① 地道的北京小吃有哪些
來北京玩,不吃點地道的北京小吃那真的是對不起自己了,可是北京有哪些特色小吃呢,下面我就來和大家談一談,給大家推薦幾種小吃。
局氣
嘗到了正宗老北京炸醬面的味道 原來之前吃的都是經過加工改良的哈哈 很推薦。
貝勒烤肉
吃到後面真的都忘了 不過這個真心推薦 跟著大眾點評的推薦菜點的 這個沒錯。
老北京風格的餐館好像都是這樣 門牌不顯眼 很小
② 誰回答:我想注冊個小吃的是,北京有哪些商標注冊代理機構
委託代理機構辦理,正規合法的代理機構都必須在國家商標局有備案的,可以在國家商標局網站上查到。
1)、個人名義注冊需要提供:個人身份證復印件和個體工商戶營業執照復印件
2)、公司名義注冊需要提供:公司營業執照副本復印件空白處加蓋公司的公章
還有就是要提供你的商標名稱和樣子,在交款之前先簽一份合同
最好到公司看看。
北標(北京)知識產權代理有限公司
地址:北京市海淀區北四環西路9號銀谷大廈8樓
③ 北京小吃有什麼老字型大小
比較有名的國營小吃店: 西城: 華天護國寺小吃店:護國寺街人民劇場對面,並在護國寺街西口的大街路西新開了一家分店(原北來順),離梅蘭芳故居很近,向東沿定阜街可到輔仁大學舊址和恭王府花園.
華天地安門小吃店:坐落在地安門十字路口東北角.臨近景點:景山、北海後門、什剎海、鍾鼓樓.
④ 北京小吃有哪些在線等~
豆汁、焦圈、鹵煮火燒、炒肝、炒疙瘩、爆肚兒、豌豆黃、驢打滾、艾窩窩、小窩頭、京東大餅、油茶、炸醬面------。
⑤ 北京的小吃都有哪些
北京烤鴨,驢打滾,涮羊肉火鍋這些耳熟能詳的就不一一列舉了。
下面幾個是我印象深刻的:
1. 老磁器口豆汁店(天壇北門):作為一個南方人沒有勇氣嘗試傳說中的豆汁。但是愛上了這家店的糖火燒,絕對是一大驚喜,吃出了布朗尼的味道,驚艷!
2.大懶龍,在禮士路南口附近,一個小店,大懶龍就是一條長長的花捲,卷著大蔥和肉。這家小店門口經常排著長隊。
3.烏魯木齊駐京辦,又叫新疆飯庄,屬於北京做新疆菜做得不錯的店。新疆大盤雞,烤包子,烤饢。。。
4.新疆炒米粉:記不清具體位置了,去北京出差的時候在網上找了一家評分比較高的,印象中在一條小巷子里,分量很大,價格大概三十幾,辣得哇哇叫!
北京畢竟是首都,集合了全國各地五湖四海的美食,連公交車站的煎餅果子小攤都特別好吃,那時候在北京出差,怕以後再也吃不到了,連著早飯和中飯都吃了煎餅果子,美滋滋滴!
烤包子
⑥ 北京小吃有哪些
10.糖火燒
糖火燒是老北京滿族的傳統小吃,因其製作時用缸當作爐子,將燒餅生胚直接貼在缸壁上烤熟而得名。糖火燒香甜味厚,綿軟不粘,很適合老年人食用,也是北京人常吃的早點之一。
9.焦圈
焦圈是一種老北京傳統的特色小吃,其色澤深黃,形如手鐲,焦香酥脆,風味獨特,深受男女老少的喜愛。一般老北京人喝豆汁時都喜歡配著焦圈一起享用,那滋味確實非同一般。
8.豌豆黃
豌豆黃是北京春季的時令糕點,它的原料是上等的豌豆,通常要將豌豆磨碎、去皮、洗凈、煮爛、糖炒、凝結、切塊,最後才大功告成。豌豆黃成品外觀呈淺黃色,口感香甜,清涼爽口,老少皆宜。
7.驢打滾
驢打滾是老北京的傳統小吃,成品黃、白、紅三色分明,很是誘人。因其在最後的製作工序中撒上了黃豆面,猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土,因此而得名「驢打滾」。
6.老北京炸醬面
老北京炸醬面獨具北京特色,其醬料一般會選用甜面醬,用肉丁蔥姜炒制澆到「過水面」上,再拌入黃瓜、香椿、豆芽、青豆等配料,是老北京人最喜愛的主食之一。
5.豆汁兒
豆汁兒是北京名吃那肯定是沒錯的,但對於其究竟算不算美食卻很有爭議。老北京人都把喝豆汁兒當做是一種享受,是提神醒腦敗火的上等飲品。但外地人第一次喝豆汁兒大多都被它如同泔水一般的味道敬謝不敏,但實際上只要多嘗試幾次,便會對它的滋味兒上癮。
4.炒肝
炒肝時北京的傳統名吃之一,其具有湯汁油亮醬紅,肝香腸肥,味濃不膩,稀而不澥的特點。因為烹制炒肝時加了芡汁,因此正宗的炒肝吃法也是不用任何餐具,就和喝麵茶的方式差不多。
3.麵茶
麵茶是北京名小吃中的滋補佳品,它是用小米麵加上芝麻醬、香油、花椒、咸鹽熬制而成的一種粥類食品。喝麵茶是相當講究的,喝的時候不能用筷子和勺子,必須要用一隻手端碗沿著碗邊轉邊喝,光從喝麵茶的架勢就能輕松的分辨出到底是不是老北京人。
2.爆肚
爆肚是北京著名的傳統小吃,其是把鮮牛肚或鮮羊肚洗凈整理後切成條狀,用沸水爆熟,淋上芝麻油、芝麻醬、醋、辣椒、鹵豆腐汁、香菜、蔥花等作料,吃起來又脆又香,極受歡迎。
1.北京烤鴨
北京烤鴨是北京最具代表的著名小吃,其原為宮廷御膳,後被傳至民間。正宗的北京烤鴨做法相當的考究,一定要用果木炭火燒制,這樣烤出來的鴨肉才會肥而不膩,外酥里嫩,還帶有果木的清香。吃北京烤鴨還講究片皮,片的時候要注意有肥有瘦有皮,加上黃瓜絲和大蔥絲,沾上甜面醬,然後捲成卷餅一口咬下,號稱是天下美味」。
⑦ 老北京小吃都有哪些
老北京小吃十三絕:豆面糕、艾窩窩、糖卷果、姜絲排叉、糖耳朵、麵茶、饊子麻花、蛤蟆吐蜜、焦圈、糖火燒、豌豆黃、炒肝、奶油炸糕。
老北京炒肝
根據記載,炒肝作為北京傳統早點的重要組成部分,已經問世百餘年了。炒肝是由開業於清同治元年(公元1862年)的"會仙居"發明的,是在原來售賣的"白湯雜碎"基礎上,去掉心和肺並且勾了芡,從而形成流傳至今的炒肝。1930年,另外一家炒肝老店天興居在會仙居對面開業,因為選料更精、採用味精、醬油等當時的新式調料代替原來的口蘑湯等,生意逐漸蓋過了會仙居,1956年兩店合並,就只剩下天興居的招牌了。
炒肝的做法很簡單,將洗好的肥腸切段煮熟,出鍋前加入肝片、味精、醬油、醋、水澱粉及蒜泥等,具有湯汁油亮、蒜香撲鼻、肥而不膩、稀而不澥的特點。因為蒜泥很細,故有"吃蒜不見蒜"之說。正宗的吃炒肝方法既不用勺子也不用筷子,一手托著碗底,轉著圈嘬,好處是腸、肝和芡汁分布均勻。
⑧ 北京特色小吃有哪些
北京特色小吃有:
1.北京烤鴨
烤鴨是北京十大名吃中深受外洋朋儕嗜好的北京出名菜式,起源於南北朝朝代,在其時是宮廷食物,次第傳到草野,准備非常認真,必須用果木炭火烤制,烤顯現出來的肉質肥而不膩,外脆里嫩,片皮時要有肥有瘦帶皮,配上黃瓜絲、蔥絲卷餅,被譽為「世界美食」。