只有做好調查,才能確定自己接下來的生意方向、目標。有了方向、目標以後,我們就可以去聯系供貨商了,一定要挑選優質的水產品來售賣,現在的人都不差錢,如果貨不好,再便宜也沒人看得上的,只有質量好的產品,我們的生意才能做得長久,才會有出路。
做水產生意,我們除了平時零售以外,還要盡量多地與酒店、賓館、大小飯店建立合作關系,因為這些餐飲公司一旦跟他們建立了合作關系以後,就能長期合作,他們的銷量也比較大,而且他們一般都會購買比較高檔一點的產品,這樣利潤也比較高。不過這些餐飲公司也是很難打通關系的,同時他們一般都是月結的,需要押款一段時間,我們需要墊資也很多的。