① 自己家風干，烤制的牛肉乾，選自內蒙牛肉，剛剛開始怎樣做市場
自己家風干烤制的牛肉乾選自內蒙古的剛剛開始怎樣做事的這個你可以通過朋友圈或者是其他的方式。
② 怎麼賣牛肉乾
首先有個問題
你的牛肉乾是預包裝食品還是散貨？如果還是散貨，則很難解決保質期的問題，銷售半徑短，開發外埠市場較難。
其次，如果是預包裝食品，則一定要保證產品的質量，不要像區內某些牛肉乾生產企業那樣以次充好。消費者的嘴越來越刁，濫竽充數的產品是能吃出來的。
再次，如果你的產品好，再加上好的銷售政策，找經銷商不是什麼難題。但有一點要注意，開發市場一定要有計劃，不要眉毛鬍子一把抓，以你目前的實際情況，大量的開發市場不是上策。
最後，我不明白你所說的合夥人是什麼意思。僅僅是作為經銷商銷售你的產品還是希望找到在資本或管理方面的合作夥伴。
③ 開個牛肉乾店都需要什麼手續
開個牛肉乾店需要辦理健康證、上崗證、衛生證、工商證、稅務證等，如下：
1、申辦人帶著身份證、房屋產權證或租賃合同到當地衛生行政部門辦理健康證、衛生許可證；
2、帶著3張一寸相片、健康證、衛生許可證、身份證、房屋產權證（合同租賃證）或其它有效證件到當當地工商行政部門辦理營業執照；
3、帶著身份證、營業執照正副本、有效印章到當地稅務部門辦理登記、領取稅務證。
④ 蒙古風干牛肉乾 怎麼加盟代理啊
蒙古部落-中國最大的蒙古特產網上帝國。
這個網站，有各大品牌的牛肉乾在線批發團購。
我的建議是，如果你只做一個品牌的牛肉乾，恐怕會受產品單一，款式單調，貨品缺乏豐富的影響，同時，按現有加盟連鎖政策，一旦加盟，將會受到品牌供應商的限制的制約。因為這品牌，要保證品牌在店內的唯一性和排他性。不允許其它品牌或者品種進入店面的。
如果你真的想搞好牛肉乾經營，你是否應該考慮與其它蒙古產品搭配營銷，比如，陳列一些馬奶酒，乳酪，乾果，鹿腿，羊排，牛排，蹄筋等等。這樣，既豐富的店面，也會形成客戶想到帶動的局面。避免因貨品單一引發的客戶流失。當然我只是建議。並不排除加盟的優越性。
蒙古部落網站上面。有好多產品，值得你去體驗，同時，蒙古部落旗艦店，在淘寶網上也同步設立。
希望我的回答能引起你的思考和斟酌。