金華熟普洱怎麼代理

① 普洱茶的生熟之分

導語：普洱有生熟之分，口感不同，功效也不一樣。讓我們一起來了解一下吧!

宋·王禹所說：“香於九畹芳蘭氣，圓如三秋皓月輪”，正是形容普洱茶的香韻。普洱最主要分為生普與熟普，那生普洱與熟普洱的區別究竟在哪呢?初入普洱茶的朋友對生普與熟普不知如何區別，可以從以下八個方面來區別。

生茶熟茶都不屬於綠茶，只是生茶接近綠茶，僅僅是接近綠茶，和綠茶的區別還是很大的。簡單來說生茶是曬青毛茶直接高溫蒸軟了壓制的，熟茶要先經過了發酵再壓制。生普洱與熟普洱的區別主要如下：

1、外形區別：生茶普洱茶也稱青餅，茶餅中茶葉以青綠、墨綠色為主，有部分轉為黃紅色，白色為芽頭。熟茶也稱熟餅，茶餅中茶葉顏色為黑或紅褐色，有些芽茶則是暗金黃色，有濃濃的渥堆味，類似於霉味，發酵輕者有類似龍眼的味道，發酵重者有悶濕的草席味。

2、從顏色上區分：生茶通常是黃綠色，老的生茶呈墨綠色;熟茶則是紅褐色，甚至是黑色，這主要是受渥堆發酵程度的影響，並且新生產的熟茶還會有點灰濛蒙的感覺。自然發酵的生茶則隨著發酵進行，出現葉邊、茶梗發紅、發紫，然後逐步變紅，黃綠色逐步消失，最後變為板栗色或紅褐色，並有油亮的感覺。

3、從茶湯顏色區分：生茶所泡出的茶湯顏色為透明的黃綠色或金黃色;熟茶的茶湯則為板栗色或紅褐色，甚至到近似黑色，如發酵不充分則還會有點淡黃色。生茶的陳茶隨著發酵程度的加深，茶湯的黃色變淡，紅色加深，最後變得紅濃明亮，茶湯表面還會有油氣。

4、從氣味上區分：生茶聞起來是茶葉本身的清香味，熟茶則是一種特殊的陳香味，若是濕倉陳茶或渥堆發酵沒掌握好的還會有點霉味。

5、從口感區分：生茶的味道和綠茶很相似，有苦澀味;熟茶的滋味是甘滑柔順，綿甜爽口，有明顯回甘。

6、葉底的區別：生茶新制茶品以黃綠色、暗綠色為主，活性高，較柔韌，有彈性。無雜色，有條有形，展開仍保持整葉狀的為好茶(當然不是主要依據，還需根據茶葉產地、種類不同而定)。熟茶渥堆發酵度輕者葉底是紅棕色但不柔韌，重發酵者葉底多呈深褐色或黑色，硬而易碎。

7、從營養、功效區分：生茶富含茶多酚，抗輻射，防癌，性屬清涼，有清熱、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效;熟茶經發酵後，在酶的作用下，又產生了不少新的'營養物質，因此在普通茶的基礎上，又有了更多功效，如：降脂、減肥、降血壓、抗動脈硬化、防癌、抗癌、養胃護胃、健牙護齒、消炎、殺菌、抗衰老等。

8、製作工藝區別：

生茶是鮮葉採摘後經殺青→揉捻→曬干，即生散茶，或叫曬青毛茶。把曬青毛茶又高溫蒸，放入固定模具定型，又曬干後成為緊壓茶品，也就成了生餅，或各類型的磚沱。

熟茶是鮮葉採摘後經殺青→揉捻→曬干，即為生散茶，或曬青毛茶，曬青毛茶經人工快速催熟發酵，灑水渥堆工序，即為熟散茶。渥堆技術是1973年由昆明茶廠實驗成功，也就是說，1973年以前的熟茶都是假的，1973年以前根本沒有熟茶。熟散茶再經過蒸，定型以後成為熟茶緊壓茶。

生普洱與熟普洱的區別主要有以上八個，從以上這幾個方面相信大家應該懂理如何去區別生茶與熟茶了。當普洱湯色從栗紅色轉為深栗色，茶底從栗色陳化至深色褐色。茶味隨時間而慢慢醇滑、厚重、野性馴服了，像一個閱歷豐富、飽經蒼桑的老人，以至“無味之味”的最高境界。始終不變的是：茶底的生命力、茶質的真韻、茶氣的靈活。提醒喝茶朋友，要注意茶的量、茶的濃度、茶的禁忌等，如果你是想進行普洱茶批發、加盟、團購、代理等業務，請選擇有品牌的產品。

② 那裡有浙江省金華市純銅普洱茶刀賣

金華市金磐開發區聚仁軒普洱茶樓。
金磐開發區聚仁軒普洱茶樓，是專業從事茶葉生產和銷售的公司。
普洱茶是雲南獨有大葉種茶樹所產的茶。而雲銅普洱生茶採用於臨滄自然生態原始森林中的古樹喬木茶，以大葉種曬青毛茶為原料，精工細作而成。
雲銅普洱茶條索緊結，顯毫，茶湯金黃明亮，香氣濃郁，滋味純正，茶氣足，滋味醇厚生津，具有越陳越香的特點。

③ 潽洱茶葉在泰國轉化怎麼樣

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普洱茶在泰國的傳承
2009-07-24張建勛

普洱訂閱 2009年1期收藏
關鍵詞：泰國人普洱茶雲南
張建勛

2007年上半年，中國普洱茶主產地雲南派出普洱茶企業「大軍」，赴馬來西亞的吉隆坡與當地企業共同打造東南亞最大的普洱茶儲存、收藏、交易、集散中心，並希望以此輻射泰國，打開與泰國的普洱茶交易。經過培育，泰國、馬來西亞等東盟國家，已成為雲南普洱茶的重要消費地。

泰國是中國的鄰國，每年吸引大量的中國遊客到泰國旅遊，一直以來，也和中國保持良好的合作。泰國的邊境貿易有很大的發展潛力，將成為東南亞邊境貿易中心，如今的泰國，也正努力開辟通往鄰國的道路，與印度、孟加拉國、中國、新加坡及越南等鄰國的商品，可通過汽車直接運輸，而與泰國接壤的雲南，則有不可比擬的地理優勢，可以把雲南的普洱茶通過這一通道，讓亞洲各國共享。

府尹鍾愛普洱茶

2007年10月17日，在首屆瀾滄江·湄公河次區域農產品暨第十屆西雙版納邊境貿易旅遊交易會的展廳，來參加展會的來賓絡繹不絕，其中不乏尊貴的客人。下午時分，泰國帕夭府尹塔納協·阿薩瓦努瓦，來到了交易會現場，面對琳琅滿目的茶、酒和其他特產，塔納協·阿薩瓦努瓦最感興趣的是普洱茶。因為他曾收到中國朋友送給他的精緻的普洱茶，起初不知道怎麼泡，珍藏在家裡了一段時間。他聽說，一杯陳年普洱茶可以沖泡20——50次之多，並對此感到不可思議。他和隨行人員選擇了一張茶台坐下，圍坐在茶桌邊，細細品嘗普洱茶，喝了一杯又一杯，對普洱茶的滋味和湯色一直贄不絕口-現在的他，對品普洱茶非常在行，只見他喝了茶後，又仔細的嗅了杯底的香氣，接著拿起茶樣，翻來覆去的仔細研究，想看清楚這片茶的構造，可見他對普洱茶並不陌生。

帕夭府位於泰國北部，是泰國物產最為豐富的地區之一。大約在80年前，大批西雙版納的傣族遷徙到帕夭府定居，至今還有5萬多傣族後裔生活在這里，並保留著西雙版納傣族傳統的歷史文化及民風民俗。加之泰北地區與雲南接壤，這里的人們有喜歡吃腌茶的風俗，其法與出自中國雲南少數民族的製作腌茶一樣，通常在雨季腌制。腌茶，其實是一道菜，吃時將它和香料拌和後，放進嘴裡細嚼。又因這里氣候炎熱，空氣潮濕，而吃腌茶，又香又涼，所以，腌茶成了當地世代相傳的一道家常菜。

這次參加交易會，塔納協·阿薩瓦努瓦喝了最有名的「大益」、還有南糯山、易武山等多種茶，對普洱茶有了更多的認識和了解，他不停的說：「喝了普洱茶，感到非常潤喉，非常解渴，中國普洱茶真好!」但也表示遺憾，可惜在泰國市場買不到，泰國人也不懂普洱茶。他希望中國的茶業界人士能到泰國帕夭府開展茶品、茶道、茶文化交流和展銷活動，使泰國的市場上能有中國的普洱茶道展館，讓泰國人也能喝到中國好的普洱茶。

泰國的飲茶習慣

泰國人飲茶的習慣很奇特，他們常常在一杯熱茶中加入一些小冰塊，這樣茶很快就冰涼了。在氣候炎熱的泰國，飲用冰茶使人倍感涼快、舒適。但目前看來，泰國人極少喝茶，年消費量在全球所佔比重非常小，難道他們是處於熱帶國家而不喜歡喝茶嗎?其實不然，他們很喜歡喝茶，泰國天氣熱，餐廳都會提供冷飲，高級餐館提供的冷飲就是冰茶，而泡冰茶的茶葉主要是烏龍茶。因為冰茶要泡得好，必須茶葉的味道要濃烈，香氣要高揚，茶葉浸出物要豐富，因此泰國人多選擇條型包種茶。但不難發現，這些條件其實與普洱茶更吻合!泰國如今健康飲料很盛行，普洱茶可防癌、清熱解暑，又有諸多功效，無疑是上好的選擇。

獨居海外的普洱茶王「鴻泰昌號」

一位旅居海外60多年的雲南老人說過「普洱茶做得好的雲南人，早在上世紀30年代就出國闖世界了。」說的正是「鴻泰昌」。鴻泰昌號茶莊初創於倚邦，是生產經營普洱茶的又一老字型大小，又是普洱茶外銷的急先鋒。「鴻泰昌」雲南普洱茶於1888年由昆明市順城街馬鴻昌先生所創立的「鴻昌號」商行生產銷售，原材料採用普洱易武六大茶山古茶樹種純手工精製而成，上世紀三十年代，第二代主人馬少昌先生遷至泰國曼谷嵩越路越閣碼頭369號設立鴻利茶葉有限公司，現由第三代主人馬子良先生延續至今。

上個世紀三十年代，鴻泰號茶莊即在泰國設立了分公司，名為「鴻泰昌號」。後又在香港及南洋各地設立了代理公司，堪稱普洱茶歷史上的第一個龐大的「普洱帝國」。現存的絕品存期有70年之久，且品格直逼任何一種大葉茶種的普洱茶極品。鴻泰昌茶莊的總部一直設在倚邦，但隨著人民公社成立之後，就消失了。設在泰國的茶號至今仍然存在著，以越南、泰國、緬甸等國的茶菁制鴻泰昌普洱茶品，因此被稱為「邊境普洱」，即最為普通的普洱茶的代表，是一個孤懸海外的普洱茶王國。有意思的是，在海外居然存在著一個中國人開設的普洱茶王國，這的確是普洱精神的延續!「鴻泰昌」是歷史最悠久，影響力最大，品牌價值最高的正宗雲南普洱茶之一，是中國第一批跨出國門、走向世界的雲南普洱茶。

鴻泰昌茶品的知名度和魅力究竟有多大?我們甚至可以從電影中發現，被譽為一代宗師的已故香港著名功夫巨星李小龍在成名作《唐山大兄》中就親口品嘗過鴻泰昌茶品，這一點，也曾經從已故鴻泰昌第二代主人馬少昌先生處得到證實。

普洱茶進駐泰國的機會：

泰國AC尼爾森調查公司的數據顯示，泰國人正在改變他們的口味，由過去的碳酸飲料愛好者轉為健康飲料消費者，例如果汁、牛奶、綠茶、紅茶和普洱茶。

根據統計結果看，在泰國市場，碳酸飲料銷售額呈現同比負增長，牛奶飲料銷售同比增長了2％，而果汁、茶和功能性飲料則都呈現兩位數的增長率。特別是方便型袋泡茶，其市場銷售額有望擴大4倍，從之前的5000萬泰銖(約為119萬美元)增加到2億銖(476萬美元)，而整個茶飲料市場，預計今年的銷售總額可以達到9億銖(2142萬美元)。目前，在泰國綠茶市場占統治地位的是泰普克食品公司。該公司也認為茶飲料市場增長潛力巨大，准備先期投入4000萬泰銖(約為95萬美元)的市場費用，將茶市場的份額提升到50％

④ 普洱茶熟茶有哪些品牌哪個品牌的茶比較好

餐飲行業總歸還是好入行的。但是要把新舊產品更替做好了。
並不是說你開了一個店，就這些產品，就完事了，總有一天他們會厭的。
這時候你就要把新品跟上，做餐飲行業，只要入門了，特別是飲品類的，很好上手，新品也很簡單，都要依賴於原材料，所以你也不用擔心新品沒有，只要這個原料出廠了，你只要多關注，就一定會知道的。
所以做餐飲行業也是要不斷的去學習，去考察，結合百家之長，才能立足。

⑤ 普洱茶價格表是多少

截至2020年，普洱茶價格每公斤300元到60000元之間。

注意事項：

2、普洱茶的價格，兩極分化比較嚴重，面對這種情況，更多的茶廠應該提高小樹茶加工工藝，提升品質，更好的維護古樹茶，逐漸平衡普洱茶市場。

⑥ 普洱茶怎麼買

選購普洱茶，首先要選購正品普洱茶和精品普洱茶。怎樣才能買到正品普洱茶？

1、看普洱產地：
普洱茶原產於臨滄兩岸的密林中，歷史產地在西雙版納的古六大茶山，雲南的思茅、西雙版納、臨滄等市州所產的普洱茶質量都較好。從產地而言，西雙版納古六大茶山，勐海南糯山、布郎山、賀開山、班章山，臨滄的景邁山，景谷的小景谷，臨滄市雙江縣的勐庫、臨滄、鎮康馬鞍山、永德等地產的大葉種曬青茶，品質特優，是加工普洱茶的好原料。一般來說，產於這些地方的普洱茶，質量都較好。

2、看生產基地：
選擇有優質茶葉生產基地和優良品種茶園生產的普洱茶，傳統上的茶樹良種場，管理較好，採摘規范，比較容易保障質量的穩定性。
熟普洱茶以勐海產的最好。勐海縣由於特定的氣候條件，發酵的熟普洱茶質量最好，這也是「大益牌」普洱茶成為最受歡迎的普洱茶的原因。目前，勐海縣已先後建起了很多普洱茶廠，其中有不少是勐海茶廠的技術骨幹出來辦的廠，這些廠生產的熟普洱茶，很多都可與「大益牌」普洱茶媲美。而價格上，則較為實惠。

3、選擇商業誠信良好的企業：
具有商業誠信的企業一般有營業執照、衛生許可證、稅務登記證、明碼標價。企業從業人員經過專業培訓，有豐富的茶葉基礎知識和良好的職業道德。如新境的連鎖機構和電子商務機構，在業內有較高聲譽，從一開始就很注重自身的品牌和形象建設，很多的簡便可操作的品飲標准都出自這里，不僅不會對消費者形成誤導，還有較強的正面引導作用。

4、選擇知名品牌：
雲南知名的普洱茶品牌出了很多，一些傳統的品牌也在市場中占據了領袖的位置，品牌的認可不能光看廣告的投放，更重要的是看企業或品牌的口碑，有很多小廠、手工作坊從來不在市場上做廣告宣傳，但他們的產品卻在業內和消費者中享有很高的聲望，所以應該多看多聽，才能形成對品牌的全面認識。

5、鑒評茶葉的外形、內質：
在選購普洱茶時，一定要對茶葉質量認真鑒評。
對散普洱茶主要看條索、色澤、整碎、凈度四項因子。緊壓普洱茶主要看餅形、磚形是否勻整端正，稜角是否整齊，模紋是否清醒，不起層掉面，灑面均勻，松緊是否適度。再稱稱是否足量。
在察看外形的基礎上，還要開湯審評一下，品嘗香氣滋味是否正常、湯色好不好。還要權衡一下價格是否適宜。
對普洱茶有了最基本的認識後，多再了解相關常識，就可以選到稱心的普洱茶了。
來自：52普洱茶網

⑦ 手工普洱茶的加工流程

生普：雲南大葉種茶鮮葉——攤涼——殺青——揉捻—— 曬干——蒸壓——乾燥

攤涼：散失鮮葉中一部分水分。在走水過程中有一些香氣物質 形成，部分大分子酯容性糖水解為小分子可容性糖。

殺青：高溫快速鈍化酶活性，制止多酚氧化。蒸發一部分水分，利於揉捻成條。

揉捻：讓茶葉細胞壁破碎，使茶汁在沖泡時易溶於茶湯，提高浸出率。使茶葉成條。

曬干：把揉捻好的茶葉在太陽光下自然曬干，最大程度的保留了茶葉中的有機質和活性物質。而其曬乾的茶葉表面 細胞孔隙最大，有利於在發酵過程中產生大量熱量。

蒸壓：把曬乾的茶葉用蒸汽蒸濕，放在不同模具里壓成形。

乾燥：把含水量控制到能安全儲藏的含水量以下，一般普洱茶要求在含水量在10％以下。

熟普:雲南大葉種茶鮮葉——攤涼——殺青——揉捻——曬 干——濕水——渥堆發酵

濕水：將曬青毛茶灑入一定比例的水，為微生物提供生長條 件。

渥堆發酵：將濕水後的茶葉按一定厚度堆積在一起，在微生物作用、濕熱作用和氧化作用的共同作用下，形成普洱茶特有的風味、品質。

⑧ 普洱茶怎麼投資，有收藏的普洱茶怎麼出手

茶界有一句老話：「茶葉賣到老，名目認不了。」因此，投資茶是要花時間學點東西的。普洱茶有春水秋香、夏苦秋淡之說，大季的春茶就要比秋茶、夏茶售價高30％左右。所以投資收藏普洱茶不能有急功近利的心態，一方面不能盲目追漲，另一方面也要多多揣摩其中的收藏技巧。
挑選把握「看」、「聞」、「喝」
不飲普洱茶的人投資普洱茶有一定難度，不懂茶一不小心就會上當，而通常投資普洱茶的都是長年飲普洱茶的人。那麼現在許多人碰到的問題就是，究竟什麼樣的茶才能算是「好茶」，購買者又該如何來區分優劣呢?
普洱茶是很特別的，越是老的茶喝起來越是滑，而且茶韻非常好。保存得好的普洱茶，在超過30年之後會產生一種樟香，這是一種後天產生的香味。「我發現一個非常有趣的現象，喝普洱茶會上癮，很多人一旦喝過了正宗的普洱茶，往往就不會再選擇喝其他茶了。」「不過，普洱茶最難的地方就在於購買，關鍵還是要豐富自己普洱茶的知識。當然在購買時試泡一下也是相當重要的，喝一下辨別辨別味道，這樣就可以大大降低購買的風險。買茶主要有三個要素，一是『看』，茶餅打開要有油光氣，壓制比較整齊，泡出來的湯汁顏色要純凈，懸浮物少；二是『聞』，茶葉要沒有異味，味道純正，有一種特別的香氣；三是『喝』，口感要比較細滑，有一股自然的清香。」
好的普洱茶可以具有許多細膩微妙的香氣物質，在香型上主要分為：蘭香、棗香、荷香、樟香，其關鍵是四要，一要清(味道要清，不可有霉味)，二要純(茶色要棘紅，不能像墨汁)，三要正(存放乾燥，不可潮濕)，四要氣(口味溫和，不可五味雜陳)。
普洱熟茶因為經過渥堆，所以會產生一股熟味。一般只有10年陳期以內的干倉熟茶可以從茶表面聞出一股熟茶味。約在10年至20年左右，那股表面熟茶味已經消失，則可從茶湯中感覺出熟味香。干倉的普洱生茶茶湯是栗紅色，接近重火烏龍茶湯色，而熟茶的茶湯顏色是暗栗色。干倉的普洱生茶葉底呈栗色至深栗色，葉條質地飽滿柔軟，充滿新鮮感。普洱熟茶的葉底多半呈現暗栗或黑色，葉條質地乾瘦老硬。
普洱茶是公認的一種有生命的茶。一位投資普洱茶多年的集藏者這樣說，新茶的價格一般很便宜而且透明，暴利是藏在舊茶里的。由於真正的舊茶價高，常年飲用花費不小，一些普通人為了能少花錢飲高價茶，就早早買了新茶存著，這也是近年來投資普洱茶的人多起來的原因之一。於是就產生了這樣一個問題，如何保存普洱茶才是最為恰當的呢?
現在很多人在收藏普洱茶，其中的道理很簡單，比如你現在買一塊新茶花不了多少錢，但存放5年之後它就變成了「老茶」，價值就不一樣了。但如果你直接去買一塊現成的5年「老茶」價格就相當高了，所以在喝普洱茶的同時再留下一點收藏保存，就會有一種特別的樂趣。那麼如何保存呢?可以採用較為自然的方法，比如可以把普洱茶放在牛皮紙的文件袋中，平時把它放置於客廳中的櫥頂上，這樣既防灰也比較透氣。
其實，喜歡陳年飲品及食品者都知道，不論存紅酒、泡葯酒、釀陳梅，材料與製作重要，但存藏更是關鍵，存茶有這樣五要：恆溫、恆濕、不見光、無雜味、喜熱鬧。上上品之陳年普洱茶，除茶材與製作講究外，更要有和緩的後發酵儲存，所以適當的溫度與濕度也是相當重要的。