國內可靠的青茶怎麼代理

A. 茶葉怎麼分類

大家最認可的茶葉分類方法是按茶的色澤或加工來進行分類，按這個方法劃分，茶葉有六大類：紅茶、青茶、綠茶、黃茶、黑茶、白茶。

一、紅茶

紅茶是全發酵茶，它的特徵是干茶色澤、沖泡後的茶湯和葉底以紅色為主調。紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化比較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分。

二、綠茶

綠茶是未發酵茶，它的特徵是成品茶的色澤、沖泡後的茶湯和葉底都是綠色為主調。常喝綠茶可以防癌、降脂、減肥，對吸煙者也可以減輕其受到的尼古丁傷害。

三、青茶

青茶是半發酵茶，品種比較多，是獨具鮮明中國特色的茶葉品類。青茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘培等工序後制出的品質優異的茶類。

四、黃茶

黃茶是輕發酵茶，它按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶。

五、黑茶

黑茶因成品茶的外觀呈黑色，屬於後發酵茶。黑茶的主要產地在四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽各地。傳統黑茶採用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。

六、白茶

白茶是屬於輕發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶。白茶是不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。白茶的成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪。

B. 什麼是紅茶、綠茶、黃茶、白茶、黑茶、青茶怎麼區分

綠茶----不發酵的茶(發酵度為零)龍井茶,碧螺春。這是我國產量最多的一類茶葉，其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。其製作工藝都經過殺青一揉捻一乾燥的過程。由於加工時乾燥的方法不同，綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬清綠茶。我國18個產茶省（區磨讓隱）都生產綠茶。我國綠茶花色品種之多居世界之首，每年出口數萬噸，佔世界茶葉市場綠茶貿滑碰易量的70％左右。我國傳統綠茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐沖泡，而深受國內外消費者的歡迎。

紅茶----全發酵的茶(發酵度為80-90%)如祁門紅茶，荔枝紅茶。紅茶與綠茶的區別，在於加工方法不同。紅茶加工時不經殺青，而且萎凋，使鮮葉失雲一部分水分，再揉捻(揉搓成條或切成顆粒)，然後發酵，使所含的茶多酚氧化，變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶於水，一部分不溶於水，而積累在葉片中，從而形瞎廳成紅湯、紅葉。紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。

青茶----半發酵的茶(發酵度為30-60%)，鐵觀音,文山包種茶，凍頂烏龍茶屬半發酵茶，即製作時適當發酵，使葉片稍有紅變，是介於綠茶與紅茶之間的一種茶類。它既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色，葉緣呈紅色，故有""綠葉紅鑲邊""之稱。

黃茶----徽發酵的茶(發酵度為10-20%)，如白牡丹,白毫銀針,安吉白榮。在制茶過程中，經過悶堆渥黃，因而形成黃葉、黃湯。分""黃芽茶""(包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內芽)、""黃小茶""(包括湖南嶽陽的北港在、湖南寧鄉的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠安的鹿苑)、""黃大茶""(包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類。

黑茶----後發酵的茶(發酵度為100%)，如六堡茶,普洱茶。原料粗老，加工時堆積發酵時間較長，使葉色呈暗褐色。是藏、蒙、維吾爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有""湖南黑茶""、""湖北老青茶""、""廣西六堡茶""、四川的""西路邊茶""""南路邊茶""、雲南的""緊茶""、""扁茶""、""方茶""和""圓茶""等品種。
白茶屬輕微發酵茶類，基本工藝過程是晾曬、乾燥。白茶的品質特點是干茶外表滿披白色茸毛。色白隱綠，湯色淺淡，味甘醇。白茶是我國特產。它的品質特點是：白茶最主要的特徵是色銀白，真有「綠妝素裹」之美感，芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。
白銀針全是披滿白色茸毛的芽尖，形狀挺直如針。在眾多的茶葉中，它是外形最優美者之一，令人喜愛。湯色淺黃，鮮醇爽口。

C. 烏龍茶算什麼茶

問題一：烏龍茶屬於哪種茶類 烏龍茶是半發酵茶葉，屬於青茶，介於紅茶和綠茶之間。可分為閩南烏龍茶（鐵觀音）閩北岩茶（大紅袍）、台灣凍頂烏龍等。我是種植鐵觀音的，喜歡茶葉大家可以一起交流交流

問題二：最好的烏龍茶是什麼？ 「鐵觀音」既是一種烏龍茶的名稱，又是茶樹的種類。相傳，它最初是在安溪南山的觀音岩下被發現的，所以又有「南岩鐵觀音」之稱。
在茶的天地中，安溪人絕對算得上是富家子弟。坐擁著一片出產好茶的青山綠水，將茶的品味和觀賞，貫穿於日常的生活中。而茶香四溢的「鐵觀音」，更是讓安溪人「斗」起茶來個個底氣十足。
中國福建省安溪西坪鄉一帶，是「鐵觀音鐵觀音」的原產地。安溪念猛地域有內外之分，鐵觀音主要產於西部的「內安溪」，這里群山環抱，雲霧繚繞，紅色酸性的土壤，非常適合鐵觀音的生長。所以，「安溪鐵觀音」的芽葉肥壯，枝條披張，葉色深綠。自清朝雍正年間形成加工工藝至今，已有200多年的歷史。
「鐵觀音」 茶樹，天性嬌弱，產量不大，所以便有了「好喝不好栽」的說法，「鐵觀音」茶從而也更加名貴。
鐵觀音茶的採摘非常別致，它不是採摘稚嫩的幼芽，而是要等到新葉片全部展開，形成駐芽時進行採摘。鐵觀音的製作綜合了紅茶發酵和綠茶不發酵的特點，屬於半發酵的品種，採回的鮮葉力求完整，然後進行涼青、曬青和搖青。
搖青是製作鐵觀音的重要工序，通過搖籠旋轉，葉片之間產生碰撞，葉片邊緣形成擦傷，從而卻激活了芽葉內部酶的分解，產生一種獨特的香氣。就這樣轉轉停停、停停轉轉，直到茶香自然釋放，香氣濃郁時進行剎青、揉捻和包揉，茶葉卷縮成顆粒後再進行文火焙乾，最後還要經過篩分、揀剔，製成成茶。
「鐵觀音」是烏龍茶中的極品。它條索捲曲，色澤砂綠，人們用沖泡 「功夫茶」的傳統方式來品飲「鐵觀音」，沖泡後，茶的湯色橙黃，有天然馥郁的蘭花香，香高持久，可謂「七泡有餘香」。
「鬥茶」的人們認為：柔軟、黃亮，帶有明顯「青蒂綠腹紅鑲邊」 的葉底更為正宗。其實，這正是搖茶所產生的效應，而這種現象又成為「鬥茶」中評判優劣的指標之一。名為「鬥茶」，實為「以茶會友」，手捧著「鐵觀音」的安溪人，正是用這種方式來找尋自己茶中的知音。鐵觀音只是閩南烏龍茶旗下的一個品種，由於名頭在外、經常被當作與綠茶、紅茶並立的一個大類，其實這是市場上的誤解。
烏龍茶家族包括：閩南派系，安溪、華安、南靖、漳浦、平和、龍岩皆有產出；閩北武夷派系；廣東潮州派系；台灣省派系；其中閩南烏龍的主要品種包括：鐵觀音、本山、毛蟹、黃金桂、奇蘭、八仙、佛手、梅占、大葉烏龍等等，產量上毛蟹占據絕對主流，鐵觀音其次，之後是黃金桂、本山，此外的其餘子品種分布狹窄、總量更少。
鐵觀音：茶樹品種名稱之一，非商標名，採用鐵觀音品種茶青原料製造出的成品茶，廣為喜愛，素有「七泡有餘香和 「觀音韻」之名；但鐵觀音茶樹生長緩慢、單產最低，價格也最為昂貴，為國內消費的絕對主流。所以，鐵觀音屬於烏龍茶，而烏龍茶最好的自然是鐵觀音

問題三：鐵觀音和烏龍茶的區別是什麼？ 烏龍茶又叫青茶,下麵包含多個茶樹品種,包括鐵觀音,本山,黃旦,毛蟹枚占等等.因為鐵觀音名氣在外,是烏龍茶最具特色的代表茶,所以民間很多人就把鐵觀音當做烏龍茶. 簡單的說,烏龍茶是整個茶葉里的一個大類,和紅茶綠茶是一個概念,鐵觀音茶是烏龍茶的一種,就仔鄭橋象是碧螺春,信陽毛尖一樣 安溪產的鐵觀音才是正宗的鐵觀音。 可從「觀形、聽聲、察色、聞香、品韻」入手，辨別茶葉優劣。 觀形：優勢「鐵觀音」茶條捲曲、叢悔結實、沉重，呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀，色澤鮮潤，砂綠顯，紅點明，葉表帶白霜。 看茶葉的色澤：全黑色就肯定是低等鐵觀音；呈赤黑色為中底等鐵觀音；色澤為黑綠色為上等鐵觀音；色澤為油黑青綠色為極品鐵觀音，以上在配合以下品茶可定他好壞。 聽聲：精品茶葉較一般茶葉緊結，葉自沉重，取少量茶葉放入茶壺，可聞「當當」之聲，其聲清脆者為上，聲啞者次之。 察色：湯色金黃，濃艷清澈。茶葉沖泡燕尾服開後葉底肥厚明亮「鐵觀音」茶葉特徵之一為葉背外曲，具有綢面光澤，此為上，湯色暗紅者次之。 聞香：精品「鐵觀音」茶湯香味四溢，啟蓋端杯輕聞，具獨特香氣即芬芳撲鼻，且馥郁持久，令人心曠神怡。鐵觀音茶葉香個有不同分淡香，清香，濃香，原味可辨別茶葉好壞。 品韻：古人有「未嘗甘露味，先聞聖妙香」之妙說。細啜一口，舌根輕轉，可感茶湯醇厚甘鮮；緩慢下咽，回甘帶密，韻味無窮。至於獨特的「觀音韻」應作何解？至今茶人尚未能夠說清，只得留待後人品斷，這也正是安溪「鐵觀音」的魅力所在。 茶水：是甘苦澀純，而定鐵觀音茶葉的好壞，如果茶水苦澀肯定不是好茶；如果茶水甘甜可以說他是好茶；如果茶水甘純清綠可謂是上好茶。 在市面上有兩種形態的鐵觀音，一種是毛茶，一種是精製茶，兩者差異在於毛茶帶梗，精選已去梗。鮮葉通過初制加工後的茶稱為毛茶。由於受產地、品種、栽培技術措施、季節、初制條件、初制技術等因素的制約，毛茶相對而言較粗糙，無論是外部形態，還是內質風格上均比較復雜，不盡一致。而對毛茶進行了篩分、揀剔、伴堆、烘焙等加工技術處理後，使其符合成品茶的規格要求，此類茶稱之為精製茶。有梗的茶滋味比較濃郁，去梗的茶比較鮮爽。看個人喜好了。
記得採納啊

問題四：四大烏龍茶是什麼? 烏龍茶主產福建、廣東、台灣等省，產地不同，品質稍有差別，那麼四大烏龍茶的特點各是什麼呢?下面我就為大家介紹下四大烏龍茶的特點。
(1)廣東烏龍茶，主產於廣東潮州地區，鳳凰單樅和鳳凰水仙是廣東烏龍茶中的最優秀產品。近年來，廣東的石古坪烏龍和嶺頭單樅(即白葉單樅)也較出眾。其次是產於饒平縣的饒平色種。廣東烏龍茶外形條索狀，色澤棕褐，湯色金黃，滋味濃厚，有甜香味。
(2)台灣烏龍茶，主產於台北、南投、台中、桃園、苗栗、嘉義、花蓮等地。台灣烏龍茶依據其做青發酵程度不同，可分為輕發酵烏龍茶、中發酵烏龍茶和重發酵烏龍茶三類。清香烏龍茶及部分輕發酵包種茶(文山包種)屬輕發酵烏龍茶，其品質特徵是色澤青綠(似綠茶)、沖泡後湯色黃綠，花香突出，葉底青綠，基本上看不出有紅邊現象。中度發酵烏龍茶主要有凍頂烏龍、木柵鐵觀音和竹山金萱等。其品質特徵是外形多數為半球形顆粒狀，也有曲卷狀，色澤青褐，湯色金黃，有花香和甜香，滋味濃醇，葉底(指沖泡後的茶葉稱)多數黃綠，看得出有少量紅邊。重度發酵的烏龍茶有白毫烏龍(包括台灣烏龍、膨風茶、香檳烏龍、東方美人等)。其品質特點是色澤烏褐，嫩芽有白毫，湯色橙紅，有蜜糖香和果味香。
(3)閩北烏龍茶，主產於福建武夷山一帶，主要有武夷岩茶、閩北水仙、閩北烏龍等幾個品類。武夷岩茶產於武夷山的叢山峻嶺之中，因茶樹品種不同，有不少「名樅」，最出名的名樅有：大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜，此外還有十里香、金鎖匙、不知春、吊金鍾、瓜子金、金柳條等普通名樅。除了名樅之外，還有以品種命名的單樅，如奇蘭、烏龍、梅占、肉桂、雪梨、桃仁、毛猴等。閩北烏龍茶外形條索狀，色澤烏褐，香氣高而持久。還有一種產於崇安八角亭的束狀烏龍茶，是用彩色絲線將數枝茶條捆紮成龍須狀而後烘乾，故稱「龍須茶」，是民間往來的重要禮品茶。
(4) 閩南烏龍茶，主產於福建南部安溪一帶，最著名、品質最好的是安溪「鐵觀音」和「黃金桂」，鐵觀音是用鐵觀音品種芽葉所制，黃金桂是用黃ζ分盅懇端制。這兩種烏龍茶，外形曲呈青蜓頭狀，湯色金黃，有蘭花香，耐沖泡，多次沖泡後仍有餘香。閩南烏龍茶所用品種還有佛手、毛蟹、本山、奇蘭、梅占、桃仁、香椽等。若以這些品種混合製作或單制混拼而成的烏龍茶，統稱「色種」。

問題五：烏龍茶是什麼茶是哪幾種茶葉? 烏龍茶包括鐵觀音，大紅袍，水仙，肉桂，鳳凰單樅等等。。。
但是現在大部分人都是喜歡喝閥觀音和大紅袍，兩者的減肥功效都很好。
你可以去引茶網找找，他們的烏龍茶品質不錯的，價格也算實惠了。

問題六：烏龍茶和普洱茶是屬於什麼茶 烏龍茶是一個茶類，所以不再屬於什麼茶。普洱茶是一個茶葉品種名稱，屬於黑茶類。
烏龍茶屬於半發酵茶，既有紅茶的濃鮮味，又有綠茶清香味，是介於不發酵茶和全發酵茶之間的一種。在六大茶類中，烏龍茶工藝最復雜費時，泡法最講究，所以烏龍茶也稱為工夫茶。
烏龍茶種類主要有：
1、閩南烏龍茶：鐵觀音、黃金桂、大葉烏龍、奇蘭、本山、毛蟹等。
2、閩北烏龍茶：武夷大紅袍、武夷肉桂、武夷水仙等。
3、廣東烏龍茶：鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅等。
4、台灣烏龍茶：凍頂烏龍、阿里山烏龍、東方美人、文山包種等。
黑茶因呈黑褐色面得名，是深度發酵茶，存放的時間越久，其味越醇厚。黑茶的主要採用緊壓工藝，所以也可以稱緊壓茶。
黑茶種類主要有：
1、湖南黑茶：安化黑茶、茯磚茶等。
2、湖北老青茶：蒲圻老青茶、重陽老青茶等。
3、雲南黑茶：普洱茶。
3、廣西黑茶：廣西六堡茶。

問題七：烏龍茶屬於紅茶嗎？ 5分 烏龍茶不屬於紅茶。
烏龍茶（oo處ong tea），亦稱青茶，屬於半發酵茶。烏龍茶制工藝比較復雜，技術要求也較高。前階段用紅茶工藝加工，經過晾青、曬青、搖青和做青4道工序。後階段用烘青綠茶初制工藝加工，經過殺青、初揉、初烘(毛火)、復揉、復烘(足火)5道工序。烏龍茶製法綜合了紅茶和綠茶的工藝特點，其品質既有紅茶的甘醇，又有綠茶的清香，品飲後回味甘鮮、齒頰留香、神怡身輕，給人特殊的享受。所以烏龍既不屬於紅茶也不屬於綠茶，是青茶系列。
紅茶屬於全發酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料,經過萎凋、揉捻(切)、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調，故名紅茶。
綠茶是指採取茶樹新葉，未經發酵，經殺青、揉擰、乾燥等典型工藝，其製成品的色澤，沖泡後的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色主調。鮮葉通過殺青，酶的活性鈍化，內含的各種化學成分，基本上是在沒有酶影響的條件下，由熱力作用進行物理化學變化，從而形成了綠茶的品質特徵。

問題八：烏龍茶和鐵觀音有什麼區別？ 鐵觀音是烏龍茶的一種，烏龍茶是茶葉經過發酵的，綠茶則是直接炒制的，鐵觀音是出自福建安溪的烏龍茶，是烏龍茶里比較優秀的品種。
烏龍茶又名青茶,屬半發酵茶，起源於福建武夷山,主要產區為福建、廣東、台灣三省。以閩北武夷岩茶、閩南安溪鐵觀音、廣東單樅、台灣凍頂字龍茶品質最佳。烏龍茶初制工藝介於紅、綠茶間。基本工藝是曬青、涼青、搖青、殺青、揉捻和乾燥六大工序。搖青是決定烏龍茶品質的關鍵工序，是形成「綠葉紅鑲邊」品質特色的重要過程。殺青具百鈍化酶和固定色澤的不同。
烏龍茶聞名中外,有茶中「明珠」之稱。烏龍茶沖泡之後，有一股濃郁「如梅似蘭」的幽香。其所特有的花香是由烏龍茶的茶樹品種、氣候、季節以及獨特的工藝引發出來的。
烏龍茶滋味醇厚回甘。品飲烏龍茶有「喉韻」的特殊感受，即茶湯過喉徐徐生津,而有回味,細加品味,似嚼之有物。由於烏龍茶產區、茶樹品種的不同,它的特徵也有不同。武夷岩茶滋味濃醇清活,生津回甘,濃飲而不吉澀,這種特有的韻味,叫「岩韻」。安溪鐵觀音滋味濃厚滑爽,濃飲稍苦澀,後回甘,歷久猶有餘香,這種獨特的韻味,稱之為「觀音韻」或「音韻」，凍頂烏龍具有「風韻」。
福建的烏龍茶有武夷岩茶、武夷奇種、閩北水仙、閩北烏龍、安溪鐵觀音、安溪烏龍和安溪色種等。
廣東的烏龍茶有鳳凰單樅、鳳凰水仙和色種等。
鐵觀音茶青葉形橢圓，葉色濃綠，葉質肥厚，葉緣波狀，略向後翻，鋸齒疏鈍（約22對），嫩芽紫紅。 鐵觀音干茶條索肥壯，圓結，重實，翠綠，烏潤。 鐵觀音茶梗：拿得起放得下，一刀兩斷 泡開的鐵觀音茶葉著色翠綠，蘭花香味起
鐵觀音茶湯金黃，清澈。 左邊是本山茶葉單片，右邊是鐵觀音茶葉單片
鐵觀音-黃金桂-本山-毛蟹
烏龍茶有美容和減肥的功效

問題九：烏龍茶的「烏龍」是什麼意思？ 烏龍茶，亦稱青茶、半發酵茶，以本茶的創始人而得名。其最負盛名的要數福建和廣東二地產的。其中福建的「武夷岩茶」屈指可數。烏龍茶是我國幾大茶類中，獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶的產生，還有些傳奇的色彩，據《福建之茶》、《福建茶葉民間傳說》載清朝雍正年間，在福建省安溪縣西坪鄉南岩村裡有一個茶農，也是打獵能手，姓蘇名龍，因他長得黝黑健壯，攻親們都叫他「烏龍」一年春天，烏龍腰掛茶簍，身背獵槍上山採茶，採到中午，一頭山獐突然從身邊溜過，烏龍舉槍射擊但負傷的山獐拚命逃向山林中，烏龍也隨後緊追不舍， 終於捕獲了獵物，當把山獐背到家時已是掌燈時分，烏龍和全家人忙於宰殺、品嘗野味，已將制茶的事全然忘記了。翌日清晨全家人才忙著炒制昨天採回的「茶青」。沒有想到放置了一夜的鮮葉，已鑲上了紅邊了，並散發出陣陣清香，當茶葉制好時，滋味格外清香濃厚，全無往日的苦澀之味，並經心琢磨與反復試驗，經過萎雕、搖青、半發酵、烘焙等工序，終於制出了品質優異的茶類新品----烏龍茶。安溪也遂之成了烏龍茶的著名茶鄉了。

問題十：烏龍茶是幾種茶的總稱嗎？ 烏龍茶就是一種茶。
烏龍茶（oolong tea），亦稱青茶、半發酵茶及全發酵茶，品種較多，是中國幾大茶類中，獨具鮮明漢族特色的茶葉品類。烏龍茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後制出的品質優異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，創制於1725年（清雍正年間）前後。品嘗後齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的葯理作用，突出表現在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本被稱之為「美容茶」、「 健美茶」。烏龍茶為中國特有的茶類，主要產於福建的閩北、閩南及廣東、台灣三個省。四川、湖南等省也有少量生產。烏龍茶除了內銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區。釘要生產地區是福建省安溪縣等地。

D. 入門級烏龍茶知識，小白也能看懂

帶你認識烏龍茶。

產地〡品種〡鑒賞〡功效〡沖泡方法。

01、什麼是烏龍茶。

烏龍茶又名青茶，屬半發酵茶。程盛在30-60%，是介於紅茶與綠茶之間的一類茶，其品質既有綠茶的清香和花香，又具有紅茶醇厚回甘的滋味。烏龍茶是經過果摘、菱調、搖青、炒青、揉挖、烘培等工序後制出的品質優異的茶類。

02、烏龍茶產地。

烏龍茶為中國特有的萘類，主要產於福建的閥北、國南及廣東、台灣三個省。四川川、湖南等省也有少量生產。

03、烏龍茶的功效。

烏龍茶作為中國特種橡搏寬名茶，除了與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺葯消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去膩、域陽健美等保健功能外，還突出表現在防癌症、峰血脂，抗衰老等特殊功效。

04、烏龍茶的禁忌。

(1)忌空腹飲用，空腹喝茶帶來的危害是顯而易見的。空腹喝茶，可輕易稀釋胃液，降低消化功能，加上胃腸的吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，將引發頭暈、心儒、手腳無力等症狀。

(2)忌睡前飲茶，烏龍茶還有豐富的茶多酚等元素，如果睡前飲用它，很容易導致我門產生足夠的興奮情鋅，將很難在正常的作息時間內得到入眠和休息！

(3)忌飲冷茶，烏龍茶冷後性寒，對胃不利，還可能引發冷整冒；烏龍茶茶葉中的釋酸可與鐵結合成不溶性的終合物，冷茶入體內，使體內得不到足夠鐵的來源，加即有患貧血疾病的患者病情惡化！

(4)忌生理特殊時期飲茶，茶葉有分解脂肪的功能，營養不良的人，再飲茶分解脂防，會使營養更加不良。茶葉中含有大量茶多酚、咖啡等，對胎兒在每腹中的成長有許多不利因素。哺乳期飲濃茶，過多的加啡鹼會進入乳汁，小孩吸乳後會問接的產生興奮，易引起少眠和多啼哭。

05、烏龍茶的分類。

(1)閩北烏龍茶，閩北烏龍茶主要是岩茶，以武夷岩茶最為著名，還包括閩北水仙、大紅袍、肉桂、鐵羅漢等。

(2)閩南烏龍茶，阿南烏龍茶則以安溪鐵觀音和黃金桂為主要代表其製作嚴謹，技藝精巧在國內外享有盛譽。

(3)廣東烏龍茶，廣東烏龍茶主要指的是廣東潮汕地區生產的烏龍茶，以鳳願單叢和鳳凰水仙為最優秀產品，歷史悠久，品質極佳。

(4)台灣烏龍茶，台灣烏龍茶主產自台灣省還可以細分為輕發酵烏龍茶、中發酵烏龍茶和重發酵烏龍茶三種。

06、烏龍茶的品鑒。

(1)水金龜，武夷岩茶四大名叢之一。

【茶葉特點】

外形：條索緊結。

色澤：墨綠帶潤。

湯色：茶湯金黃。

香氣：清細幽遠。

葉底：軟亮勻整。

【蓋碗沖泡法】將開水倒入蓋碗中進行沖洗，棄水後將35克水金龜茶葉撥入碗中。沖入開水，加蓋沖泡2~3分鍾。沖泡結束後，即可將茶湯從蓋碗中倒入杯中進行品飲。入口後，滋味甘醇濃厚。

(2)白雞冠，武夷岩茶四大名叢之一。

【茶葉特點】

外形：條索緊結。

色澤：米黃帶白。

湯色：橙黃明亮。

香氣：香高持久。

葉度：沉重勻整。

【紫砂壺沖泡法】將開水倒入紫砂壺中溫壺，棄水後將白雞冠3~5克左右撥入紫砂壺中。沖泡沖入100℃左右的水，加蓋沖泡2-3分鍾。出湯沖泡結束後，即可將茶湯倒入品茗杯中進行品飲。茶湯橙黃明亮，茶香清鮮濃長，有百合花的香味。

(3)武夷肉桂。

【茶葉特點】

外形：勻整捲曲。

色澤：烏潤福根。

湯色：橙黃清激。

香氣：桂皮香味。

葉底：勻亮齊整。

【蓋碗沖泡法】

紫砂壺中溫壺後，將3~5克武夷肉桂撥入，沖入100℃左右的水，加蓋沖泡2-3分鍾。出湯沖泡結束後，即可將茶湯從紫砂壺中倒入品茗杯中進行品飲。茶香辛銳持久，有桂皮香味，茶湯橙黃清激，葉底勻亮齊整。

(4)凍頂烏龍茶。

【茶葉特點】

外形：鬃結捲曲。

色澤：墨綠油潤。

湯色：黃螺明亮。

香氣：持久高遠。

葉底：肥厚勻整。

【紫砂壺沖泡法】陶瓷茶壺溫壺後，將35克凍頂烏龍茶撥入。沖范梁亮沖入100℃左右的水，加蓋沖泡1-3分鍾。出湯沖泡結束後，即可將茶湯從陶瓷茶壺中倒入杯中進行品飲。品茶入口後，滋味甘醇爽滑，喉韻強，飲後唇齒帶有花香或成熟果香。

(5)鳳凰單叢。

【茶葉特點】

外形：親索緊細。

色澤：烏潤油亮。

湯色：橙黃明亮。

香氣：香高持久。

葉底：勻亮齊整。

【蓋碗沖泡法】蓋碗溫杯後，將3~5克鳳凰單叢茶葉撥入蓋碗中。沖泡沖入100℃左右的水，加蓋沖泡1-3分鍾。出湯沖泡結束後，即可將茶湯從蓋碳中倒入杯中進行品飲。品茶入口後，滋味濃厚甘爽，有梔子花香。

(6)永春佛手。

【茶葉特點】

外形：緊結肥壯。

色澤：砂綠烏潤。

湯色：橙黃清澈。

香氣：濃銳悠長。

葉底：勻整紅亮。

【紫砂壺沖泡法】蓋碗溫杯後，銀橘將3~5克永春佛手茶撥入蓋碗中。沖入100°C左右的水，加蓋沖泡13分鍾。沖泡後，茶香法銳持久，茶湯楹黃清激，入口後，滋味甘厚鮮醇，回味綿長。

(7)梨山烏龍。

【茶葉特點】

外形：肥壯緊結。

氣味：梨果香。

香氣：濃郁幽雅。

湯色：碧綠顯黃。

葉底：肥軟整齊。

【蓋碗沖泡法】蓋碗溫杯後，將3~5克梨山烏龍茶葉撥入蓋碗中，沖入100℃左右的水，加蓋沖泡1-3分鍾，倒入品茗杯中。茶香幽雅，茶湯碧綠顯黃，入口後，滋味甘醇，口感鮮爽，甘甜而不苦澀。

(8)老縱水仙。

【茶葉特點】

外形：緊結肥壯。

色澤：砂綠烏潤。

湯色：橙黃清減。

香氣：濃銳悠長。

葉底：勻整紅亮。

【紫砂壺沖泡法】紫砂壺中溫壺後，將3~5克老縱水仙茶葉投入，沖入100°C左右的水，加蓋沖泡2-3分鍾，倒入品茗杯中。茶香濃郁，茶湯清激橙黃，入口後滋味醇厚甘滑，喉韻明顯。品嘗後齒頗留香，持久生津。

E. 湖北老青茶是什麼茶羊樓洞川字茶的歷史

老青茶是湖北黑茶類中的代表茶，其茶磚表面顏色呈青黑色，磚面上印有「川」字商標，因此也被稱為「青磚茶」和「川字茶」；老青茶主要產於湖北省咸寧市的咸寧、通山、通城、蒲圻、崇陽一帶，是中國黑茶四大代表之一，與雲南普洱、湖南黑茶以及四川邊茶齊名。

湖北老青茶色澤青褐，香氣幽陳，湯色紅亮，茶湯入口滑潤，味濃無青氣，滋味醇厚；其不僅香氣豐富，滋味淡雅，且富含硒、多糖類、茶紅素、多酚類、咖啡因、蛋白質等多種有益於人體健康的物質，更是有清新提神、生津止渴、抵抗寒冷、消脂去膩、化滯健胃等多種保健功效，尤其是對於胃寒的人來說，更是不可多得的好飲品。老青茶的口感是清新淡雅的花果香，因其原料老嫩和做工的不同，香氣也會隨著發生變化；由於老青茶具有越陳越香的特性，其保值升值作用也是日益凸顯，因此倍受收藏愛好者的喜愛。

湖北老青茶的製作步驟為選料-殺青-渥堆-蒸制-壓制：首先選料是青磚茶區別於其它茶品最大的不同，普通茶葉僅選擇葉尖，而青磚茶則連梗採下帶有四至七片葉子的枝條；殺青是將採下的新葉去雜之後放入鍋內炒制，再反復揉捻後自然曬干，初製成老青茶毛茶；渥堆指的是將毛茶堆放發酵，作用是去除青氣和澀味，渥堆陳化過程至少需要六個月，這個過程是青磚茶轉化的關鍵步驟，陳化中的茶葉充分氧化，孕育出獨特的微生物菌群，這也是青磚茶獨特滋味的奧妙所在，青磚茶的原料發酵是決定茶葉品質的關鍵因素；蒸制是將陳化好的茶葉上鍋蒸熱；壓制是老青茶製作的最後一步，將蒸制後的茶葉倒入木製模具，壓製成茶磚，這樣製成的青磚茶茶味獨特，茶色漂亮，青磚茶的生產工藝已經實現了全機械化流程，但在關鍵壓制環節上，仍採用傳統木製模具，以便最大限度地保留微生物。

在中國腹地的湘鄂贛邊陲，有這樣的古鎮，《辭源》所載其條目：「羊樓洞，地名，在湖北赤壁西南60里，盛產茶葉，為出口大宗。」駝鈴悠揚，馬蹄錚錚，一條輝煌幾個世紀的亞歐萬里茶路呈現在眼前，它是以漢口為起點，逆漢水越黃河，一路徑直往北，經由蒙古大草原上中俄邊境小城恰克圖，終點到達俄國聖彼得堡，這是一條堪比「絲綢之路」的又一條國際商道。和五千年的恢弘歷史文化相比，羊樓洞因為茶的存在增添了幾分嫵媚和神秘，這片天賜的土地坐落在赤壁市區西南26公里的松峰山中，為湘、鄂、贛三省交界之要沖，這里山清水秀、鳥語花香、氣候濕潤，土壤適宜，充沛的降雨量都非常適合茶樹的生長，是產茶的好地方，這里所產的老青茶有它自己獨特的品質，素有「磚茶之鄉」的美稱。相傳數百年前，從江西豐城喬遷而來的雷氏先祖，初來此地，罕無人煙，只有一個曬樓，曬樓上有幾頭山羊，樓底下是一汪水塘，也不知此地為何名，遷居而來的人們就依照這個形式樣子取名為「羊樓洞」，羊是指曬樓上喂的山羊，樓自然指的是曬樓，而洞則是指此地四面環山，又遍地泉眼，故名曰羊樓洞。

羊樓洞在中國版圖上只是一個普通的小鎮，然而，在人類歷史上，它卻締造出一條文明古今，通往世界的萬里茶路，因為這里有著歐亞各國都青睞的川字牌青磚茶。這條萬里茶路的形成早在十六、十七世紀，蒙古草原及西伯利亞的少數民族以肉食食品為主，要消化這些肉食，最好的方法就是喝老青茶；當地人有著「寧可三日無食，不可一日無茶」的說法，中國的老青茶不但成為當時北方游牧民族的生活必需品之一，也深受俄國上流社會的歡迎。在當時的宮廷裡面，喝茶已經成為許多俄國貴族追慕的時尚，和當時人們社會地位的象徵。俄羅斯茶業協會主席說：「俄羅斯人很早就喜歡喝羊樓洞的青磚茶，把喝青磚茶作為一種身份和地位的象徵。」國際茶業委員會主席說：「羊樓洞作為萬里茶路的起點，不僅在中國茶文化歷史上，在世界的茶文化歷史上也佔有很大的比重。」

萬里茶路在中國境內長度約為四千餘公里，從羊樓洞開始到達俄羅斯的恰克圖，這段路程主要由中國商人運輸，從清代到民國初年兩個世紀中，萬里茶路不僅在東西方貿易中扮演了舉足輕重的角色，而且引發了亞歐大陸全面深刻的文化交流與融合，在東方文明史和國際貿易史上都被寫下了流光溢彩的篇章。也正是這條歷時兩百餘年，橫跨歐亞大陸，能與漢代「絲綢之路」媲美的茶葉之路造就了羊樓洞這個不朽的傳奇。茶文化專家李傳友說：「到了明朝的中期，羊樓洞這個地方是一個茶葉重要集散地，也是我們國家的茶馬古道的三大發源地之一，因為那個時候我們國內的晉商也好粵商也好，包括本地商人，國外的英國茶商、俄羅斯茶商都雲集在羊樓洞這個地方。」

自唐太和年間皇詔普種山茶起，羊樓洞就開始培植加工茶葉，宋代以前，以川字牌青磚茶作為通貨與滿蒙、俄羅斯進行茶馬交易。明嘉靖初，也是鼎盛時期，羊樓洞古鎮有茶莊兩百餘家，人口近四萬，古鎮有五條主要街道，百餘家商賈店鋪。清道光年間，有英、德、日、俄等國茶商競相於此辦廠制茶，老青茶年出口價值白銀一千五百多萬兩，國內的晉、津、滬茶人也都蜂擁而至，頓成馳名國際的大茶市的文獻記載；一時羊樓洞成為聞名世界的中國大茶市，這是羊樓洞長銘於心的驕傲與自豪，也使得羊樓洞這個尋常的地域名稱因此披上了一重神聖的歲月靈光。據《湖北通志》記載：「同治十年，重訂崇、嘉、蒲、寧、城、山六縣各局卡抽派茶厘章程中，列有黑茶及老茶二項。」這里講的老茶即指老青茶，可見老青茶已有一百多年的生產歷史；1890年前後，在蒲圻羊樓洞開始生產炒制的簍裝茶，即將茶葉炒干後，打成碎片，裝在篾簍里，運往北方，稱為炒簍茶，以後發展為以老青茶為原料經蒸壓製成青磚茶。

「川字茶」的「川」字來自赤壁羊樓洞的湖北驕傲，既然是產於湖北，為什麼會印上一個「川」字呢？因為在當地人看來，羊樓洞出好茶還有一個秘訣，那就是水，當年這里的茶莊制茶主要用的是觀音泉、石人泉和涼陰泉，三條泉水從羊樓洞的吊腳樓下穿流而過，看起來很像一個川字，因此在青磚茶上印著「川」字，這個字在當時可是俄羅斯磚茶貿易的金字招牌；匯聚在羊樓洞的很多晉商茶莊的字型大小大多也都帶有川字，比如三玉川、長裕川、長盛川等，而且，川字正好象徵著川流不息，可謂有著特殊的含義。

在中國歷史上，羊樓洞就像一個故事結尾處搖曳的音符，它既是中國舊時茶葉貿易發展的結尾，也是中國茶文化影響世界的一個開端；「松峰入羊樓，茶香繞鳳丘，古韻珠洞曉，月旁石人瘦。」這首古詩描繪出羊樓洞明清古鎮茶香繚繞的美妙意境。

F. 靠譜青茶代理需要什麼條件

具有較強的品牌意識等。靠譜青茶代理需要的條件有：
1、具有較強的品牌意識和健康、坦誠的合作心態並自願接受總部的管理和培訓。
2、具有投身青茶代理行業的創業熱情。
3、具有良好的現代服務意識、較強的人際關系和溝通能力。