❶ 茶葉怎麼代理,茶葉代理需要哪些條件
首先要選好代理品牌:
茶葉代理,選品牌很重要:那些會拒絕「甩手掌櫃」、「貪大求全」,並且會對加盟商本人進行培訓的加盟品牌往往較為負責。像知名茶葉加盟品牌茗茶,其售後服務不僅到位,而且培訓也比較專業,經常會定期給代理商進行培訓工作。
❷ 綠茶.毛尖茶.茶葉加工技術
技術說明
1、鮮葉攤放:茶葉攤放時間一般為6~12小時,從而降低茶葉含水量,在堆放過程中均勻和攤涼,其主要目的是散發青草氣、增進茶香、減輕苦澀味和增加氨基酸的含量、提高鮮爽度,也有利於改進茶葉色澤。
2、殺青:採用殺青機殺青,筒內空氣溫度灼手時開始投葉,殺青機溫度要穩定一直,投葉連續均勻,時間1分鍾左右。適度標准同手工製作,要求殺勻殺透。
3、初揉:殺青葉攤涼後,按時裝入揉筒,按輕-重-輕的原則加壓,時間為3~7分鍾。
4、烘二青:茶葉水分進一步散發,手捏茶葉有彈性,手握茶葉不易鬆散,葉質尚軟,略感觸手為適度。
5、攤涼:使烘二青後的茶葉及時冷卻,冷卻到室溫,手感不燙手,即當葉溫為40℃左右收攏葉子,進入下個工序。
6、復揉:揉捻機揉捻,揉捻前通過自動計量裝置稱量揉捻所需要的茶葉重量。
7、滾三青:使用炒干機進一步散發茶葉中的水分。
8、攤涼回潮:使偏干與偏潮的茶葉水分走勻後再進入下一步工序,以保證茶葉色澤和水分均勻,攤涼至室溫
9、烘足干:茶葉含水量降到6%以下,以手捏茶葉有彈性,手握茶葉不易鬆散,葉質尚軟,略感觸手為適度。生產過程中溫度比烘二青時稍高,烘乾時間比烘二青長。
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