Ⅰ 自製桂花茶的製作方法家常
桂花茶是一種營養價值比較高的茶葉,它含有很多纖維素以及微量元素,是可以美容膚護以及活血化瘀的,適合女性飲用。桂花茶一般是需要烘乾以及加工的,加工後的桂花,茶可以直接泡水飲用對治療咳嗽以及祛痰有很大的功效。對桂花茶的製作方法,我們可以購買新鮮的桂花茶來進行製作。
桂花茶的製作方法
材料:新鮮的桂花數朵、冰糖。
做法:將桂花用鹽水反復的清洗,然後瀝干水分。將這種方法獲得的桂花放入杯中加上開水和冰糖一起沖泡,三分鍾之後揭蓋服用。
功效:這種方法獲得的桂花茶具有治療咳嗽的作用,化痰散瘀的功效很不錯。
桂花茶的做法
1、泡法裂飢慎一
原料:桂花12克、山楂6克、黨參3克、冰糖適量。
做法:鍋中放300ml水然後放入桂花、山楂和黨參煮5分鍾至沸騰,接著轉小火繼續煮30分鍾,過濾後加入冰糖拌勻即成。
2、泡法二
原料:桂花干品5克(鮮品15克),冰糖或蜂蜜適量。
做法:將桂花及冰糖置入杯中,用熱開水沖泡三分鍾,過濾後即可飲用。若以蜂蜜取代冰糖,則待過濾後再添加,攪拌飲用。
3、泡法三
原料:桂花、玫瑰花各3克。
做法:開水沖泡後飲用,每日2—3次。有和胃理氣、溫胃散寒的功效,適用於胃寒疼痛、消化不良、胸悶噯氣。
4、泡法四
原料:桂花、菊花各3克。
做法:開水沖泡後漱口,每日2—3次,有芳香清胃的作用,適用於胃熱口臭。
桂花茶的功效與作用
第一:通氣和胃
桂花泡水喝的功效有很多,最為常見的一種就是製作成桂花茶了,適合一些腸胃功能比較弱的人群使用,例如老年人以及做完腸胃方面手術的人群等。桂花具有通氣和胃的作用,製作出來的桂花茶不僅沒有失去茶原本的味道,同時還帶有濃郁的桂花香氣,除了促進腸胃健康以及消化能力之外,還能夠令精神更好。
第二:愉悅心情
桂花中含有一種特殊的香味,其中富含芳香物質,例如α—紫羅蘭酮以及Y—癸酸內酯和芳香樟等。所以說,聞著桂花的香味心情就會更好,除此之外也可以有效的改善自己的精神狀況,令身體更加的健康。桂花除了本文所介紹的泡水喝之外,也可以將這種中葯材製作成各種菜餚,是一種非常不錯的烹飪配料。
第三:促進胃腸道健康
桂花泡水喝最大的功效就是促進胃腸道健康了,並且對於這種部位所產生的多種疾病都有很不錯的療效。特別是醒胃、化痰、鎮咳、順氣、健胃整腸的作用,生活中若是身體出現了胃下垂、胃脹氣以及十二指腸潰瘍等毛病,都可以服用桂花,桂花對於這些腸胃疾病有著很不錯的療效。
第四:減肥美容
這種桂花的功效應該是女性朋友最為關心的一種了吧,服用桂花具有美白的效果,除此之外也可以很好的清除身體中的毒素,並且通宿便的效果也不錯。所以說,長期堅持科學的使用桂花,能夠起到美容養顏以及減肥塑身的作用。
第五:治療口臭以及牙痛的情況
桂花不僅可以來欣賞和泡茶,還有治療口臭的功效。想要讓桂花起到治療口臭以及牙痛的功效,那麼首先我們需要了解這些疾病出現的原因,這樣才能夠令桂花對症下葯。
桂花中含有一定的芳香物質,這些物質進入身體後可以溶解脂肪,對於一些腥膻氣味也可以起到消除功效,所以有治療口臭的作用。桂花除了香味之外科學的使用還具有治療口臭的作用,所以這種中葯材對於一些牙痛、口臭甚至是眼睛視物不明的情況都有很好的療效。
第六:提高身體免疫力
桂花泡水喝的功效還包括了有效提高身體免疫力,令身體的健康越來越好。桂花中帶有一種迷人的桂花香,使用後具有舒緩精神的作用,若是能夠長期堅持使用桂花茶,那麼身體、心裡的神經平衡就能夠恢復,提神效果自然非常的不錯。
桂花茶的禁忌
第一:桂花的用量肆敬以及用法
大分類上我們將桂花的用法分為內服以及外用,首先我們來說說內服,桂花的內服一般都是煎湯、泡水或者是泡酒服用,不過用量有講究,除了泡酒之外,桂花的用量不能夠太多,控制在0.5錢到1錢左右就可以了;若是將桂花外敷,那麼就是清水蒸熱外熨,也可以將煎煮來的葯液直接用來漱口。
第二:桂花的葯材搭配
桂花在沖泡的時候最好不要和其他的花茶一起搭配,避免葯性發生改變。生活中也有一些花茶和中葯材都是適合桂花的,分別是玫瑰花、金盞花、胖大海以及玉蝴蝶等。只要科學的使用這種葯材,就能夠更好的避免身體出現桂花泡水喝的副作用。
第三:桂花服用不能夠過量
桂花除了作為一種觀賞性植物,也可以作為一種食物來使用。它製作出各種美味的佳餚。另外,桂花也可以用來泡茶或者是製作成其他的葯物肢念,效果都非常的不錯。不過需要注意的是,桂花本身的香氣是非常濃郁的,所以不能夠大量服用,否則身體會出現不良反應,表現為惡心、頭暈以及想吐等。桂花在生活中一定要適量服用,大量使用會失去這種葯材本身的保健功效。
第四:不適合服用桂花的人群
生活中如果你的體質是偏熱的,特別是火熱內盛的患者千萬不要使用桂花。這是因為桂花性溫,如果體熱的患者服用了桂花,那麼身體中的內火就會大大增加,不利於身體健康。不過,若你的身體出現了牙痛、胃痛、口臭以及慢性支氣管炎,就可以將桂花泡水服用。
結語:桂花茶具有通氣和胃、愉悅心情、減肥美容、提高身體免疫力等功效。所以常喝桂花茶對身體是有益的。生活中也有一些花茶和中葯材都是適合桂花的,分別是玫瑰花、金盞花、胖大海以及玉蝴蝶等。
Ⅱ 新鮮桂花怎麼處理才能泡茶
材毀唯槐料:新鮮桂花
1、採摘新鮮的桂花。
Ⅲ 桂花茶是苦的嗎 桂花茶為什麼有點苦味
都說桂花茶的香氣迷人而且還非常好入口,所以就買了一些試試,泡好之後發現這個桂花茶是苦的這是為什麼啊?桂花茶的口感究竟是什麼味道的?
桂花茶是苦的嗎
是正常的。
純正的桂花茶,泡出來的味道就是偏苦的,桂花茶的組成材料是桂花和熱水,在桂花中含有較為豐富的苦味素,桂花茶喝起來的口感也偏苦,但一般來說,也不會特別苦,其苦味程度比苦丁茶要差一些,若這個味道不能接受的話,可以在泡飲桂花茶的時候在茶水裡面加入一些蜂蜜進行調味,蜂蜜富含糖分,可以調節桂花茶的味道,而且,在桂花茶中含有較為豐富的氨基酸等成分,在桂花茶中加入蜂蜜一起喝還可以起到協同增效的作用。
桂坦跡花茶為什麼有點苦味
桂花茶是有點苦的,因為含有茶多酚、茶多糖、茶氨酸、咖啡鹼、茶葉讓漏並皂苷等功效成分。這些成分味道是苦的,影響了桂花茶的味道。
桂花茶什麼味道
桂花茶是自然香,不過新鮮的桂花有一種苦澀的味道。桂花茶味辛,性溫,香味清新迷人,具有止咳化痰、養生潤肺之功效,解除口乾舌燥、脹氣、腸胃不適;經常飲用,對於口臭,視覺不明,蕁麻疹,十二指腸潰瘍,胃寒胃疼有預防治療功效,能夠止咳化痰,養聲潤肺、舒緩腸胃不適、除口腔異味、並可滋潤皮膚。
桂花茶有保質期限嗎
桂花茶自然是有保質期的,在存放得當的條件下可以保存一年左右。不過,桂花茶的保質期限及飲用期限以6-8個月為佳,所以在這個期限內飲用完為搜掘好。如果放置太久,花茶的香氣會散掉,且花茶的食用價值也會降低。因此,買回家的花茶要盡快飲用完,避免久放。
Ⅳ 桂花茶是直接摘下來就能泡嗎 桂花泡水喝有什麼作用與功效
1不建議。
如果是剛摘下來的桂花,其中會含有較多的水分,並且新鮮桂花會含有較多的單寧物質,而這種物質吃起來的味道比較苦澀,同時,剛摘下來的新鮮桂花衛生情況較差,其中可能會含有較多的灰塵、細菌、蟲卵、農葯殘留等雜質,所以是不建議直接進行泡水喝的。
此外,新鮮桂花含有更多的人揮發油物質,所以聞起來的香味會比較濃郁,但是其中含有的有效成分也會被包裹在揮發油中,直接熱水沖泡的話是無法將有效物質吸出的,因為揮發油不同於水,需要將新鮮桂花曬干,揮發油都揮發後再泡水喝,效果會更好。
2桂花中含有豐富的黃酮類物質,而黃酮有很好的抑菌活性,對人體呼吸道的病毒有一定抑製作用,並且桂花對寒邪引起的咳嗽、痰多等症狀也有很好的緩解功效,日常應用桂花茶可以幫助溫肺化飲、止痰化咳。
桂花茶味道清淡,其中還會含有豐富的多酚類物質,而多酚類物質可以幫助身體清除血管內的脂肪,進而幫助降低血管粘稠度,保護血管,降低其他心血管疾病的發生幾率。
桂花茶中還會含有豐富的維生素以及其他一些抗氧化成分,能幫助抑制皮膚中黑色素的產生,起到美容養顏的功效;此外,掛花還有一定理氣功效,氣順情緒則佳,面色也更佳。
31、新鮮桂花摘下來後指塵,其中可能會含有品質較差的桂花,所以會先需要去除雜質,篩掉不好的桂花。
2、新鮮桂花上還會含有細菌、農葯殘留等等,所以還會需要進行清洗、消毒,可以選擇用鹽水浸泡一段時間,之後再用清水沖洗干凈即可。
3、沾水後的桂畝培花需要及時曬干,不然會容易發霉,可以選擇用吸水紙吸干,也可以直接用吹風機吹乾,有條件的話烘乾機烘乾也是可以的。
4、掛花洗凈晾乾後就可以保存了,將全部干透的桂花裝進保鮮袋中進行保存,或者也可以放到冰箱冷藏保存,注意冷藏時要先將桂花放到密封罐中。
4沒有變質的話可以。
桂花除了可以觀賞外,還可以曬干泡茶喝,其中含有的營養成分可以幫助溫肺化飲、散寒止痛,適量飲用的話可以化痰止咳、止痛除臭。
一般來說,正常桂花外表是呈明黃色的,如果變成褐色迅逗唯的話多半是因為氧化或者變質,變成褐色後的桂花只要沒有變質就還能繼續泡茶。
Ⅳ 桂花能做什麼
1.桂花綠化作用
桂花終年常綠,秋季開花,芳香四溢,在現代園林中有著很重要的作用,作為園景樹其園林綠化效果很好。此外,桂花能夠抗二氧化硫、氟化氫等有害氣體,對工礦區也有很大的幫助。
Ⅵ 桂花乾的製作方法是什麼
將新鮮桂花裝入網篩中,然後不斷的搖動網篩,使花梗和雜質漏下。
將除凈雜質的桂花用清水沖洗,除去飛塵。
將洗好的桂花瀝干水分。
烤箱的盤上鋪上油紙,將瀝乾的桂花均勻的鋪在烤盤中。
將溫度設置在40度,調至發面檔,4、5個小時後烤乾即可取出晾涼。
將晾涼的桂花裝入袋子中放入冰箱保存,隨吃隨取。
【其他】
桂花是一種天然葯材,花朵曬干後常可入葯。
桂花茶,止咳健胃。香氣濃郁的桂花有提神功效,搜集若干朵,加上冰糖、精鹽等便可以製作成桂花茶。中醫認為,桂花的芳香,具有行氣之功,能夠疏肝理氣、安定神經,還可以滋陰補腎、補元氣、調猜清仔整機能、調解內分泌、養胃、排毒養顏。女性經常飲正信用桂花茶可平衡神經系統,特別是能驅除體內濕氣,舒暢精神安心寧神,治療閉經腹痛等。
桂花酒,健脾補虛。桂花酒是選用秋季盛開之金桂為原料,配以優質米酒陳釀而成.具有色澤金黃、芬芳馥郁、甜酸適口的特點。桂花酒,不僅甘美醇厚,還具有顯穗汪著的養生效果。中醫認為,桂花性溫味辛,浸酒內服,可以化痰散瘀、活血溫經、健脾補虛,對食慾不振、痰飲咳喘、肝胃氣病、上腹飽脹、噯氣不舒、腸風血痢、經閉腹痛、牙痛、口臭等症有一定療效。
Ⅶ 桂花都能泡茶喝嗎
能泡茶。
主料:羅漢果1個、干桂花3小勺
輔料:水1200毫升
1、准備材料,羅漢果去殼,干桂花3小勺
Ⅷ 桂花茶怎麼製作
桂花茶簡介
中國的主要茶類之一,屬於花茶,由桂花和茶葉窨制而成,香味馥郁持久,湯色綠而明亮。桂花茶具有溫補陽氣、美白肌膚、排解體內毒素、止咳化痰、養生潤肺的功效。
製作步驟
採用的鮮花桂花,一般用糖漬或局侍鹽漬保存,如將鮮桂花直接曬干或烘乾,由於香精油損失太多,幾乎成了沒有香氣的花渣。被漬過的桂花,添加使用的的范圍很廣倒真如桂花酸梅湯、桂花蓮子羹、桂花藕粉等,都離不開桂花。桂花茶的做法的具體步驟如下所示:
1、原料配比:
一般按50公斤精製茶胚配用鮮桂花15公斤,可視花茶的檔次適當增減。
2、茶胚制備:
選用1芽2葉的鮮嫩茶葉作原料,採用「高溫剎青、快速揉搓、安全烘乾」的制茶新工藝製成綠茶胚。要求茶胚葉片幼嫩,條索緊結、氣味芳香,含水量在5%以下,待冷卻到26-30℃時即可窨制。也可取精製綠茶成品,烘熱至30℃時窨制。
3、桂花採收:
桂花茶的做法在桂花盛開期,在花朵金黃色、含苞初放時採摘,做到輕采、松放、快運,絕對不可用竹竿敲打,以免花朵破傷而變紅。採回鮮花要及時剔除花梗、樹葉等雜物,盡快窨制。桂花有金桂、銀桂、丹桂、四季桂和月月桂等品種,其中以金桂香味最濃郁持久、品質上乘。
4、茶胚窨花:
桂花茶的做法首先要在潔凈的竹墊或白布上鋪放一層茶胚,然後按原料配比量均勻加放一層桂花。照此一層茶一層花重復鋪成堆,頂層以茶胚覆蓋堆窨。若室內溫度低於20℃時,用白布罩蓋茶堆保持溫度穩定,促使鮮花正常吐香。桂花較少時,可按上述方法在木箱等容器中與茶坯窨制。
5、通花散熱:
通花就是將茶堆扒開晾涼。當茶胚吸香2-3小時、茶堆溫度上升到40℃時,要及時扒開茶堆,上下翻動1次,讓其散熱。當茶堆降溫至30℃以下時,須收攏桐歷吵成堆進行第2次窨花,使茶胚均勻吸香。
6、篩除花渣:
待桂花成萎蔫狀態,花朵變成紫紅色,手摸茶胚柔軟而不沾手時,就應結束窨花。扒開茶堆,將爛辯花渣篩去,晾乾後可配入茶中。
7、復烘乾燥:
桂花茶的做法在茶胚窨花吸香時,也吸收了大量水分,含水量高達15%,要盡快復烘乾燥,使含水量降至5%左右,以免霉變。
8、包裝貯藏:
烘乾後即成桂花茶,自然冷卻24小時,按重量規格用精緻紙袋和復合膜袋密封包裝好,裝入紙箱內,就可供應市場或放入通風乾燥的室內貯藏。
Ⅸ 桂花茶葉怎麼製作方法
桂花茶製作方法:
1.原料配比:一般按50公斤精製茶胚配用鮮桂花15公斤,可視花茶的檔次適當增減。
2.茶胚制備:選用1芽2葉的鮮嫩茶葉作原料,採用「高溫剎青、快速揉搓、安全烘乾」的制茶新工藝製成綠茶胚。要求茶胚葉片幼嫩,條索緊結、氣味芳香,含水量在5%以下,待冷卻到26-30℃時即可窨制。也可取精製綠茶成品,烘熱至30℃時窨制。
3.桂花採收:在桂花盛開期,在花朵成虎爪形、金黃色、含苞初放時採摘,做到輕采、松放、快運,絕對不可用竹竿敲打,以免花朵破傷而變紅。採回鮮花要及時剔除花梗、樹葉等雜物,盡快窨制。桂花有金桂、銀桂、丹桂、四季桂和月月桂等品種洞孝,其中以金桂香味最濃郁持久、品質上乘。
4.茶胚窨花:首先在潔凈的竹墊或白布上型族鋪放納租稿一層茶胚,然後按原料配比量均勻加放一層桂花。照此一層茶一層花重復鋪成堆,頂層以茶胚覆蓋堆窨。若室內溫度低於20℃時,用白布罩蓋茶堆保持溫度穩定,促使鮮花正常吐香。桂花較少時,可按上述方法在木箱等容器中與茶坯窨制。
5.通花散熱:通花就是將茶堆扒開晾涼。當茶胚吸香2-3小時、茶堆溫度上升到40℃時,要及時扒開茶堆,上下翻動1次,讓其散熱。當茶堆降溫至30℃以下時,須收攏成堆進行第2次窨花,使茶胚均勻吸香。
6.篩除花渣:待桂花成萎蔫狀態,花朵變成紫紅色,手摸茶胚柔軟而不沾手時,就應結束窨花。扒開茶堆,將花渣篩去,晾乾後可配入茶中。
7.復烘乾燥:茶胚在窨花吸香時,也吸收了大量水分,含水量高達15%,要盡快復烘乾燥,使含水量降至5%左右,以免霉變。
8.包裝貯藏:烘乾後即成桂花茶,自然冷卻24小時,按重量規格用精緻紙袋和復合膜袋密封包裝好,裝入紙箱內,就可供應市場或放入通風乾燥的室內貯藏。注意防潮濕霉變、防鼠害,貯存期不超過1年。
Ⅹ 桂花茶的功效與作用及泡法 桂花茶的功效與作用及泡法簡單介紹
1、桂花茶的功效與作用:
(1)止咳化痰。咽喉不適的時候同樣也可以飲用桂花神滾茶,其也有較好的止咳化痰效果。所以桂花茶具有止咳化痰,養陰潤肺的功效,可以舒緩喉嚨,改善多痰、咳嗽等。
(2)通便潤腸。桂花茶本身的香氣可以使人舒緩情緒,桂花茶可以清熱消毒,潤腸通便,對口腔炎,皮膚乾裂,牙周炎,聲音游升余沙啞也可以起到一定療效。
(3)提神醒腦。桂花茶有很好的提神醒腦作用,源於其獨特的沁人心脾的香氣。而用於泡茶的話,桂花茶所散發出的濃郁花香,能夠舒緩緊張的情緒,飲用桂花茶可以平衡神經系統,達到提神醒腦的作用。
(4)清除口臭。桂花茶還有清除口臭的作用,有口氣的人不妨飲用點桂花泡的茶。茶葉中所含有的茶多酚,可以溶解脂肪,消除口腔中的異味,常飲桂花茶可以讓人滿口留香。
(5)舒緩腸胃。平時難免會有腸胃不適的時候,此時飲用點桂花泡的茶就有較好的緩解作用。因為桂花茶對腸胃虛寒的人群有溫胃、暖胃的功效,適合腸胃不適之人飲用,笑擾此外桂花茶還能潤腸通便,減輕脹氣等腸胃不適。
2、桂花茶的正確泡法:
(1)水溫。沖泡桂花茶的溫度不可過低,一般為95~100℃左右,高水溫利於內含物質的析出,用水可選擇礦泉水,或飲水機之水,如果不具備條件的,則可以使用自來水沖泡,但是需要提前靜置。
(2)備具。沖泡桂花茶以陶瓷杯、玻璃杯、馬克杯等為佳,當然如果是窨制的桂花茶則可以使用蓋碗沖泡。
(3)沖泡。將5g桂花茶投入玻璃杯(一般用量為3~5g左右即可),然後注入開水,注水時,不要一次快速倒完,要洗水長流,沿著杯壁緩慢注入,注入七分滿即可,注水後等待5分鍾左右即可飲用,另外,還可以加入蜂蜜等口感更佳。