㈠ 我國各地的特產是什麼
一、北京市名優特產
北京鴨梨、京白梨、白雞、燒鴨、油雞、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夾餅、北京酥糖、六必居醬菜、北京織毯、北京雕漆、景泰藍、北京玉器、內畫壺、北京葡萄酒、北京白鳳龍、安宮牛黃丸、虎骨酒、京綉、桃補花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盤柿、密雲金絲小棗等。
二、四川省名優特產
文君酒、五胖鴨、元寶雞、四川泡菜、全興大麴酒、鹵漆製品、瓷胎竹編、蜀箋蜀綉、蜀錦、糖油果子、宜賓麵塑、宜賓五糧液、松花皮蛋、保寧蠟、開花白糕、天車牌香辣醬、扎染、太湖井曬醋、自貢紅橘、自貢毛牛肉、自貢方便食品調料、榮縣嫦酒、剪紙、龔扇、燕窩絲等。
三、廣東省名優特產
鳳凰菜、五指山菜、九峰白毛菜、英德紅茶、荔枝、檳榔、黃登菠蘿、楊桃、菠蘿蜜、荔枝蜜、香蕉、椰子、龍眼、木瓜、話梅、潮州柑、何首烏、廣彩、廣綉、廣雕、楓溪陶瓷、麥稈貼畫、潮州抽紗、金漆木雕、潮綉、端硯、織金彩瓷、石彎美術陶瓷、椰雕、香包、新會葵扇等。
四、重慶市名優特產
九園包子、三江牌合川桃片、山城夜食、山城牌金鉤豆瓣、天府可樂、木洞桔餅、雙鴨牌永川松花皮蛋、永川牌豆豉、東原鐵鍋、白市驛板鴨、吳抄手、玫瑰牌油酥米花糖、榮昌摺扇、榮昌夏布、榮昌陶器、柑桔橙柚、重慶火鍋等。
五、江蘇省名優特產
雨花石、南京雲錦、南京板鴨、南京桂花鴨、南京彩燈、香肚、南京剪紙、揚州玉雕、揚州刺綉、揚州絨花、揚州剪紙、揚州菜餚、揚州醬菜、揚州漆器、山前豆腐乾、水蜜桃、叫化雞、花邊、寶岩楊梅、金撲蟹、桂花酒、鴨血糯等。
㈡ 高分啊,說得越清楚越好!關於酒的問題!
一、生產酒的企業太多了,不可能全部列舉,大廠還有小廠,小作坊,給你一些名酒的企業及產品,價格太多了無法統計:
中國名酒——白酒類
企業名稱 注冊商標 產品名稱 香型 屆次
貴州茅台酒廠 飛天牌、貴州牌 茅台酒 醬香
杏花村汾酒總公司 古井亭、長城牌 汾酒 清香
瀘州曲酒廠 瀘州牌 瀘州老窖 濃香
西鳳酒廠 西鳳牌 西鳳酒 其它香
五糧液酒廠 五糧液牌 五糧液酒 濃香
毫州古井酒廠 古井牌 古井貢酒 濃香
成都全興酒廠 全興牌 全興大麴酒 濃香
遵義董酒廠 董牌 董酒 其它香
綿竹劍南春酒廠 劍南春牌 劍南春酒 濃香
洋河酒廠 羊禾牌、洋河牌 洋河大麴 濃香
雙溝酒廠 雙溝牌 雙溝大麴、特液 濃香
武漢市酒廠 黃鶴樓牌 黃鶴樓酒 濃香
古藺郎酒廠 郎泉牌 郎酒 醬香
常德武陵酒廠 武陵牌 武陵酒 醬香
寶豐酒廠 寶豐牌 寶豐酒 清香
鹿邑宋河酒廠 宋河牌 宋河糧液 濃香
射洪沱牌酒廠 沱牌 沱牌曲酒 濃香
中國名酒——啤酒類
企業名稱 注冊商標 產品名稱 屆次
青島啤酒廠 棧橋牌、青島牌 青島啤酒
北京啤酒廠 豐收牌 北京特製啤酒
上海啤酒廠 天鵝牌 上海特製啤酒
中國名酒——黃酒類
紹興釀酒公司 鑒湖牌 鑒湖長春酒,加飯酒
福建龍岩酒廠 新羅泉牌 龍岩沉缸酒
中國名酒--葡萄酒類
煙台張裕葡萄釀酒公司 葵花牌 紅葡萄酒 甜
煙台張裕葡萄釀酒公司 葵花牌 金獎白蘭地
煙台張裕葡萄釀酒公司 葵花牌 味美思
青島葡萄酒廠 葵花牌 白葡萄酒 甜
北京釀酒
東郊葡萄酒廠 夜光杯牌 中國紅葡萄酒
北京釀酒廠
東郊葡萄酒廠 夜光杯牌 特製白蘭地
河北沙城酒廠 長城牌 沙城白葡萄酒 干
民權葡萄酒廠 長城牌民權 白葡萄酒 干
天津中法
葡萄酒公司 王朝牌 半干白葡萄酒
二、酒銷售模式一般採取的多渠道策略,既實行總經銷制,又直接面對終端(專賣店、超市)。但問題在於經銷商的選擇、地區之間的控制。毫無疑問,酒的經銷商大都是各省市的糖酒公司,而糖酒公司作為國營老字型大小,本身也是一種品牌,自然有其優勢。比如信譽較好,網路覆蓋面寬等。但隨著市場變化的加快,這些老字型大小的企業已顯得步履艱難,老態龍鍾了。企業負擔重,經營者沒有權力,沒有資金,尤其是在開發市場方面顯得手足無措。說白了,他們做的僅僅是買酒和賣酒的事情。但酒至少有70%還是靠他們來賣。經銷商的選擇中存在許多關系戶。有些經銷商因為跟廠里的領導關系好,就可以在供貨、廣告促銷活動上得到實惠;而一個地區的經銷商的多少有時也不是根據市場的需要,而是靠關系,一個廠領導扶持一個,誰都不賣誰的賬,攪得市場不得安寧。
三、酒的種類,按其性質基本上可分為三大類,即發酵酒,蒸餾酒與配製飲料酒(簡稱配製酒):
(1)發酵酒是指用穀物、果汁等為原料,經發酵而得的低度酒,包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。
(2)蒸餾酒是指把上述發酵原酒或發酵醪以及酒醅等通過蒸餾而得的高度蒸餾酒液,包括中國的白酒、法國的白蘭地、威士忌、荷蘭金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒等。
(3)配製飲料酒主要是以發酵原酒或蒸餾酒為酒基,配以一定的物料呈色,香、味,經過規定的工藝過程調配而成。包括雞尾酒、利口酒、葯酒等。
按照製造工藝,目前的酒大都可納入這三類:釀造酒,蒸餾酒和配置酒。
1、 釀造酒
釀造酒是制酒原料經發酵後,並在一定容器內經過一定時間的窖藏而產生的含酒精飲品。這類酒品的酒精含量一般都不高,一般不超過百分之十幾。這類酒主要包括啤酒、葡萄酒和米酒。
啤酒是用麥芽、啤酒花、水和酵母發酵而產生的含酒精的飲品的總稱。啤酒按發酵工藝分為底部發酵啤酒和頂部發酵啤酒。底部發酵啤酒包括黑啤酒、干啤酒、淡啤酒、窖啤酒和慕尼黑啤酒等十幾種,頂部發酵啤酒包括淡色啤酒、苦啤酒、黑麥啤酒、蘇格蘭淡啤酒等十幾類。
葡萄酒主要以新鮮的葡萄為原料所釀制而成的。依據製造過程的不同,可分成一般葡萄酒、氣泡葡萄酒、酒精強化葡萄酒和混合葡萄酒等四種。一般葡萄酒就是我們平常飲用的紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。氣泡葡萄酒以香檳酒最為著名,而且只有法國香檳地區所生產的氣泡葡萄酒才可以稱為香檳酒,而世界上其他地區生產的就只能叫氣泡葡萄酒。酒精強化葡萄酒的代表是雪利酒和波特酒。混合葡萄酒如味美思等。
米酒主要以大米、糯米為原料,與酒麴混合發酵而製成的。其代表為我國的黃酒和日本的清酒。
2、 蒸餾酒
蒸餾酒的製造過程一般包括原材料的粉碎、發酵、蒸餾及陳釀四個過程,這類酒因經過蒸餾提純,故酒精含量較高。按制酒原材料的不同,大約可分為以下幾種。
(1)中國白酒。一般以小麥、高梁、玉米等原料經發酵、蒸餾、陳釀製成。中國白酒品種繁多,有多種分類方法。
(2)白蘭地酒。是以水果為原材料製成的蒸餾酒。白蘭地特指以葡萄為原材料製成的蒸餾酒。其他白蘭地酒還有蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等。
(3)威士忌酒。是用預處理過的穀物製造的蒸餾酒。這些穀物以大麥、玉米、黑麥、小麥為主,或加以其他穀物。發酵和陳釀過程的特殊工藝早就了威士忌酒的獨特風味。威士忌酒的陳釀過程通常是在經烤焦過的橡木桶中完成的。不同國家和地區有不同的生產工藝,威士忌酒以蘇格蘭、愛爾蘭、加拿大和美國等四個地區的產品最據知名度。
(4)伏特加。伏特加可以用任何可發酵的原料是釀造,如馬鈴薯、大麥、黑麥、小麥、玉米、甜菜、葡萄甚至甘蔗。其最大的特點是不具有明顯的特性、香氣和味道。
(5)龍舌蘭酒。龍舌蘭酒以植物龍舌蘭為原料釀制的蒸餾酒。
(6)朗姆酒。朗姆酒是主要以甘蔗為原料,經發酵蒸餾製成的。一般分為淡色朗姆酒、深色朗姆酒和芳香型朗姆酒。
(7)度松子酒。人們通常按其英文發音叫做金酒,也有叫琴酒、錦酒的,是一種加入香料的蒸餾酒。也有人用混合法制早,因而也有人把它列入配製酒。
3、 配製酒
配製酒是以釀造酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基,加入各種天然或人造的原料,經特定的工藝處理後形成的具有特殊色、香、味、型的調配酒。
中國有許多著名的配製酒,如虎骨酒、參茸酒、竹葉青等。
外國配製酒種類繁多,有開胃酒、利口酒等。
按酒的香型分
這種方法按酒的主體香氣成分的特徵分類,在國家級評酒中,往往按這種方法對酒進行歸類。
(1)醬香型白酒
也稱為醬香型白酒,以茅台酒為代表。醬香柔潤為其主要特點。發酵工藝最為復雜。所用的大麴多為超高溫酒麴。
(2)濃香型白酒
以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大麴等酒為代表,以濃香甘爽為特點,發酵原料是多種原料,以高梁為主,發酵採用混蒸續渣工藝。發酵採用陳年老窖,也有人工培養的老窖。在名優酒中,濃香型白酒的產量最大。四川,江蘇等地的酒廠所產的酒均是這種類型。
(3)清香型白酒
也稱為清香型白酒,以汾酒為代表,其特點是清香純正,採用清蒸清渣發酵工藝,發酵採用地缸。
(4)米香型白酒
以桂林三花酒為代表,特點是米香純正,以大米為原料,小曲為糖化劑。
(5)其它香型白酒
這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等,香型各有特徵,這些酒的釀造工藝採用濃香型,醬香型,或汾香型白酒的一些工藝,有的酒的蒸餾工藝也採用串香法。
四、列舉幾個生產爹打酒的企業
中華跌打酒-廣西梧州制葯(集團)股份有限公司
三龍跌打酒_廣西新龍制葯有限公司
古樓山跌打酒 汕頭市麒麟葯業有限公司
銷售方式:葯房、批發、零售、代理、企業自銷等方式進行銷售。
五、葯酒:
1、 何氏風濕葯酒有限公司、榮達葯酒有限公司、北京京御堂葯酒有限公司、鴻茅葯酒營銷公司、懷化百酒堂葯酒有限公司、新鄉縣葯酒有限公司、洛陽市示羊葯酒業公司等等。
2、銷售模式專賣店、商場、超市、代理商、經銷商,企業自銷。
3、價格著實不知道。反正不便宜
希望有所幫助。