⑴ 想開火鍋店怎麼加盟
您好!以下是三搭火市井火鍋為你帶來的解答。
一、自身條件准備
您准備好加盟了么?加盟火鍋店要准備內容很多，首先要從您自身開始，你是否已經確定了投資金額、投資項目、投資地點?先說資金准備，看您在自己承受范圍內准備了多少資金，不單是付了加盟費就已經高枕無憂了，還要考慮、租金、員工招募、原料費用等諸多項目。資金在100萬，建議加盟70萬以下火鍋品牌，如果有30萬，可以加盟10萬左右品牌，最重要的是要量力而行，創業開店是體現人生更大的價值，而不是去賭博。
二、投資品牌確認
准備加盟什麼火鍋品牌?不要盲目挑選火的品牌進行加盟，要去選址適合自己的品牌進行加盟，每個人條件不一樣，這里小家就給大家簡單介紹下火鍋加盟項目怎麼選。
1.品牌資質——首先是企業是否證照齊全，有火鍋加盟類資質，其次要看是否具有商標，查企業資質是為了防止上當受騙，查有無商標是為了避免後期侵權問題。還要對VI設計等一系列的資料進行了解，防止看錯看漏，把李鬼當成了李逵。
2.總部考察——總部考察時對品牌考察的第一步，通常總部的服務水平、管理模式、經營理念直接影響後續加盟營業情況，並且多到幾家加盟店進行考察，甚至可以去基本其他省市進行調研，親自體驗這些店鋪在口味、服務上是否有巨大差異。
3.
直營店考察——火鍋總部的直營店是否在盈利，同樣需要我們去「微服私訪」。直營店蹲點，考察一到三天，預估一下火鍋店全天的流水，還有人均消費，同時結合自已當地的情況，做出一個預估，當然這里也會有一些小細節，如果你要在一個四線五線城市開店，你到了一個一級城市去考察，所有的人均消費、客流入口都是不一樣的，也要對比的分析。
4.菜品口味——接著才是菜品的口味，口味是否適合當地的消費習慣，是否足夠的新鮮，是否有潮流感，是否符合大眾火鍋習慣。
5.火鍋技術——還要注意一點就是，你要加盟的是一個火鍋品牌，還是學的一個火鍋技術，這個很重要，有很多火鍋品牌知名度很高，口味不一定好吃，有的火鍋品牌不知名，但是口味不錯，這里要做一個選擇，所有的品牌都不是完美的，不可能品牌又大又適合你的口味，所以要偏向的選擇一下，看哪個更適合你。
三、店面准備
店面您准備好了么?在項目符合該地區火鍋形式的基礎上，人流量越大越好。以下幾點也要著重考慮。
1. 店面首要考慮的就是性價比，如果租金過高，就會大大增加加盟店經濟負擔。
2. 要詳細考察商鋪周邊居民和消費人群的消費水平，以便針對消費者制定相應的促銷活動。
3.店內裝修、環境布置，一般都是按照總部標准設計布置，可以在總部允許范圍內調整。
4.店面外部環境：店前是否有公交站台、大叔等遮蓋物，是否有垃圾堆等異味源頭影響就餐。
四、店內員工
加盟店工作人員您准備好了么?經營一個火鍋店，不是一個人就能成功的。因為從後廚到前廳的服務，都需要請人。當你的火鍋店人員招聘齊全，你的團隊人手充足，你所需要做的就是培訓。從菜品製作到服務，方方面面都需要規范管理。一個好的團隊是要分工明確，服從管理的。