❶ 做千層蛋糕代理的話,選擇哪的好一些
你可以網路巧師傅啊,據我所知,他們的千層蛋糕代理項目不錯,許多朋友都有找他們合作的。他們的千層吧,是發到全國各地的,而且今天下訂單,明天就可以吃到最新鮮的千層了。
❷ 哪裡可以學做千層蛋糕巧師傅代理
你可以網路「巧師傅總代理」,有好幾個總代都開了公司的,可以教你的~
❸ 如何做巧師傅千層蛋糕
步驟 1
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首先為了讓榴槤千層形狀看起來更加好看我這邊會先烘烤一個蛋糕胚,蛋糕胚的製作步驟分為4步: 1. 把雞蛋分別打在無油無水的盆里 2.把麵粉,牛奶,調和油加在蛋黃里拌勻 3. 蛋清里分三次把白糖加入打發 4.把三分之一的蛋清加入蛋黃里,拌勻後,再把剩下的加入拌勻,放入烤箱150度四十分鍾,涼冷就可以脫模啦!
步驟 2
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在等待蛋糕胚中我們還可以利用時間來製作班戟皮和奶油細砂糖跟雞蛋混合,雞蛋兩個打出來的重量在100g左右就夠了,別多也別少了,誤差在1g內最好!用蛋抽打至有均勻細膩的小泡即可,我是左手抱盆,右手逆時針快速攪打,打奶油方法也一樣,但是打奶油要輕點,不然會飛濺!
步驟 3
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加入色拉油混合均勻,色拉油就是無色無味的植物油
步驟 4
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加入低筋麵粉,拌勻,如果之前雞蛋打到位這步混合起來是不難的!拌勻的時候不用擔心麵粉會起筋,放心大膽拌!
步驟 5
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拌好之後加入牛奶,加了牛奶你就知道為什麼不用擔心麵粉起筋了!混合均勻後過篩一遍!這樣麵糊就完成了,可以開始烙皮了!
步驟 6
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選擇底部圓形較小的平底不粘鍋,用湯勺舀約30ml麵糊,晃動鍋子攤勻,開小火煎10餘秒,麵皮可脫鍋即可。只需煎單面,如此反復直到用完麵糊
步驟 7
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做完班戟皮可以打發奶油啦! 打發奶油分為4步: 1.白糖一次性都放入較深的無油無水的打蛋盆 2.剛開始是牛奶樣,泡泡很大幾分鍾後變濃,泡泡變小。 3.慢慢初現紋路紋路逐漸清晰,打蛋器行進時感到阻力 4.紋路更加清晰,阻力越來越大,呈現非常清晰的花紋,晃動打蛋盆也不會消失。
步驟 8
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首先會在蛋糕胚上面抹一層奶油再鋪第一層班戟皮在第一層班戟皮上面抹一層奶油後鋪第二層班戟皮!
步驟 9
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鋪好第二層班戟皮後我這邊開始抹第一層榴槤果肉
步驟 10
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看著抹好的榴槤果肉,口水都要流出來啦~忍住!目標是完成!
步驟 11
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抹好榴槤果肉鋪第三層班戟皮再抹奶油後鋪第四層班戟皮我們的榴槤果肉再次上場啦!
步驟 12
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抹好榴槤果肉鋪第五層班戟皮後抹奶油
❹ 巧師傅千層蛋糕騙局
你這句話就錯了,巧師傅是走線上的,很多人都有在代理的
❺ 各位網友 誰知道正規廣州愛尚千層榴槤蛋糕的廠家聯系方式跪謝
我是代理巧師傅的。在廣東惠州