上饒岩茶代理要什麼條件

㈠ 茶需要什麼地理環境

茶葉種植地理環境以丘陵為主，排水條件要好。降水充沛，年溫差小、日夜溫差大，無霜期長，光照條件好，這樣的氣候條件適宜各種類型的茶樹生長，尤其適合大葉種茶樹生長。

冬末至夏初日照比較多，夏秋雨多霧大（雲南茶區），日照較少利於茶樹越冬和養分積累，利於夏秋茶的品質。磚紅壤、磚紅壤性紅壤、山地紅壤或山地黃壤、棕色森林土，這些土壤發育程度較深，結構良好，適合茶樹生長。

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茶葉的保存技巧：

1、有條件的可將裝入鐵罐內的茶葉用抽氣機抽去罐內空氣，再焊好封口，如此可貯藏茶葉二三年，如條件不夠，可用熱水瓶膽貯藏，因為水瓶膽與外界空氣隔絕，茶葉裝入膽內，加塞蓋嚴後，以白蠟封口，外包膠布，簡單易行，易於家庭保管。

2、普通的瓶、罐等保管茶葉，用設有內外雙層蓋或以口小腹大的陶罐為好，可以減少容器內的空氣接觸，容器蓋要與容器身結合嚴密，以防止濕氣進入。

3、茶葉的包裝材料要求無異味，盛茶容器和使用方法上要盡可能密閉，有良好的防潮性能，減少與空氣接觸，要求存放在乾燥、清潔、無異味的地方。

4、利用冷藏室或電冰箱貯藏，貯藏時注意將茶葉密封後再放入。

5、用生石灰或高級乾燥劑，如硅膠吸收茶葉中的水分，保藏效果較好。

參考資料來源：網路—茶葉

㈡ 茶葉做代理，要怎樣來操作比較好管理

10月1日 15:30 要沏出切茶，茶葉的選擇是至關重要的。
一般紅、綠茶的選擇，應注重「新、 干、勻、香、凈」五個字。所謂「新」，是避免使用「香沉味晦」的陳茶。茶葉的新、陳有 多種說法，一般把當季甚至當年採制的茶葉稱新茶，而前一年或更久以前採制的菜葉稱為 陳茶。

「飲茶要新」是我國民總結出來的寶貴經驗，因為新茶香氣清鮮，維生素C含量較 高，多酚類物質較少被氧化，湯明葉亮，給人以新鮮感。對於名茶和高檔茶尤其如此。干 茶鑒別，新的綠茶呈嫩綠或翠綠色，有光澤；而陳茶則灰黃，色澤暗晦。新的紅茶色澤油潤 或烏潤，陳紅茶色澤灰褐。

「干」指茶葉含水量低(＜6%)，保持乾燥，把茶葉放在食指和 拇指之間能捏成粉末。「干」，是茶葉保鮮的重要條件，若茶葉含水量高，首先是茶葉品質化學成分，如茶多酚，維生素C、葉綠素等易被破壞，產生陳色、陳氣和陳味；其次是容易 受微生物污染和作用而形成「霉氣」。

「勻」，指茶葉的粗細和色澤均勻一致。這是衡量茶 葉採摘和加工優劣的重要參考依據，合理的採摘，芽葉完整，干茶葉的單片和老片少，規格 一致；良好的加工，色澤均勻，無焦斑，上、中、下檔茶比例適宜，片末碎茶少。

「香」， 指香氣高而純正。抓一把茶葉先哈一口熱氣，再置鼻端嗅干香。聞到板栗香、奶油香或鍋炒 香者，則為好綠茶。優質紅茶，尤其是工夫紅茶，則呈甜香或焦糖香。茶香純正與否，有無 煙、焦、霉、酸、餿等異味，也可以從干香中鑒別出來。

「凈」，是指凈度好，苛葉中不摻 雜異物。這里所指的異物包括兩類：一類茶樹本身的夾雜物，如梗、籽、朴、片、毛衣等； 另一類是非茶夾雜物，如草葉、樹葉、沙泥、竹絲、竹片、棕毛等。這些夾雜物直接影響到 茶葉的品質和衛生。給賓客敬茶時，茶葉中有夾雜物會大掃茶興。

花茶則以透出濃、鮮、清 、純的花香者為上品。因此，只要取一把花茶放在手中，送至鼻端嗅一下，具有濃郁純正花 香，茶葉中略有花瓣者，為正宗窨花茶；如果只有茶味，無花香，而茶中夾雜的花干數量又 多者，多半是用花干摻入茶中形成的拌花茶，屬假冒花茶。

選擇茶葉時，還應根據茶葉花色品種的品質特徵而定，有些花色品種經合理的短時存放，甚 至久存後，品質更佳。例如西湖龍井茶、旗槍和莫干黃芽等，採制完畢後，放入生石灰缸中 密封存放1—2個月後，色澤更為美觀，香氣更加清香純正。雲南普洱茶、廣西六堡茶、湖南 黑茶和湖北伏磚茶，經合理存放後，會產生受茶人歡迎的新香型。隔年的閩北武夷岩茶，反 而香氣馥郁，滋味醇厚。

㈢ 什麼是岩茶，岩茶有什麼功效

岩茶，一般產於武夷山的岩縫中，所以稱岩茶。武夷岩茶也是中國十大名茶之一，大紅袍是武夷岩茶之王。

屬半發酵茶，青茶（烏龍茶），以「岩骨花香」的獨特岩韻著稱。主產區為中國福建武夷山茶區。武夷山茶區坐落在福建省西北部，有「奇秀 甲於東南」之譽。

功效:提高免疫力；抗衰老；防癌；防治心血管病；保護泌尿系統；對消化系統的保健；對牙齒的保健；防治眼病；減肥、美容；清熱解毒等等。

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岩茶的共性特點：兼有紅茶和綠茶的優點，且性溫健胃，具「岩骨花香」之特徵。

岩茶的個性特徵分析：

(1)品種特徵：某一品種不論種在何山場、只要按烏龍茶工藝加工到位後所具有的共同特徵。撇開山場因數，品種特徵明顯的岩茶，其加工工藝一定達中等以上，(若按綠茶工藝加工則體現不出品種特徵)因此，低檔岩茶品種特徵較弱。品種特徵應是共性的、其他品種所沒有的特徵。如肉桂的「桂皮香」、「辛辣味」。而「桂圓香」則不是品種特徵(是工藝特徵、輕微煙味)。品種特徵要*實踐來總結，有些特徵只可意會、不好描述，如大家熟悉的水仙特徵。

(2)工藝特徵：因加工工藝不同、或某加工環節處理失誤而形成的特徵。如酵味(發酵過度、類似紅茶的味道)、渥味(揉捻後未及時烘乾、毛火走水焙的時間過長造成)、煙味、青味(做青發酵不足、殺青不足)、酸餿味、高火味、過火味、焦味(有炒焦味和焙焦味)等等。某些消費者常把渥味、煙味、酸餿味等當作「韻味」。

(3)岩韻：是指烏龍茶優良品種、生長在武夷山丹霞地貌內、經武夷岩茶傳統栽培製作工藝加工而形成的茶葉香氣和滋味。

以上定義說明：「岩韻」是武夷岩茶獨有的特徵；「岩韻」的有無取決於茶樹生長環境；「岩韻」的強弱還受到茶樹品種、栽培管理和製作工藝的影響。

同等條件下：不同的茶樹品種，岩韻強弱不同；非岩茶製作工藝加工則體現不出岩韻；精製焙火是提升岩韻的重要工序。

參考資料:網路-岩茶

㈣ 古茗奶茶店加盟需要投入多少錢

古茗奶茶品牌創始於2010年，其以經營奶茶、茶飲製品為主。該品牌茶飲製作青茶取自武夷岩茶，此款青茶產於福建「奇秀甲東南」的武夷山岩縫之中，品質上乘。通過手工沖泡，令武夷岩茶茶湯甘甜清冽，香氣自然，營養十分豐富。以此作為奶茶製作基底的它，令其製作出來的飲品口味更好，迎合了大眾顧客飲品消費好味、品質、健康需要。

古茗奶茶店的加盟條件包括基礎的資金費用條件： 20-50萬元的資金條件; 3.8萬元（一次性收取）的代理加盟費; 目前需要2～3萬的商標授權費; 一萬至二萬元左右的裝修費; 應該800～1000左右的收銀系統; 約在五萬元上下的前期原材料費; 預估2-3萬上下的保證金; 預計3~5萬元的設備費用;《古茗奶茶申請表》