① 什麼是岩茶,岩茶有什麼功效
岩茶,一般產於武夷山的岩縫中,所以稱岩茶。武夷岩茶也是中國十大名茶之一,大紅袍是武夷岩茶之王。
屬半發酵茶,青茶(烏龍茶),以「岩骨花香」的獨特岩韻著稱。主產區為中國福建武夷山茶區。武夷山茶區坐落在福建省西北部,有「奇秀 甲於東南」之譽。
功效:提高免疫力;抗衰老;防癌;防治心血管病;保護泌尿系統;對消化系統的保健;對牙齒的保健;防治眼病;減肥、美容;清熱解毒等等。
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岩茶的共性特點:兼有紅茶和綠茶的優點,且性溫健胃,具「岩骨花香」之特徵。
岩茶的個性特徵分析:
(1)品種特徵:某一品種不論種在何山場、只要按烏龍茶工藝加工到位後所具有的共同特徵。撇開山場因數,品種特徵明顯的岩茶,其加工工藝一定達中等以上,(若按綠茶工藝加工則體現不出品種特徵)因此,低檔岩茶品種特徵較弱。品種特徵應是共性的、其他品種所沒有的特徵。如肉桂的「桂皮香」、「辛辣味」。而「桂圓香」則不是品種特徵(是工藝特徵、輕微煙味)。品種特徵要*實踐來總結,有些特徵只可意會、不好描述,如大家熟悉的水仙特徵。
(2)工藝特徵:因加工工藝不同、或某加工環節處理失誤而形成的特徵。如酵味(發酵過度、類似紅茶的味道)、渥味(揉捻後未及時烘乾、毛火走水焙的時間過長造成)、煙味、青味(做青發酵不足、殺青不足)、酸餿味、高火味、過火味、焦味(有炒焦味和焙焦味)等等。某些消費者常把渥味、煙味、酸餿味等當作「韻味」。
(3)岩韻:是指烏龍茶優良品種、生長在武夷山丹霞地貌內、經武夷岩茶傳統栽培製作工藝加工而形成的茶葉香氣和滋味。
以上定義說明:「岩韻」是武夷岩茶獨有的特徵;「岩韻」的有無取決於茶樹生長環境;「岩韻」的強弱還受到茶樹品種、栽培管理和製作工藝的影響。
同等條件下:不同的茶樹品種,岩韻強弱不同;非岩茶製作工藝加工則體現不出岩韻;精製焙火是提升岩韻的重要工序。
參考資料:網路-岩茶
② 茶需要什麼地理環境
茶葉種植地理環境以丘陵為主,排水條件要好。降水充沛,年溫差小、日夜溫差大,無霜期長,光照條件好,這樣的氣候條件適宜各種類型的茶樹生長,尤其適合大葉種茶樹生長。
冬末至夏初日照比較多,夏秋雨多霧大(雲南茶區),日照較少利於茶樹越冬和養分積累,利於夏秋茶的品質。磚紅壤、磚紅壤性紅壤、山地紅壤或山地黃壤、棕色森林土,這些土壤發育程度較深,結構良好,適合茶樹生長。
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茶葉的保存技巧:
1、有條件的可將裝入鐵罐內的茶葉用抽氣機抽去罐內空氣,再焊好封口,如此可貯藏茶葉二三年,如條件不夠,可用熱水瓶膽貯藏,因為水瓶膽與外界空氣隔絕,茶葉裝入膽內,加塞蓋嚴後,以白蠟封口,外包膠布,簡單易行,易於家庭保管。
2、普通的瓶、罐等保管茶葉,用設有內外雙層蓋或以口小腹大的陶罐為好,可以減少容器內的空氣接觸,容器蓋要與容器身結合嚴密,以防止濕氣進入。
3、茶葉的包裝材料要求無異味,盛茶容器和使用方法上要盡可能密閉,有良好的防潮性能,減少與空氣接觸,要求存放在乾燥、清潔、無異味的地方。
4、利用冷藏室或電冰箱貯藏,貯藏時注意將茶葉密封後再放入。
5、用生石灰或高級乾燥劑,如硅膠吸收茶葉中的水分,保藏效果較好。
參考資料來源:網路—茶葉
③ 曦瓜產品是不是代理才能賣
是的。曦瓜產品是店裡經營的岩茶類產品,代理模式代理商分為省代理,市代理,負責所代理區域的銷售渠道建設,如開拓經銷商、專櫃、及大客戶業務,只有代理商加盟後才可以獲權進行售賣。